ከወተት ሾርባ ውስጥ ከተለያዩ አትክልቶች ውስጥ ሽኒትዝል ንጥረነገሮች

ካሮት 34.0 (ግራም)
swede 35.0 (ግራም)
ነጭ ጎመን 49.0 (ግራም)
የወተት ላም 25.0 (ግራም)
ቅቤ 6.0 (ግራም)
ሰሞሊና 7.0 (ግራም)
የዶሮ እንቁላል 0.3 (ቁራጭ)
ዱባ 20.0 (ግራም)
ሱካር 4.0 (ግራም)
የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም 5.0 (ግራም)
ማርጋሪን 15.0 (ግራም)
የወተት ሾርባ (ለአትክልቶች ፣ ስጋ ፣ ዓሳ ለመጋገር) 90.0 (ግራም)
ጠንካራ አይብ 5.0 (ግራም)
የዝግጅት ዘዴ

የተዘጋጁ ካሮቶች ፣ ሩታባባዎች እና ነጭ ጎመን ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በወተት ውስጥ በተናጠል ከስብ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ይደባለቃሉ። ሴሞሊና በተጋገረ አትክልቶች ውስጥ አፍስሱ እና እስኪበቅል ድረስ ይቅቡት። ክብደቱ ወደ 60-70 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይቀዘቅዛል ፣ እንቁላሎች ፣ የተከተፉ ዱባዎች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ ስኳር ፣ ጨው ይጨመራል ፣ ይደባለቃል ፣ ሞላላ ቅርፅ ያለው ምርት በ 1 ፒሲ ይመሰረታል። በአንድ አገልግሎት ፣ በዱቄት ዳቦ እና በሁለቱም በኩል የተጠበሰ። የተጠናቀቀውን ሾትዝ በማርጋሪን በተቀባ በተከፈለ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሞቀ የወተት ሾርባ ላይ ያፈሱ ፣ በተጠበሰ አይብ ይረጩ ፣ በስብ ይረጩ እና መጋገር። ሾርባው በተጋገረበት በተከፋፈለ ድስት ውስጥ ይሂድ

በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት180 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.10.7%5.9%936 ግ
ፕሮቲኖች4.2 ግ76 ግ5.5%3.1%1810 ግ
ስብ12.7 ግ56 ግ22.7%12.6%441 ግ
ካርቦሃይድሬት13 ግ219 ግ5.9%3.3%1685 ግ
ኦርጋኒክ አሲዶች0.2 ግ~
የአልሜል ፋይበር1.1 ግ20 ግ5.5%3.1%1818 ግ
ውሃ96.6 ግ2273 ግ4.2%2.3%2353 ግ
አምድ0.9 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ1100 μg900 μg122.2%67.9%82 ግ
Retinol1.1 ሚሊ ግራም~
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.05 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም3.3%1.8%3000 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.1 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም5.6%3.1%1800 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን25.6 ሚሊ ግራም500 ሚሊ ግራም5.1%2.8%1953 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ0.3 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም6%3.3%1667 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.1 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም5%2.8%2000 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት8.7 μg400 μg2.2%1.2%4598 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን0.2 μg3 μg6.7%3.7%1500 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ9.8 ሚሊ ግራም90 ሚሊ ግራም10.9%6.1%918 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል0.1 μg10 μg1%0.6%10000 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ2 ሚሊ ግራም15 ሚሊ ግራም13.3%7.4%750 ግ
ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን2.6 μg50 μg5.2%2.9%1923 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን1.1972 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም6%3.3%1671 ግ
የኒያሲኑን0.5 ሚሊ ግራም~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ208.1 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም8.3%4.6%1201 ግ
ካልሲየም ፣ ካ99.8 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም10%5.6%1002 ግ
ሲሊከን ፣ ሲ0.4 ሚሊ ግራም30 ሚሊ ግራም1.3%0.7%7500 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም20.4 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም5.1%2.8%1961 ግ
ሶዲየም ፣ ና65.3 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም5%2.8%1991 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ34.7 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም3.5%1.9%2882 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ91.7 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም11.5%6.4%872 ግ
ክሎሪን ፣ ክሊ75.5 ሚሊ ግራም2300 ሚሊ ግራም3.3%1.8%3046 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
አልሙኒየም ፣ አል278.7 μg~
ቦር ፣ ቢ65 μg~
ቫንዲየም, ቪ20.7 μg~
ብረት ፣ ፌ0.8 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም4.4%2.4%2250 ግ
አዮዲን ፣ እኔ6.5 μg150 μg4.3%2.4%2308 ግ
ቡናማ ፣ ኮ2.4 μg10 μg24%13.3%417 ግ
ሊቲየም ፣ ሊ0.8 μg~
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን0.1227 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም6.1%3.4%1630 ግ
መዳብ ፣ ኩ50.6 μg1000 μg5.1%2.8%1976 ግ
ሞሊብዲነም ፣ ሞ.8 μg70 μg11.4%6.3%875 ግ
ኒክ ፣ ኒ3.9 μg~
ኦሎቮ ፣ ኤን6.3 μg~
ሴሊኒየም ፣ ሰ1.3 μg55 μg2.4%1.3%4231 ግ
ስትሮንቲየም ፣ አር.7.7 μg~
ታይታን ፣ እርስዎ0.9 μg~
ፍሎሮን, ረ23.7 μg4000 μg0.6%0.3%16878 ግ
Chrome ፣ CR3 μg50 μg6%3.3%1667 ግ
ዚንክ ፣ ዘ0.5186 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም4.3%2.4%2314 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins5.9 ግ~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)5 ግከፍተኛ 100 г
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል26 ሚሊ ግራምከፍተኛ 300 ሚ.ግ.

የኃይል ዋጋ 180 ኪ.ሲ.

Schnitzel ከተለያዩ አትክልቶች በወተት ሾርባ ውስጥ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 122,2% ፣ ቫይታሚን ኢ - 13,3% ፣ ፎስፈረስ - 11,5% ፣ ኮባል - 24% ፣ ሞሊብዲነም - 11,4%
  • ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
  • ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
  • ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
  • ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
  • ሞሊብዲነም በሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶች ፣ ፕሪኖች እና ፒራይሚዲን የተባለውን ንጥረ-ምግብ (metabolism) የሚያቀርቡ የብዙ ኢንዛይሞች ንጥረ-ነገር ነው ፡፡
 
ካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካላዊ ውህደት ሽኒትዝል ከተለያዩ አትክልቶች በወተት ሾርባ PER 100 ግ
  • 35 ኪ.ሲ.
  • 37 ኪ.ሲ.
  • 28 ኪ.ሲ.
  • 60 ኪ.ሲ.
  • 661 ኪ.ሲ.
  • 333 ኪ.ሲ.
  • 157 ኪ.ሲ.
  • 14 ኪ.ሲ.
  • 399 ኪ.ሲ.
  • 334 ኪ.ሲ.
  • 743 ኪ.ሲ.
  • 364 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 180 ካ.ካል ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ሽኒትዜልን ከወተት ሾርባ ውስጥ ከተለያዩ አትክልቶች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች

መልስ ይስጡ