የምግብ አዘገጃጀት የቲማቲም ሽቶ ከአትክልቶች ጋር ፡፡ ካሎሪ ፣ ኬሚካዊ ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ።

ግብዓቶች ቲማቲም መረቅ ከአትክልቶች ጋር

የቲማቲም ድልህ 700.0 (ግራም)
ካሮት 175.0 (ግራም)
ሽንኩርት 167.0 (ግራም)
ማርጋሪን 50.0 (ግራም)
የተከተፈ ሥሩ 80.0 (ግራም)
ደረቅ ነጭ ወይን 100.0 (ግራም)
የሎሚ አሲድ 0.5 (ግራም)
ቅቤ 40.0 (ግራም)
የዝግጅት ዘዴ

ካሮት ፣ በርበሬ እና ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ተቆርጠው ይቅለሉ። ከዚያ ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ያዋህዱ ፣ ጥቁር በርበሬዎችን ይጨምሩ ፣ ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ ፣ በማብሰያው መጨረሻ ላይ የበርች ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ የተዘጋጀውን ወይን ያፈሱ (ገጽ 306) ፣ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና ማርጋሪን ወይም ቅቤን ይጨምሩ። ሾርባው ያለ ወይን ሊዘጋጅ ይችላል። እሱ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ዓሳ እና የዓሳ ቁርጥራጭ ብዛት ባለው ምግብ ያገለግላል።

በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት219.4 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.13%5.9%768 ግ
ፕሮቲኖች7.9 ግ76 ግ10.4%4.7%962 ግ
ስብ14 ግ56 ግ25%11.4%400 ግ
ካርቦሃይድሬት16.4 ግ219 ግ7.5%3.4%1335 ግ
ኦርጋኒክ አሲዶች1.2 ግ~
የአልሜል ፋይበር2.4 ግ20 ግ12%5.5%833 ግ
ውሃ164.8 ግ2273 ግ7.3%3.3%1379 ግ
አምድ2.1 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ2400 μg900 μg266.7%121.6%38 ግ
Retinol2.4 ሚሊ ግራም~
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.1 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም6.7%3.1%1500 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.1 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም5.6%2.6%1800 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን1.4 ሚሊ ግራም500 ሚሊ ግራም0.3%0.1%35714 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ0.09 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም1.8%0.8%5556 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.1 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም5%2.3%2000 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት7.2 μg400 μg1.8%0.8%5556 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ11.9 ሚሊ ግራም90 ሚሊ ግራም13.2%6%756 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል0.01 μg10 μg0.1%100000 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ3 ሚሊ ግራም15 ሚሊ ግራም20%9.1%500 ግ
ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን0.2 μg50 μg0.4%0.2%25000 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን2.5114 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም12.6%5.7%796 ግ
የኒያሲኑን1.2 ሚሊ ግራም~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ568.3 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም22.7%10.3%440 ግ
ካልሲየም ፣ ካ34.7 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም3.5%1.6%2882 ግ
ሲሊከን ፣ ሲ0.09 ሚሊ ግራም30 ሚሊ ግራም0.3%0.1%33333 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም39.8 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም10%4.6%1005 ግ
ሶዲየም ፣ ና34.3 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም2.6%1.2%3790 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ19.7 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም2%0.9%5076 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ73 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም9.1%4.1%1096 ግ
ክሎሪን ፣ ክሊ48.5 ሚሊ ግራም2300 ሚሊ ግራም2.1%1%4742 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
አልሙኒየም ፣ አል210.8 μg~
ቦር ፣ ቢ104.1 μg~
ቫንዲየም, ቪ28 μg~
ብረት ፣ ፌ1.6 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም8.9%4.1%1125 ግ
አዮዲን ፣ እኔ2.1 μg150 μg1.4%0.6%7143 ግ
ቡናማ ፣ ኮ1.8 μg10 μg18%8.2%556 ግ
ሊቲየም ፣ ሊ1.6 μg~
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን0.1243 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም6.2%2.8%1609 ግ
መዳብ ፣ ኩ45 μg1000 μg4.5%2.1%2222 ግ
ሞሊብዲነም ፣ ሞ.6.1 μg70 μg8.7%4%1148 ግ
ኒክ ፣ ኒ3.3 μg~
ኦሎቮ ፣ ኤን0.1 μg~
ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ.121 μg~
ሴሊኒየም ፣ ሰ0.1 μg55 μg0.2%0.1%55000 ግ
ታይታን ፣ እርስዎ0.3 μg~
ፍሎሮን, ረ88.5 μg4000 μg2.2%1%4520 ግ
Chrome ፣ CR9.7 μg50 μg19.4%8.8%515 ግ
ዚንክ ፣ ዘ0.4492 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም3.7%1.7%2671 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins2.6 ግ~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)12.7 ግከፍተኛ 100 г

የኃይል ዋጋ 219,4 ኪ.ሲ.

የቲማቲም ሽቶ ከአትክልቶች ጋር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 266,7% ፣ ቫይታሚን ሲ - 13,2% ፣ ቫይታሚን ኢ - 20% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 12,6% ፣ ፖታሲየም - 22,7% ፣ ኮባልት - 18% ፣ ክሮምየም - 19,4%
  • ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
  • ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
  • ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
  • ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
  • የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
  • ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
  • Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
 
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካላዊ ውህደት የቲማቲም መረቅ ከአትክልቶች ጋር በፐር 100 ግራም
  • 99 ኪ.ሲ.
  • 35 ኪ.ሲ.
  • 41 ኪ.ሲ.
  • 743 ኪ.ሲ.
  • 51 ኪ.ሲ.
  • 64 ኪ.ሲ.
  • 0 ኪ.ሲ.
  • 661 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 219,4 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የቲማቲም መረቅ ከአትክልቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች

መልስ ይስጡ