ሮውን

በአገራችን ውስጥ ሮዋን ተስፋፍቷል ፡፡ ይህ ቢሆንም በየአመቱ በሺዎች የሚቆጠሩ የዚህ ተክል ናሙናዎች በአትክልቶችና በአከባቢዎች ይታያሉ ፡፡ ሮዋን በመልኩ ብቻ ሳይሆን በሰውነት ጠቃሚ ባህርያትንም ይስባል ፡፡

ሮዋን ምንድነው?

ሮዋን ተራ - የፒንክ ቤተሰብ ፣ የፖም ነገዶች ንብረት የሆነ የፍራፍሬ ተክል።

ምን ይመስላል

ሮዋን እንደ ዛፍ ወይም ቁጥቋጦ ሊያድግ ይችላል ፣ በዝግታ ያድጋል ፣ የተለመደው ቁመት እስከ 10 ሜትር ነው። ትልልቅ አረንጓዴ ቅጠሎች እና ብሩህ ክብ ብርቱካናማ ፣ ቀይ ወይም ጥቁር ቀይ ቀለም አለው።

ሮዋን የሚበቅልበት ቦታ

ባልተለመደ ሁኔታ ምክንያት ከደቡብ እስከ ጽንፈኛው ሰሜን ድረስ በየቦታው እያደገ ነው ፡፡ በተራራማ አካባቢዎች ፣ በዛፎች ዳርቻ ወይም በቤተሰብ ውስጥ ማደግ ይችላል ፡፡ ቾክቤሪ በአሜሪካ አህጉር የተለመደ ነው ፡፡

የተራራ አመድ ዓይነቶች እና ዓይነቶች

በመጀመሪያ ፣ በተፈጥሮ ውስጥ የዱር ተራራ አመድ ማግኘት እና ማልማት ይችላሉ ፡፡ ሁሉም የታወቁ የተሻሻሉ የተራራ አመድ ዝርያዎች ከሁለት ዝርያዎች የመጡ ናቸው-ሞራቪያን እና ነቬዝሂንስኪ ፡፡ ስሞቹ ከመጀመሪያው መኖሪያቸው ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ሞራቪያን የተገኘው በአንድ የቼክ ክልል - ሞራቪያ እና አሕዛብ ያልሆኑ - በሩሲያ መንደር አቅራቢያ በነቬዝሂኖ ነበር ፡፡ እናም እነዚህ ዝርያዎች በ 19 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ በተለያዩ የአውሮፓ አህጉር ክፍሎች ውስጥ በነጻነት ተገኝተዋል ፡፡ ስለዚህ ፣ ከዚያ ጊዜ ጀምሮ አትክልተኞች የተራራ አመድ ጣፋጭ ዝርያዎችን ማደግ ጀመሩ ፡፡

ስካርሌት ሮዋን ፣ ሩቢ ተራራ እና ሊኩር አመድ ዝርያዎች

ስካርሌት ሮዋን የማቹሪን ዝርያ ነው ፡፡ እያንዳንዳቸው እስከ ሁለት ግራም የሚመዝኑ ትልቅ ቀይ የቤሪ ፍሬዎችን ያሳያል ፡፡ ጣዕሙ ከሌሎች ዝርያዎች የበለጠ አሲድ አለው ፣ ግን ምሬት የለም። የዚህ ዝርያ ዛፎች ቁመቱ አምስት ሜትር የሚደርስ ሲሆን በተግባር ለበሽታ ተጋላጭ አይደሉም እንዲሁም እስከ 40 ዲግሪዎች ረዘም ያለ ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን ይታገሳሉ ፡፡

ሩቢ ተራራ አመድ እስከ ሦስት ሜትር ቁመት ያለው መካከለኛ መጠን ያለው ዛፍ ነው። ይህ ልዩነት ጭማቂ ፍራፍሬዎችን በብርሃን የማስታወሻ ማስታወሻዎች ይሰጣል ፣ በምግብ ማብሰያ እና ለክረምቱ ዝግጅቶችን ለመጠቀም ጥሩ ነው። ለማድረቅ እና ለቀጣይ የረጅም ጊዜ ማከማቻ እራሱን በደንብ ያበድራል።

