ግብዓቶች የሩዝ ገንፎ ከካካዎ ጋር
| የሩዝ ግሮሰሮች | 1.0 (የእህል ብርጭቆ) |
| የወተት ላም | 3.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| ሱካር | 0.5 (የእህል ብርጭቆ) |
| የኮኮዋ ዱቄት። | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ቅባት | 1.0 (የእህል ብርጭቆ) |
| የምግብ ጨው | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
የተቀቀለውን ወተት በመጨመር የታጠበውን ሩዝ ቀቅለው ፡፡ ገንፎን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ ማብሰል ጥሩ ነው ፡፡ ሩዝ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ጨው እና ኮኮዋ በስኳር ይጨምሩ ፣ ትንሽ ይቀቅሉ ፡፡ ገንፎውን ወደ ሻጋታዎች ውስጥ ያስገቡ እና ያቀዘቅዙ ፡፡ በኩሬ ክሬም ያቅርቡ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 146.2 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 8.7% | 6% | 1152 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4.1 ግ | 76 ግ | 5.4% | 3.7% | 1854 ግ |
| ስብ | 6 ግ | 56 ግ | 10.7% | 7.3% | 933 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 20.3 ግ | 219 ግ | 9.3% | 6.4% | 1079 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 16.2 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.2 ግ | 20 ግ | 6% | 4.1% | 1667 ግ |
| ውሃ | 54 ግ | 2273 ግ | 2.4% | 1.6% | 4209 ግ |
| አምድ | 0.7 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 ግ |
| Retinol | 0.05 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 1.8% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 3.8% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 30.3 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 6.1% | 4.2% | 1650 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.4 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 8% | 5.5% | 1250 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.07 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.5% | 2.4% | 2857 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.6 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.5% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.3 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2% | 1.4% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.9806 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 4.9% | 3.4% | 2040 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 212.3 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8.5% | 5.8% | 1178 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 82.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 8.3% | 5.7% | 1212 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 13.2 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 44% | 30.1% | 227 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 18.9 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.7% | 3.2% | 2116 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 37.2 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 2.9% | 2% | 3495 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 26 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.6% | 1.8% | 3846 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 110.9 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 13.9% | 9.5% | 721 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 322.6 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 14% | 9.6% | 713 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 27.3 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 15.8 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.7 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.9% | 2.7% | 2571 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.3605 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 18% | 12.3% | 555 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.4 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 7.1 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 9.3 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 ግ |
| Chrome ፣ CR | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.7442 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 6.2% | 4.2% | 1612 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 10.3 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 146,2 ኪ.ሲ.
የሩዝ ገንፎ ከካካዎ ጋር በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀጉ እንደ ሲሊከን - 44% ፣ ፎስፈረስ - 13,9% ፣ ክሎሪን - 14% ፣ ማንጋኒዝ - 18% ፣ መዳብ - 23,2%
- ሲሊኮን በ glycosaminoglycans ውስጥ እንደ መዋቅራዊ አካል የተካተተ ሲሆን የኮላገን ውህድን ያነቃቃል።
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካዊ ውህደት የሩዝ ገንፎ ከካካዎ ጋር በፐር 100 ግ
- 333 ኪ.ሲ.
- 60 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 289 ኪ.ሲ.
- 119 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 146,2 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የሩዝ ገንፎ ከካካዎ ጋር ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች