ሮብ ግሪንፊልድ፡ የግብርና እና የመሰብሰብ ሕይወት

ግሪንፊልድ የ32-አመት ህይወቱን የምግብ ብክነትን በመቀነስ እና እንደገና ጥቅም ላይ ማዋልን የመሳሰሉ ጠቃሚ ጉዳዮችን በማስተዋወቅ ያሳለፈ አሜሪካዊ ነው።

በመጀመሪያ፣ ግሪንፊልድ ከአካባቢው ገበሬዎች ጋር በመነጋገር፣ የህዝብ መናፈሻ ቦታዎችን በመጎብኘት፣ ጭብጥ ያላቸውን ትምህርቶች በመከታተል፣ የዩቲዩብ ቪዲዮዎችን በመመልከት እና ስለ አካባቢው ዕፅዋት መጽሃፎችን በማንበብ በፍሎሪዳ ውስጥ የትኞቹ የዕፅዋት ዝርያዎች ጥሩ እንዳደረጉ አወቀ።

ግሪንፊልድ "መጀመሪያ ላይ በዚህ አካባቢ ምንም አይነት ነገር እንዴት እንደማመርት አላውቅም ነበር ነገርግን ከ10 ወራት በኋላ 100% ምግቤን ማደግ እና መሰብሰብ ጀመርኩ" ብሏል። "አሁን ያለውን የአካባቢ እውቀት ተጠቅሜያለሁ።"

ግሪንፊልድ በእውነቱ በፍሎሪዳ ውስጥ የመሬት ባለቤት ስላልሆነ የመኖሪያ ቦታ መፈለግ ነበረበት - እና እሱ አይፈልግም። በማህበራዊ ሚዲያ አማካኝነት በንብረቱ ላይ ትንሽ ቤት እንዲገነባ ለማድረግ ፍላጎት ያለው ሰው ለማግኘት የኦርላንዶን ህዝብ ደረሰ። ለአትክልትና ፍራፍሬ ከፍተኛ ፍቅር ያላት ሊዛ ሬይ በጓሮዋ ውስጥ ግሪንፊልድ ትንሽ እና ባለ 9 ካሬ ጫማ እንደገና የተገነባበትን ቤት በገዛ ፈቃዷ ሰጠችው።

በፉቶን እና በትንሽ የጽህፈት ጠረጴዛ መካከል በተቀመጠች ትንሽ ቦታ ውስጥ ከወለሉ እስከ ጣሪያ ድረስ ያሉ መደርደሪያዎች በተለያዩ የቤት ውስጥ በተዘጋጁ የተዳቀሉ ምግቦች (ማንጎ፣ ሙዝ እና ፖም ኮምጣጤ፣ ማር ወይን፣ ወዘተ)፣ ጎመን፣ የማር ማሰሮዎች ተሞልተዋል። (ከንብ ቀፎዎች የተሰበሰበ, ከጀርባው ግሪንፊልድ እራሱ ይንከባከባል), ጨው (ከውቅያኖስ ውሃ የተቀቀለ), በጥንቃቄ የደረቁ እና የተጠበቁ ዕፅዋት እና ሌሎች ምርቶች. ከአትክልቱና ከአካባቢው የተሰበሰበ በርበሬ፣ ማንጎ እና ሌሎች አትክልትና ፍራፍሬ የሞላበት ትንሽ ማቀዝቀዣ ጥግ ላይ አለ።

ውጭ ያለው ትንሽ ኩሽና የውሃ ማጣሪያ እና የካምፕ ምድጃ መሰል መሳሪያ (ነገር ግን ከምግብ ቆሻሻ በተሰራ ባዮጋዝ የሚሰራ) እንዲሁም የዝናብ ውሃን የሚሰበስቡ በርሜሎች የተገጠመለት ነው። ከቤቱ አጠገብ ቀላል የማዳበሪያ መጸዳጃ ቤት እና የተለየ የዝናብ ውሃ መታጠቢያ አለ.

ግሪንፊልድ "እኔ የማደርገው ከሳጥን ውጭ ቆንጆ ነው, እና ግቤ ሰዎችን መቀስቀስ ነው" ይላል. “ዩኤስ ከዓለም ህዝብ 5% ያላት ሲሆን 25% የአለምን ሃብት ትጠቀማለች። በቦሊቪያ እና ፔሩ ውስጥ ስጓዝ ኩዊኖ ዋና የምግብ ምንጭ ከነበረባቸው ሰዎች ጋር ተነጋግሬአለሁ። ነገር ግን ዋጋ 15 ጊዜ ጨምሯል ምክንያቱም ምዕራባውያንም ኪኖዋን መብላት ስለሚፈልጉ አሁን የአካባቢው ነዋሪዎች መግዛት አይችሉም።

"የእኔ ፕሮጀክት ዒላማ ታዳሚዎች በሌሎች ማህበራዊ ቡድኖች ህይወት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ልዩ መብት ያላቸው የሰዎች ስብስብ ነው, ልክ እንደ ኩዊኖአ ሰብል, ለቦሊቪያ እና ፔሩ ህዝቦች የማይመች ሆኖ ነበር" ሲል ግሪንፊልድ ባለማወቅ ኩራት ተናግሯል. በገንዘብ መመራት. በእርግጥ የግሪንፊልድ ጠቅላላ ገቢ ባለፈው አመት 5000 ዶላር ብቻ ነበር።

"አንድ ሰው በግቢው ውስጥ የፍራፍሬ ዛፍ ካለው እና ፍሬው መሬት ላይ ሲወድቅ ካየሁ ሁል ጊዜ ባለቤቶቹን ለመምረጥ ፍቃድ እጠይቃለሁ" ይላል ግሪንፊልድ ህጎቹን ላለመጣስ የሚሞክር እና ሁልጊዜ ምግብ ለመሰብሰብ ፈቃድ ያገኛል. የግል ንብረት. "እና ብዙ ጊዜ እንድሰራ ብቻ አልተፈቀደልኝም ነገር ግን እጠይቃለሁ - በተለይ በደቡብ ፍሎሪዳ ውስጥ በበጋ ወቅት ማንጎዎች."

ግሪንፊልድ በራሱ ኦርላንዶ ውስጥ በአንዳንድ ሰፈሮች እና መናፈሻዎች ውስጥ ይመገባል፣ ምንም እንኳን ይህ ከከተማ ህግ ጋር የሚቃረን ሊሆን እንደሚችል ቢያውቅም። "እኔ ግን የምድርን ህግጋት እንጂ የከተማውን ህግ አይደለም" ይላል። ግሪንፊልድ ሁሉም ሰው ምግብን እሱ ባደረገው መንገድ ለማከም ከወሰነ ዓለም የበለጠ ዘላቂ እና ፍትሃዊ እንደምትሆን እርግጠኛ ነው።

ግሪንፊልድ ቀደም ሲል ከቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ምግብ በመቅዳት ያድግ ነበር, አሁን ግን የሚኖረው በራሱ በሚሰበሰብ ወይም በሚበቅል ትኩስ ምርት ላይ ብቻ ነው. እሱ ምንም አስቀድሞ የታሸጉ ምግቦችን አይጠቀምም፣ ስለዚህ ግሪንፊልድ አብዛኛውን ጊዜውን የሚያሳልፈው ምግብ በማዘጋጀት፣ በማብሰል፣ በማፍላት ወይም በማቀዝቀዝ ነው።

የግሪንፊልድ የአኗኗር ዘይቤ ዓለም አቀፋዊ የምግብ ስርዓት ስለ ምግብ ያለን አመለካከት በተለወጠበት ጊዜ ዘላቂ የአኗኗር ዘይቤን መምራት ይቻል እንደሆነ ላይ የሚደረግ ሙከራ ነው። ከዚህ ፕሮጀክት በፊት በአካባቢው የግሮሰሪ መደብሮች እና የገበሬዎች ገበያ ላይ የተመሰረተው ግሪንፊልድ ራሱ እንኳን የመጨረሻውን ውጤት እርግጠኛ አይደለም.

ግሪንፊልድ “ከዚህ ፕሮጀክት በፊት፣ ቢያንስ ለአንድ ቀን ብቻ የበቀለ ወይም የተሰበሰብኩ ምግቦችን እንደምበላ ዓይነት ነገር አልነበረም” ብሏል። "100 ቀናት አልፈዋል እናም ይህ የአኗኗር ዘይቤ ህይወትን እንደሚለውጥ አውቄአለሁ - አሁን ማደግ እና መኖ መመገብ እችላለሁ እናም የትም ቦታ ሆኜ ምግብ እንደማገኝ አውቃለሁ።"

ግሪንፊልድ የእሱ ፕሮጀክት ህብረተሰቡ ተፈጥሯዊ እንዲመገብ፣ ጤናቸውን እና ፕላኔቷን እንዲንከባከቡ እና ለነፃነት እንዲጣጣሩ ለማበረታታት እንደሚረዳ ተስፋ ያደርጋል።

መልስ ይስጡ