ግብዓቶች የኮሪያ ካሮት
| ካሮት | 1000.0 (ግራም) |
| ሱካር | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ኮምጣጤ | 4.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ነጭ ሽንኩርት | 1.0 (ቁራጭ) |
| የሱፍ ዘይት | 5.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| መሬት ጥቁር ፔን | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| የምግብ ጨው | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
ካሮት ይቅቡት። በጨው ይሸፍኑ (ሊያደቅቁት ይችላሉ ፣ ግን በጣም ብዙ አይደሉም) ጭማቂውን ያፈሱ። ጥራጥሬ ስኳር ፣ ነጭ ሽንኩርት (መጨፍለቅ) ፣ በርበሬ ፣ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። በብርድ ፓን ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና ካሮት ውስጥ ትኩስ ያፈሱ። የካሮት ጭማቂውን እዚያ ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ትንሽ እንዲበስል ይፍቀዱ እና በድስት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ። ግን ከእኔ ጋር አይዘገይም።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 112.6 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 6.7% | 6% | 1496 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.2 ግ | 76 ግ | 1.6% | 1.4% | 6333 ግ |
| ስብ | 8.2 ግ | 56 ግ | 14.6% | 13% | 683 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ | 219 ግ | 4.1% | 3.6% | 2433 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 111.5 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 4.8 ግ | 20 ግ | 24% | 21.3% | 417 ግ |
| ውሃ | 75.3 ግ | 2273 ግ | 3.3% | 2.9% | 3019 ግ |
| አምድ | 1.1 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 6900 μg | 900 μg | 766.7% | 680.9% | 13 ግ |
| Retinol | 6.9 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.3% | 2.9% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.06 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.3% | 2.9% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 3.6% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 4.4% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 1.5% | 5797 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 4.2 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 4.7% | 4.2% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 3.9 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 26% | 23.1% | 385 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.9992 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 5% | 4.4% | 2002 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.8 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 163.7 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.5% | 5.8% | 1527 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 38 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.8% | 3.4% | 2632 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 30.3 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 7.6% | 6.7% | 1320 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 27.3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 2.1% | 1.9% | 4762 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 9.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1% | 0.9% | 10204 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 45.9 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 5.7% | 5.1% | 1743 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 1764.6 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 76.7% | 68.1% | 130 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 247.5 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 153.3 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 75.9 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.7 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.9% | 3.5% | 2571 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 20.4% | 435 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 4.6 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1907 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.5% | 8.4% | 1049 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 73.9 μg | 1000 μg | 7.4% | 6.6% | 1353 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 18.5 μg | 70 μg | 26.4% | 23.4% | 378 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 4.6 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 1% | 9501 ግ |
| Chrome ፣ CR | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 4.1% | 2174 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.362 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3% | 2.7% | 3315 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 1.1 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 5.3 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 112,6 ኪ.ሲ.
ካሮት በኮሪያኛ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 766,7% ፣ ቫይታሚን ኢ - 26% ፣ ክሎሪን - 76,7% ፣ ኮባል - 23% ፣ ሞሊብዲነም - 26,4%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- ሞሊብዲነም በሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶች ፣ ፕሪኖች እና ፒራይሚዲን የተባለውን ንጥረ-ምግብ (metabolism) የሚያቀርቡ የብዙ ኢንዛይሞች ንጥረ-ነገር ነው ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካላዊ ውህደት የኮሪያ ዓይነት ካሮት PER 100 ግ
- 35 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 11 ኪ.ሲ.
- 149 ኪ.ሲ.
- 899 ኪ.ሲ.
- 255 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 112,6 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የኮሪያ ካሮት ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች