ግብዓቶች ለስላሳ ክሬም ከኩሬ ፈረስ ጋር
| ጎምዛዛ ክሬም መረቅ | 800.0 (ግራም) |
| ፈረሰኛ ሥር | 200.0 (ግራም) |
| ቅቤ | 20.0 (ግራም) |
| ኮምጣጤ 9% | 75.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የተጠበሰ ፈረሰኛ በዘይት ውስጥ ይሞቃል (አስከፊ ጣዕሙን ለማስወገድ) ፣ ኮምጣጤ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የበርች ቅጠሎች ተጨምረው ለ 3-5 ደቂቃዎች ይቀቀላሉ። ከዚያ በርበሬውን ፣ የበርች ቅጠሉን ያስወግዱ ፣ ከተዘጋጀው ቅመማ ቅመም ክሬም ጋር ይቀላቅሉ እና እንዲፈላ ያድርጉት። የተቀቀለ ስጋ ፣ ምላስ ፣ መዶሻ ፣ ጥቅል ፣ የተጠበሰ አሳማ ሾርባውን ያቅርቡ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 341.7 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 20.3% | 5.9% | 493 ግ |
| ፕሮቲኖች | 3.7 ግ | 76 ግ | 4.9% | 1.4% | 2054 ግ |
| ስብ | 32.3 ግ | 56 ግ | 57.7% | 16.9% | 173 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 9.7 ግ | 219 ግ | 4.4% | 1.3% | 2258 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.06 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 2.4 ግ | 20 ግ | 12% | 3.5% | 833 ግ |
| ውሃ | 34.9 ግ | 2273 ግ | 1.5% | 0.4% | 6513 ግ |
| አምድ | 0.5 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 13% | 225 ግ |
| Retinol | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.3% | 1% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 1.6% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 108.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 21.7% | 6.4% | 461 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.02 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.1% | 25000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.3 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 15% | 4.4% | 667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 19.3 μg | 400 μg | 4.8% | 1.4% | 2073 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.9% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 7.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 8.8% | 2.6% | 1139 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.7 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 4.7% | 1.4% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.8142 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 4.1% | 1.2% | 2456 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 279.6 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 11.2% | 3.3% | 894 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 110.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 11.1% | 3.2% | 903 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.2 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.2% | 15000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 17.9 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.5% | 1.3% | 2235 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 61.4 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 4.7% | 1.4% | 2117 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 3.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.1% | 31250 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 96.1 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 12% | 3.5% | 832 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 52 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 2.3% | 0.7% | 4423 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 47.3 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 1.7 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 4.1 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5.6% | 1.6% | 1800 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.1% | 2542 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0283 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.4% | 0.4% | 7067 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 21.4 μg | 1000 μg | 2.1% | 0.6% | 4673 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 2% | 1458 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.1 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.2 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 ግ |
| ታይታን ፣ እርስዎ | 0.5 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2395 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2% | 0.6% | 5010 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 4.3 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.1 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 341,7 ኪ.ሲ.
ጎምዛዛ ክሬም መረቅ ከፈረስ ፈረስ ጋር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 44,4% ፣ ቾሊን - 21,7% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 15% ፣ ፖታሲየም - 11,2% ፣ ካልሲየም - 11,1% ፣ ፎስፈረስ - 12%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህድ ከኩሬ ክሬም ፐር ፐር ፐር ፐር ግራር
- 59 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 11 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 341,7 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ፈረስ ክሬም በሾርባ ፈረስ ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች