ግብዓቶች ቲማቲም መረቅ ከአትክልቶች ጋር
የቲማቲም ድልህ | 700.0 (ግራም) |
ካሮት | 175.0 (ግራም) |
ሽንኩርት | 167.0 (ግራም) |
ማርጋሪን | 50.0 (ግራም) |
የተከተፈ ሥሩ | 80.0 (ግራም) |
ደረቅ ነጭ ወይን | 100.0 (ግራም) |
የሎሚ አሲድ | 0.5 (ግራም) |
ቅቤ | 40.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ካሮት ፣ በርበሬ እና ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ተቆርጠው ይቅለሉ። ከዚያ ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ያዋህዱ ፣ ጥቁር በርበሬዎችን ይጨምሩ ፣ ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ ፣ በማብሰያው መጨረሻ ላይ የበርች ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ የተዘጋጀውን ወይን ያፈሱ (ገጽ 306) ፣ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና ማርጋሪን ወይም ቅቤን ይጨምሩ። ሾርባው ያለ ወይን ሊዘጋጅ ይችላል። እሱ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ዓሳ እና የዓሳ ቁርጥራጭ ብዛት ባለው ምግብ ያገለግላል።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 219.4 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 13% | 5.9% | 768 ግ |
ፕሮቲኖች | 7.9 ግ | 76 ግ | 10.4% | 4.7% | 962 ግ |
ስብ | 14 ግ | 56 ግ | 25% | 11.4% | 400 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 16.4 ግ | 219 ግ | 7.5% | 3.4% | 1335 ግ |
ኦርጋኒክ አሲዶች | 1.2 ግ | ~ | |||
የአልሜል ፋይበር | 2.4 ግ | 20 ግ | 12% | 5.5% | 833 ግ |
ውሃ | 164.8 ግ | 2273 ግ | 7.3% | 3.3% | 1379 ግ |
አምድ | 2.1 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 2400 μg | 900 μg | 266.7% | 121.6% | 38 ግ |
Retinol | 2.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.7% | 3.1% | 1500 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 2.6% | 1800 ግ |
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 1.4 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.1% | 35714 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.09 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.8% | 0.8% | 5556 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 2.3% | 2000 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 7.2 μg | 400 μg | 1.8% | 0.8% | 5556 ግ |
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 11.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 13.2% | 6% | 756 ግ |
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 ግ | |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 3 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 20% | 9.1% | 500 ግ |
ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.5114 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 12.6% | 5.7% | 796 ግ |
የኒያሲኑን | 1.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 568.3 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 22.7% | 10.3% | 440 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 34.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.5% | 1.6% | 2882 ግ |
ሲሊከን ፣ ሲ | 0.09 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.1% | 33333 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 39.8 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 10% | 4.6% | 1005 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 34.3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 2.6% | 1.2% | 3790 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 19.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2% | 0.9% | 5076 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 73 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 9.1% | 4.1% | 1096 ግ |
ክሎሪን ፣ ክሊ | 48.5 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 2.1% | 1% | 4742 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
አልሙኒየም ፣ አል | 210.8 μg | ~ | |||
ቦር ፣ ቢ | 104.1 μg | ~ | |||
ቫንዲየም, ቪ | 28 μg | ~ | |||
ብረት ፣ ፌ | 1.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.9% | 4.1% | 1125 ግ |
አዮዲን ፣ እኔ | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 ግ |
ቡናማ ፣ ኮ | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 8.2% | 556 ግ |
ሊቲየም ፣ ሊ | 1.6 μg | ~ | |||
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1243 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 6.2% | 2.8% | 1609 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 45 μg | 1000 μg | 4.5% | 2.1% | 2222 ግ |
ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 4% | 1148 ግ |
ኒክ ፣ ኒ | 3.3 μg | ~ | |||
ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.1 μg | ~ | |||
ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 121 μg | ~ | |||
ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 ግ |
ታይታን ፣ እርስዎ | 0.3 μg | ~ | |||
ፍሎሮን, ረ | 88.5 μg | 4000 μg | 2.2% | 1% | 4520 ግ |
Chrome ፣ CR | 9.7 μg | 50 μg | 19.4% | 8.8% | 515 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.4492 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.7% | 1.7% | 2671 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ስታርች እና dextrins | 2.6 ግ | ~ | |||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 12.7 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 219,4 ኪ.ሲ.
የቲማቲም ሽቶ ከአትክልቶች ጋር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 266,7% ፣ ቫይታሚን ሲ - 13,2% ፣ ቫይታሚን ኢ - 20% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 12,6% ፣ ፖታሲየም - 22,7% ፣ ኮባልት - 18% ፣ ክሮምየም - 19,4%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካላዊ ውህደት የቲማቲም መረቅ ከአትክልቶች ጋር በፐር 100 ግራም
- 99 ኪ.ሲ.
- 35 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 743 ኪ.ሲ.
- 51 ኪ.ሲ.
- 64 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 219,4 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የቲማቲም መረቅ ከአትክልቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች