ግብዓቶች የተመረጡ ነጭ ሽንኩርት ቀስቶች
ወዮ | 300.0 (ግራም) |
ኮምጣጤ | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
ውሃ | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
ሱካር | 1.5 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የምግብ ጨው | 3.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የባህር ዛፍ ቅጠል | 3.0 (ቁራጭ) |
መሬት ጥቁር ፔን | 10.0 (ግራም) |
ቀረፉ | 3.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የነጭ ሽንኩርት ወይም የዱር ነጭ ሽንኩርት ቀስቶች በሚፈላ ውሃ ይቃጠላሉ ፣ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በብሬን ያፈሱ። በክዳን ይዝጉ (ሊሽከረከር ይችላል) እና ጨረታ እስኪሆን ድረስ ለ 3 ሳምንታት ያዘጋጁ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 29.7 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.8% | 6.1% | 5670 ግ |
ፕሮቲኖች | 0.7 ግ | 76 ግ | 0.9% | 3% | 10857 ግ |
ስብ | 0.03 ግ | 56 ግ | 0.1% | 0.3% | 186667 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 7.1 ግ | 219 ግ | 3.2% | 10.8% | 3085 ግ |
ኦርጋኒክ አሲዶች | 419.3 ግ | ~ | |||
የአልሜል ፋይበር | 11.1 ግ | 20 ግ | 55.5% | 186.9% | 180 ግ |
ውሃ | 79.2 ግ | 2273 ግ | 3.5% | 11.8% | 2870 ግ |
አምድ | 1.3 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 448.8% | 75 ግ |
Retinol | 1.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.009 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 0.6% | 2% | 16667 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.2% | 7.4% | 4500 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.07 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.5% | 11.8% | 2857 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 11.6 μg | 400 μg | 2.9% | 9.8% | 3448 ግ |
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 28.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 32.1% | 108.1% | 311 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.2162 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 1.1% | 3.7% | 9251 ግ |
የኒያሲኑን | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 2.5 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.3% | 100000 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 39.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4% | 13.5% | 2506 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 0.3 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.3% | 133333 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 39.9 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.1% | 10.4% | 3258 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 19.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2% | 6.7% | 5128 ግ |
ክሎሪን ፣ ክሊ | 6465.2 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 281.1% | 946.5% | 36 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 0.3 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.7% | 5.7% | 6000 ግ |
ቡናማ ፣ ኮ | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 53.9% | 625 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0271 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.4% | 4.7% | 7380 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 29.4 μg | 1000 μg | 2.9% | 9.8% | 3401 ግ |
ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 11.9 μg | 70 μg | 17% | 57.2% | 588 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.065 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 0.5% | 1.7% | 18462 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.8 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 29,7 ኪ.ሲ.
የተመረጡ ነጭ ሽንኩርት ቀስቶች እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 133,3% ፣ ቫይታሚን ሲ - 32,1% ፣ ክሎሪን - 281,1% ፣ ኮባል - 16% ፣ ሞሊብዲነም - 17%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- ሞሊብዲነም በሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶች ፣ ፕሪኖች እና ፒራይሚዲን የተባለውን ንጥረ-ምግብ (metabolism) የሚያቀርቡ የብዙ ኢንዛይሞች ንጥረ-ነገር ነው ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህደት የተመረጡ ነጭ ሽንኩርት ቀስቶች PER 100 ግ
- 34 ኪ.ሲ.
- 11 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 313 ኪ.ሲ.
- 255 ኪ.ሲ.
- 247 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 29,7 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የተመረጡ ነጭ ሽንኩርት ቀስቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች