ግብዓቶች የተቀዳ የባህር አረም
| ካሌ ሁን | 1000.0 (ግራም) |
| ሱካር | 20.0 (ግራም) |
| ኮምጣጤ | 10.0 (ግራም) |
| ቁርጭራጭ | 0.5 (ግራም) |
| የባህር ዛፍ ቅጠል | 0.2 (ግራም) |
| የምግብ ጨው | 10.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የተዘጋጀ የባህር አረም የተቀቀለ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የተቆራረጠ ፣ በቀዘቀዘ marinade አፍስሶ ለ 6-8 ሰዓታት በውስጡ ይቀመጣል። ከዚያ ማሪንዳው ይፈስሳል። ለ marinade ስኳር ፣ ቅርንፉድ ፣ የበርች ቅጠሎች ፣ ጨው ወደ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ያፍሱ ፣ ከዚያ ቀዝቅዘው ፣ ኮምጣጤ ይጨምሩ የተከተፈ ጎመን እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም ለዓሳ እና ለስጋ ምግቦች እንደ ጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 12.5 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 0.7% | 5.6% | 13472 ግ |
| ፕሮቲኖች | 0.9 ግ | 76 ግ | 1.2% | 9.6% | 8444 ግ |
| ስብ | 0.2 ግ | 56 ግ | 0.4% | 3.2% | 28000 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 1.9 ግ | 219 ግ | 0.9% | 7.2% | 11526 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 37.2 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1 ግ | 20 ግ | 5% | 40% | 2000 ግ |
| ውሃ | 0.9 ግ | 2273 ግ | 252556 ግ | ||
| አምድ | 0.09 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 88.8% | 900 ግ |
| Retinol | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 21.6% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.06 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.3% | 26.4% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.02 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1% | 8% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 4.8% | 18182 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 1.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.1% | 16.8% | 4737 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.5494 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.7% | 21.6% | 3640 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 942.1 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 37.7% | 301.6% | 265 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 42.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.2% | 33.6% | 2358 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 165.1 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 41.3% | 330.4% | 242 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 508.5 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 39.1% | 312.8% | 256 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 1.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.2% | 1.6% | 58824 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 53.4 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 6.7% | 53.6% | 1498 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 573.8 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 24.9% | 199.2% | 401 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 15.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 86.7% | 693.6% | 115 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 8% | 10000 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0024 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.8% | 83333 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 2.6 μg | 1000 μg | 0.3% | 2.4% | 38462 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 1.1 μg | 70 μg | 1.6% | 12.8% | 6364 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.0058 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 206897 ግ |
የኃይል ዋጋ 12,5 ኪ.ሲ.
የተቀዳ የባህር አረም በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ኤ - 11,1% ፣ ፖታሲየም - 37,7% ፣ ማግኒዥየም - 41,3% ፣ ክሎሪን - 24,9% ፣ ብረት - 86,7%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የመድኃኒት ተቀባዮች ኬሚካላዊ ስብስብ በ 100 ግ
- 25 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 11 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 313 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 12,5 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የተቀዳ የባህር አረም ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች