ግብዓቶች የተመረጡ ቢት
አልጋ | 1000.0 (ግራም) |
የምግብ ጨው | 10.0 (ግራም) |
ቁርጭራጭ | 0.1 (ግራም) |
የባህር ዛፍ ቅጠል | 0.1 (ግራም) |
ኮምጣጤ | 350.0 (ግራም) |
ሱካር | 15.0 (ግራም) |
በርበሬ ጥቁር አተር | 0.1 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የቀዘቀዘ የተቀቀለ የተቀቀለ ባቄላዎች ወደ ኪዩቦች ፣ ቁርጥራጮች ወይም ጭረቶች የተቆራረጡ ፣ በሙቅ marinade ያፈሳሉ እና ከ 3-4 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን 0-4 ያፈሳሉ ፡፡ የተፋሰሰው የባህር ማራዘሚያ ቦርችትን ለመልበስ እና ለቅሞ ለማውጣት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ማሪናዳ: በርበሬ ፣ ቀረፋ ፣ ጨው ፣ ቅርንፉድ ፣ የበሰለ ቅጠል በሙቅ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለቀልድ ያመጣሉ ፣ ለ 4-5 ሰዓታት ይተዉ ፣ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ያጣሩ ፡፡ በማሪንዳው ላይ አዝሙድ (0,1 ግ) ማከል ይችላሉ ፡፡ ለቃሚ ፣ የተከተፈ የተጠበሰ ወይንም የተጋገረ ቢት መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የተቀዳ ቢት ለሰላጣዎች ፣ ለቦርችት ወይንም ለስጋ ፣ ለዓሳ እና ለሌሎች ምግቦች እንደ አንድ ምግብ ያገለግላል ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 41.6 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 2.5% | 6% | 4048 ግ |
ፕሮቲኖች | 1.6 ግ | 76 ግ | 2.1% | 5% | 4750 ግ |
ስብ | 0.1 ግ | 56 ግ | 0.2% | 0.5% | 56000 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 9.1 ግ | 219 ግ | 4.2% | 10.1% | 2407 ግ |
ኦርጋኒክ አሲዶች | 34.6 ግ | ~ | |||
የአልሜል ፋይበር | 3.7 ግ | 20 ግ | 18.5% | 44.5% | 541 ግ |
ውሃ | 126.1 ግ | 2273 ግ | 5.5% | 13.2% | 1803 ግ |
አምድ | 1.2 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.4% | 10000 ግ |
Retinol | 0.009 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.3% | 3.1% | 7500 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.2% | 5.3% | 4500 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2% | 4.8% | 5000 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.06 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3% | 7.2% | 3333 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 10.9 μg | 400 μg | 2.7% | 6.5% | 3670 ግ |
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.2 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.4% | 5.8% | 4091 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.7% | 15000 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.4656 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.3% | 5.5% | 4296 ግ |
የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 257 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 10.3% | 24.8% | 973 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 40.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4% | 9.6% | 2475 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 22.1 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.5% | 13.2% | 1810 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 41.7 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.2% | 7.7% | 3118 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 8.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.8% | 1.9% | 12048 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 43.1 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 5.4% | 13% | 1856 ግ |
ክሎሪን ፣ ክሊ | 573.4 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 24.9% | 59.9% | 401 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ቦር ፣ ቢ | 268.4 μg | ~ | |||
ቫንዲየም, ቪ | 67.1 μg | ~ | |||
ብረት ፣ ፌ | 1.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 7.8% | 18.8% | 1286 ግ |
አዮዲን ፣ እኔ | 6.7 μg | 150 μg | 4.5% | 10.8% | 2239 ግ |
ቡናማ ፣ ኮ | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 50.5% | 476 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.6348 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 31.7% | 76.2% | 315 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 136.6 μg | 1000 μg | 13.7% | 32.9% | 732 ግ |
ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 36.3% | 660 ግ |
ኒክ ፣ ኒ | 13.4 μg | ~ | |||
ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 434.2 μg | ~ | |||
ፍሎሮን, ረ | 19.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.2% | 20833 ግ |
Chrome ፣ CR | 19.2 μg | 50 μg | 38.4% | 92.3% | 260 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.4127 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.4% | 8.2% | 2908 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ስታርች እና dextrins | 0.08 ግ | ~ | |||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 6.8 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 41,6 ኪ.ሲ.
የታሸጉ ቢራዎች እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ክሎሪን - 24,9% ፣ ኮባል - 21% ፣ ማንጋኒዝ - 31,7% ፣ መዳብ - 13,7% ፣ ሞሊብዲነም - 15,1% ፣ ክሮሚየም - 38,4%
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- ሞሊብዲነም በሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶች ፣ ፕሪኖች እና ፒራይሚዲን የተባለውን ንጥረ-ምግብ (metabolism) የሚያቀርቡ የብዙ ኢንዛይሞች ንጥረ-ነገር ነው ፡፡
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢዎች ንጥረነገሮች የተቆረጡ ጥንዚዛዎች በ 100 ግ
- 42 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 313 ኪ.ሲ.
- 11 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 255 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 41,6 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ዓይነት ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የተቀዱ ቢቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች