የምግብ አሰራር የተጠበሰ ቲማቲም ፣ የእንቁላል እጽዋት እና ሌሎች አትክልቶች ፡፡ ካሎሪ ፣ ኬሚካዊ ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ።

ግብዓቶች የተጠበሰ ቲማቲም ፣ የእንቁላል እጽዋት እና ሌሎች አትክልቶች

ቲማቲም 280.0 (ግራም)
የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም 5.0 (ግራም)
ስብ 15.0 (ግራም)
ቅባት 40.0 (ግራም)
የዝግጅት ዘዴ

የተዘጋጁት ቲማቲሞች ይታጠባሉ ፣ ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ፣ በጨው እና በሁለቱም በኩል የተጠበሱ ናቸው። የእንቁላል እፅዋት ይታጠባሉ ፣ ይላጫሉ ፣ ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ጨው ይጨምሩ እና መራራነትን ለማስወገድ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዋሉ ፣ ከዚያም ታጥበው ፣ ደርቀዋል ፣ በዱቄት ዳቦ ውስጥ ይጋገጡ እና በሁለቱም በኩል ይጠበሳሉ። ጥቅጥቅ ያለ ዱባ ፣ ትናንሽ ዘሮች እና ዱባዎች ከዱባ እና ከትላልቅ ዱባዎች ተላጠው ፣ ዘሮችን ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በጨው ይረጩ ፣ በዱቄት ውስጥ ይቅቡት እና በሁለቱም በኩል ይቅቡት። የእንቁላል ቅጠል እና ዱባ በምድጃ ውስጥ ወደ ዝግጁነት ይመጣሉ። በሚያገለግሉበት ጊዜ የተጠበሱ አትክልቶች በቅመማ ቅመም ወይም በወተት ፣ ወይም በቅመማ ቅመም ፣ ወይም በቅመማ ቅመም በቲማቲም ይረጫሉ እና በተቆረጠ ፓሲሌ እና ዲዊች ይረጫሉ።

በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት119.4 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.7.1%5.9%1410 ግ
ፕሮቲኖች1.2 ግ76 ግ1.6%1.3%6333 ግ
ስብ10.6 ግ56 ግ18.9%15.8%528 ግ
ካርቦሃይድሬት5.1 ግ219 ግ2.3%1.9%4294 ግ
ኦርጋኒክ አሲዶች0.4 ግ~
የአልሜል ፋይበር0.9 ግ20 ግ4.5%3.8%2222 ግ
ውሃ101.4 ግ2273 ግ4.5%3.8%2242 ግ
አምድ0.8 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ1000 μg900 μg111.1%93%90 ግ
Retinol1 ሚሊ ግራም~
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.05 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም3.3%2.8%3000 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.06 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም3.3%2.8%3000 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን20.2 ሚሊ ግራም500 ሚሊ ግራም4%3.4%2475 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ0.2 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም4%3.4%2500 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.1 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም5%4.2%2000 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት11.6 μg400 μg2.9%2.4%3448 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን0.06 μg3 μg2%1.7%5000 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ15 ሚሊ ግራም90 ሚሊ ግራም16.7%14%600 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል0.02 μg10 μg0.2%0.2%50000 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ0.5 ሚሊ ግራም15 ሚሊ ግራም3.3%2.8%3000 ግ
ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን1.7 μg50 μg3.4%2.8%2941 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን0.6992 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም3.5%2.9%2860 ግ
የኒያሲኑን0.5 ሚሊ ግራም~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ267.9 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም10.7%9%933 ግ
ካልሲየም ፣ ካ25.6 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም2.6%2.2%3906 ግ
ሲሊከን ፣ ሲ0.08 ሚሊ ግራም30 ሚሊ ግራም0.3%0.3%37500 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም18.7 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም4.7%3.9%2139 ግ
ሶዲየም ፣ ና39.7 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም3.1%2.6%3275 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ11.7 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም1.2%1%8547 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ33.3 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም4.2%3.5%2402 ግ
ክሎሪን ፣ ክሊ59.1 ሚሊ ግራም2300 ሚሊ ግራም2.6%2.2%3892 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
አልሙኒየም ፣ አል20.3 μg~
ቦር ፣ ቢ100.2 μg~
ቫንዲየም, ቪ1.7 μg~
ብረት ፣ ፌ0.8 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም4.4%3.7%2250 ግ
አዮዲን ፣ እኔ2.8 μg150 μg1.9%1.6%5357 ግ
ቡናማ ፣ ኮ5.3 μg10 μg53%44.4%189 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን0.1326 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም6.6%5.5%1508 ግ
መዳብ ፣ ኩ100.2 μg1000 μg10%8.4%998 ግ
ሞሊብዲነም ፣ ሞ.7.1 μg70 μg10.1%8.5%986 ግ
ኒክ ፣ ኒ11.3 μg~
ኦሎቮ ፣ ኤን0.1 μg~
ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ.132.4 μg~
ሴሊኒየም ፣ ሰ0.2 μg55 μg0.4%0.3%27500 ግ
ታይታን ፣ እርስዎ0.2 μg~
ፍሎሮን, ረ19.9 μg4000 μg0.5%0.4%20101 ግ
Chrome ፣ CR4.4 μg50 μg8.8%7.4%1136 ግ
ዚንክ ፣ ዘ0.2236 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም1.9%1.6%5367 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins1.5 ግ~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)2.7 ግከፍተኛ 100 г

የኃይል ዋጋ 119,4 ኪ.ሲ.

የተጠበሰ ቲማቲም ፣ የእንቁላል እጽዋት እና ሌሎች አትክልቶች እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 111,1% ፣ ቫይታሚን ሲ - 16,7% ፣ ኮባልት - 53%
  • ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
  • ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
  • ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
 
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢ ምንጮች ቲማቲም ፣ የእንቁላል እጽዋት እና ሌሎች አትክልቶች በ 100 ግራም
  • 24 ኪ.ሲ.
  • 334 ኪ.ሲ.
  • 897 ኪ.ሲ.
  • 162 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 119,4 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ቲማቲም ፣ የእንቁላል እፅዋት እና ሌሎች የተጠበሱ አትክልቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች

መልስ ይስጡ