Liqueur ተራራ አመድ ጥቁር ቀይ የቤሪ አለው; በብስለት ጫፍ ላይ ቀለሙ ወደ ጥቁር ይደርሳል. የዚህ ዝርያ ተክሎች እስከ አምስት ሜትር ቁመት ያላቸው ዛፎች ናቸው. የሊኬር ተራራ አመድ የቤሪ ፍሬዎች ለሊኬር እና ወይን ምርቶች ዝግጅት እንዲሁም ከተራራ አመድ ለጃም በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ዶቃ የተለያዩ

በባህሪያቱ ምክንያት ዶቃ በጣም የተለመደ የተራራ አመድ ዝርያ ሆኗል ፡፡ የዚህ ዝርያ ተወካዮች እስከ ሦስት ሜትር ከፍታ ያላቸው ዛፎች ናቸው ፡፡ የቀይ ዶቃዎች ፍሬዎች ክብ ቅርፅ አላቸው ፣ በጭራሽ ምንም ጥፋት እና ምሬት የላቸውም ፣ ለብዙ ዓላማዎች ለመጠቀም ጥሩ ናቸው ፡፡ እፅዋቱ በጣም ከፍተኛ ምርት ያላቸው እና ቀደም ብለው የበሰሉ ናቸው - ቀድሞውኑ በበጋው መጨረሻ ላይ; መከሩ ለመከር ዝግጁ ነው ፡፡ የዚህ ዝርያ ሮዋን ለእርጥበት ፣ ለድርቅ ፣ ለዝቅተኛ ሙቀት የማይመች ነው ፡፡

ኦጎንዮክ እና ዋይት ስዋን veriaries

የተለያዩ ኦጎንዮክ ለደማቅ የቤሪ ፍሬዎቹ ጎልተው ይታያሉ - ሙሉ በሚበስልበት ወቅት እሳታማ ብርቱካናማ ይሆናሉ ፡፡ እጽዋት የሙቀት መጠንን በጣም ይቋቋማሉ ፣ የማያቋርጥ ውሃ አይጠይቁም እንዲሁም ረዘም ላለ ጊዜ ድርቅ ይታገሳሉ ፡፡

የነጭ ስዋን ዝርያ ፍሬዎች ነጭ ፣ በጣም መራራ እና ለምግብነት የማይመቹ ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ እነዚህ ዕፅዋት ለጌጣጌጥ ዓላማዎች ለመጠቀም ጥሩ ናቸው ፡፡

በተነባቢ ስም ምክንያት ብዙዎች ቾኮቤርን እንደ ቀይ ዓይነት ይቆጥሩታል ፡፡ እነዚህ ዕፅዋት የአንድ ዓይነት ሮዝ ቤተሰብ ናቸው ፣ ግን የተለየ ዝርያ - ቀይ ተራራ አመድ ለሶርብስ ዝርያ ፣ ጥቁር ቾክቤሪ እና አሮኒያ ፡፡ አሮኒያ ጥሩ የመራቢያ ችሎታ ያለው ጥቅጥቅ ያለ ቁጥቋጦ ነው ፡፡

የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ

የተራራ አመድ የቤሪ ፍሬዎች ኬሚካላዊ ስብጥር በአብዛኛው የተመካው በእድገታቸው ፣ በልዩነታቸው እና በቤሪዎቹ የመብሰል ደረጃ ላይ ነው። ሮዋን በአሚኖ አሲዶች እና ኦርጋኒክ አሲዶች የበለፀገ ነው - ወይን ፣ ማሊክ ፣ ሲትሪክ እና ታርታሪክ። ቅንብሩ ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ካሮቲን ፣ ስኳር እና አንቶኪያንን እንዲሁም እንደ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ፣ ማንጋኒዝ እና ብረት ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል። ሮዋን በፍራፍሬ እፅዋት መካከል በፒ-ንቁ ንጥረ ነገር ይዘት መሪ ቦታን ይወስዳል።

የሮዋን ቅጠል ቫይታሚን ሲ እና flavonols ይ containsል ፣ ቅርፊቱ ታኒን ይ containsል ፣ ዘሮቹ ደግሞ ሩብ የቅባት ዘይቶች ናቸው።

100 ግራም ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች 1.3 ግራም ፕሮቲን ፣ 0.2 ግራም ስብ እና ወደ 9 ግራም ካርቦሃይድሬት ይይዛሉ ፡፡ የደረቁ የሮዋን ፍራፍሬዎች 5.1 ግራም ፕሮቲኖችን ፣ 52 ግራም ካርቦሃይድሬትን እና 1.2 ግራም ስብ ይይዛሉ ፡፡

የቾኮቤር ኬሚካዊ ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ ከተራራ አመድ ስብጥር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፡፡ 1.5 ግራም ፕሮቲን እና 11 ግራም ገደማ ካርቦሃይድሬት ይ containsል ፡፡

የሮዋን ካሎሪዎች

በአዳዲሶቹ የሮዋን ፍሬዎች የካሎሪ ይዘት ላይ በመመርኮዝ ከ 50 እስከ 55 ኪ.ሲ. ፣ ደረቅ ሮዋን - 270 ኪ.ሲ.

የሮዋን ዛፍ ገጽታዎች

ቀይ የሮዋን ዝርያዎች የእንጨት ዕፅዋት ናቸው ፡፡ የተራራው አመድ ዛፍ ብዙ ዓይነት የፍራፍሬ አሠራሮችን ያወጣል-ጦር ፣ ቀንበጦች እና ሪንግሌት ፡፡ ከሳይንሳዊ እይታ አንጻር የሮዋን ፍራፍሬዎችን ቤሪዎችን መጥራት ትክክል አይደለም ፣ እነሱ ምናልባት ፖም ናቸው ፣ ግን ስሙ ቀድሞውኑ ተወስዷል ፡፡

የእጽዋት እጽዋት በፀደይ ወቅት ይጀምራል። ከ 5 እስከ 7 ዲግሪ ሴልሺየስ ባለው የሙቀት መጠን አበባው በበጋው መጀመሪያ ላይ ይከሰታል ፡፡ የተራራው አመድ ድንገተኛ በረዶዎችን መፍራት ሲያቆም ዛፉ ከ2-3 ዓመት ውስጥ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡

ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖችን እና ድርቅን በመትረፍ በፍራፍሬ ዛፎች መካከል የበረዶ መቋቋም መሪ ሮዋን ነው ፡፡

በክፍት መሬት ውስጥ ሮዋን መትከል

የችግኝ ጥራት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ከጉዳት እና ስንጥቆች ነፃ የሆኑትን ይምረጡ ፣ እና ሪዝሙሱ ጭማቂ ፣ ከቅርንጫፎች ጋር መሆን አለበት። በዛፉ ቅርፊት ላይ መጨማደዱ በሚታይበት ተራራ አመድ ካልዘሩ ይረዳል ፡፡ ይህ እየደረቀ መሆኑን ያሳያል ፡፡ እንዲህ ያለው ተክል በችግር ላይ ሥር ይሰድዳል ፡፡ የችግኝ ቁመት በ 30 ሴ.ሜ ውስጥ መሆን አለበት ፡፡

ወጣት አረንጓዴ ቅጠሎች ማንኛውንም የሚመጡ ንጥረ ነገሮችን የሚወስዱ የመጀመሪያ ናቸው ፣ ስለሆነም ከመትከልዎ በፊት ሊያስወግዷቸው ይገባል ፡፡ ይህ እርምጃ ዛፉ ኃይሉን በሙሉ ወደ አዲስ ቦታ እንዲያዳብር እና እንዲለምደው እንዲመራው ያስችለዋል ፡፡

ሮዋን የፀሐይ ብርሃንን ይወዳል ፣ ስለሆነም በጥላው ውስጥ በደንብ ሥር አይወስድም። ለመትከል አፈር አሸዋማ አፈር ወይም አሸዋማ መሆን አለበት ፡፡ በቂ መጠን ያለው እርጥበት ሊኖረው ይገባል ፡፡ ከሌሎች እጽዋት የሮዋን ርቀት ቢያንስ አራት ሜትር መሆን አለበት ፡፡

ሮዋን ስለመትከል ተጨማሪ ምክሮች

ከመትከሉ ጥቂት ሳምንታት በፊት የችግኝ ጉድጓድ ለማዘጋጀት ጥሩው ጊዜ ነው ፡፡ በተመረጠው ቦታ ውስጥ አንድ ጉድጓድ ግማሽ ሜትር ጥልቀት እና ተመሳሳይ ስፋት ተቆፍሮ ይገኛል ፣ ግን ሪዝሞምን እና መጠኑን ለማዳበር ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው ፡፡ ጉድጓዱን በማዳበሪያዎች እና ምድርን እስከ ግማሽ ድረስ ብትሸፍነው ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ ወጣት የተራራ አመድ ሥሮችን ሊጎዳ ስለሚችል ፍግ ካልተጠቀሙ ይጠቅምዎታል ፡፡

ወዲያውኑ ከመትከልዎ በፊት ሁሉንም የችግኝ ደረቅ ክፍሎችን ማስወገድ እና ጉዳት ያላቸውን የስር ስርዓት ክፍሎች መቁረጥ ያስፈልጋል። አንድ የውሃ ባልዲ በመትከያው ጉድጓድ ውስጥ መሆን አለበት ፣ ለመምጠጥ በመጠባበቅ ላይ ፣ ከዚያ በኋላ ተክሉን ወደ ቀዳዳው ውስጥ ማስገባት ፣ ሪዝዞሞችን ማረም አለብዎት ፡፡ ሥሩ አንገቱ ከምድር 5 ሴ.ሜ ከፍ ብሎ መተው አለበት ፡፡ በሂደቱ ማብቂያ ላይ አፈሩን መትፋት ፣ በብዛት ማጠጣት እና መቧጨር ይኖርብዎታል ፡፡

በመኸር ወቅት ከመጀመሪያው ውርጭ በፊት ከጥቂት ሳምንታት በፊት በፀደይ ወቅት - ቡቃያዎቹ ከማበጡ በፊት ሮዋን መትከል አለብዎት ፡፡ የተከላው ቀን ካለፈ ተክሉን አደጋ ላይ ጥሎ ተከላውን ወደ ቀጣዩ ወቅት ማስተላለፍ የተሻለ አይደለም ፡፡

የሮዋን እንክብካቤ

ምንም እንኳን የዱር ተራራ አመድ የማይመች ተክል ቢሆንም ለቤት ውስጥ ዝርያዎች ተገቢው እንክብካቤ አስፈላጊ ነው ፡፡ የተራራ አመድ ፍሬያማነት እና ልማት በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የተራራ አመድን በሚንከባከቡበት ጊዜ የእፅዋት ሥር ስርዓት ከአፈሩ ወለል ጋር በጣም ቅርበት ስለመሆኑ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ስለዚህ በአጠገብ ግንድ ክበቦች ዞን ውስጥ ጥንቃቄ የጎደላቸው ድርጊቶች ሥሮቹን ሊያበላሹ እና ወጣቱን ተክል ሊያበላሹ ይችላሉ ፡፡

ለመጀመሪያዎቹ ጥቂት ዓመታት ሮዋን ባያዳብሩ ይረባዎታል ፡፡ በማረፊያ ጉድጓድ ውስጥ ኢንቬስት ካደረጉት የኃይል መሙያ የሚኖር ነው ፡፡ በበጋ ወቅት ጥሩ ውሃ ማጠጣት 5 እጥፍ ያህል ነው ፣ እያንዳንዳቸው በአንድ እፅዋት እስከ ሦስት ባልዲዎች ውሃ ይጠቀማሉ ፡፡ ወቅቱ ዝናባማ ከሆነ ታዲያ የመስኖ መጠኑ ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ከእያንዲንደ የአፈር መሸርሸር ሥር ስርዓት አንዴ ውሃ ካጠጡ በኋሊ አፈርን ማረም አሇብዎት; አነስተኛ ቦይ ወይም ቦይ በመጠቀም ሮዋን ማጠጣት አለብዎት ፡፡

በመከር ወቅት ሮዋን መትከል

በመከር ወቅት በአትክልቱ ዙሪያ ያለውን አፈር ቆፍረው ማውጣት አለብዎት ፣ እናም አረሙን በማስወገድ መላውን ወቅት መፍታት እና ንፁህ ማድረጉ ጥሩ ነው ፡፡ የፀሐይ ማቃጠልን ለመከላከል የእጽዋቱን ምሰሶ በኖራ ማፅዳት አለብዎ።

በመከር ወቅት የተራራ አመድ በሚዘሩበት ጊዜ ለክረምት ጊዜ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፡፡ የተወሰኑ የተወሰኑ እርምጃዎችን ካላከናወኑ ቅዝቃዜው ተክሉን ያጠፋል ፡፡ የዛፉን ግንድ በጨርቅ መጠቅለል ጥሩ ነው ፣ እናም ከምድር ጋር በጣም ቅርብ የሆነውን የልጥፉን ክፍል በበረዶ ንብርብር መቀበር አለብዎት። ተክሉን ከአይጦችና ጥገኛ ተህዋሲያን ለመጠበቅ በዙሪያው ልዩ ዝግጅቶችን መበተኑ ጥሩ ነው ፡፡

በፀደይ መጀመሪያ ላይ ቡቃያዎቹ ከማበጣቸው በፊት የሮዋን ቅርንጫፎች መቁረጥ ጥሩ ነው። ይህ የፀሐይ ብርሃንን እንኳን ማደልን ያበረታታል እንዲሁም የወጣት ቅርንጫፎችን እድገት ያነቃቃል ፡፡

የሮዋን ጥቅሞች ለወንዶች

ጠንካራ ግማሽ የሰው ልጅ ሕክምናን በተመለከተ ሮዋን አቅምን ወደነበረበት ለመመለስ መጠቀሙ ጥሩ ነው ፡፡ ሐኪሞች በየቀኑ ከ 50 ዓመት በኋላ ወንዶች ግማሽ ብርጭቆ ጥቁር ቾኮቤሪ ቤሪዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡ ከዚህ ጎን ለጎን እንቅልፍ ማጣት ያልፋል ፣ የነርቭ ሥርዓቱ ይረጋጋል ፣ ራዕይ ይሻሻላል ፡፡ የጾታ ብልትን ሥርዓት ለመከላከል ወንዶች የተራራ አመድ ጄሊ መጠጣት አለባቸው ፡፡

የሮዋን ጥቅሞች ለሴቶች

የሴቶችን አካል ለማከም እና ለማደስ የፍራፍሬዎች ፣ ቅርፊት ፣ የተራራ አመድ ቅጠሎች ሚና በጣም ትልቅ ነው ፡፡

የሮዋን ቅርፊት የተትረፈረፈ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ ስለሆነም ህመም እና ከባድ የወር አበባ ጋር ፣ የማህፀን ደም ማቆም ጥሩ መፍትሄ ነው። እንዲሁም የሮዋን ፍሬዎች በተለይም ለሴቶች በማረጥ ወቅት ዋጋ ያላቸው ናቸው ፣ በሆርሞኖች ደንብ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡ ያለ ኬሚካዊ ሆርሞኖች የተራራ አመድ ቅጠሎች የሆርሞኖችን ደረጃ መመለስ ይችላሉ ፡፡

ማረጥ ቢያጋጥም ጥቅሞች

በማረጥ ጊዜ የደም ኮሌስትሮል በከፍተኛ ሁኔታ መጨመር ብዙውን ጊዜ ይከሰታል። በዚህ ሁኔታ የቾክቤሪ ጭማቂ ለመጠቀም ጥሩ ነው። ጎጂ ኮሌስትሮልን ሊቀንስ ፣ የደም ሥሮች ግድግዳዎችን የመለጠጥ ችሎታን ከፍ ሊያደርግ እና የአጠቃላይ የሰውነት ሁኔታን ማረጋጋት ይችላል።

ለ infusions ፣ ለሻሮፕስ ፣ ለክብደት ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የደም ግፊት ፣ የኢንዶክሪን ሲስተም በሽታዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ነፍሰ ጡር ሴቶች ለቫይታሚን እጥረት የሮዋን ፍሬዎች ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ የሮዋን ፍሬዎች በሴት አካል ውስጣዊ ሁኔታ ላይ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ እንዲሁም ቆዳውን በደንብ ያድሳሉ እና ያነጩታል ፡፡

የሮዋን ጥቅሞች ለልጆች

በሕፃናት ሕክምና ውስጥ የተራራ አመድ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ከ 3 ዓመት ዕድሜ ላላቸው ሕፃናት እንደ ምክር ይሰጣል ፡፡ በተለይም በፀደይ-ክረምት ወቅት የመተንፈሻ የቫይረስ ኢንፌክሽኖች የመያዝ ስጋት ሲጨምር የሮዋን መጨናነቅ ወደ እህል ፣ ፍራፍሬ መጠጦች ማከል ጥሩ ነው ፡፡ ሮዋን በልጁ አካል ላይ አጠቃላይ የማጠናከሪያ ውጤት አለው ፣ በቪታሚኖች እና በማይክሮኤለመንቶች ያሟላል ፡፡

በቤት ውስጥ በልጁ ቆዳ ላይ ለመቁረጥ እና ለመቧጨር የተራራ አመድ እሾልን እንደ ቁስለት-ፈውስ እና ፀረ-ባክቴሪያ ወኪል መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ላዩን በቀን ብዙ ጊዜ በደረሰ ጉዳት መቀባቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ቁስሉ በፍጥነት ይድናል እና አይከሽፍም ፡፡

የሮዋን ጉዳት

እንደ ማንኛውም ሌላ ምርት ተራራ አመድ አላግባብ ጥቅም ላይ ከዋለ ሰውነትን ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ሮዋን በሰውነት ላይ በአለርጂ ሽፍታ ፣ ማሳከክ እና የጨጓራና የአንጀት ችግር ውስጥ የግለሰብ አለመቻቻልን የመፍጠር ችሎታ አለው ፡፡

ከመጠን በላይ መጠቀሙ የደም ግፊት እና ተቅማጥ መጨመር ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡

Contraindications

በሆድ ውስጥ ከፍተኛ የአሲድነት ችግር ላለባቸው ፣ የጨጓራ ​​በሽታ እና የደም ግፊት መቀነስ ለሚሰቃዩ ሰዎች የተራራ አመድ መውሰድ አይመከርም ፡፡ የተራራ አመድ አጠቃቀም በልብ ድካም ወይም በአንጎል ውስጥ የደም ቧንቧ ችግር ላለባቸው እና ደካማ የደም መርጋት ችግር ላለባቸው ሰዎች የተከለከለ ነው ፡፡

የተራራ አመድን እንዴት እንደሚሰበስብ እና እንደሚያከማች

ከተሰበሰበ በኋላ የተራራ አመድን ለማከማቸት ቀላሉ መንገድ ቤሪዎቹን ትኩስ ማድረግ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ የሮዋን ቅርንጫፎችን በቡችዎች መሰብሰብ እና በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ መተው አለብዎት ፡፡ በዚህ ቅጽ ውስጥ ሮዋን በሁለት ወራቶች ውስጥ ለምግብነት ተስማሚ ነው ፡፡

የተራራ አመድን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል

የተራራ አመድ በሚደርቅበት ጊዜ በንጹህ ቤሪዎች ውስጥ የሚገኙት ሁሉም ጠቃሚ ባህሪዎች አሁንም አሉ ፡፡ በተፈጥሮ የተራራ አመድን ማድረቅ ይችላሉ; ለዚህም አዲስ ፍሬዎችን በጨርቅ ወይም በወረቀት ላይ መደርደር እና በደንብ አየር በተሞላበት አካባቢ መተው አለብዎት ፡፡

ለማድረቅ ተስማሚ ቦታ ማግኘት ካልቻሉ የተራራው አመድ በምድጃ ውስጥ ለማድረቅ ጥሩ ነው ፡፡ ይህ ሂደት ሶስት ደረጃዎችን ያቀፈ ነው; ምድጃውን በተወሰነ የሙቀት መጠን ማሞቅ አለብዎ ፣ ከዚያ በኋላ ቤሪዎቹን ለ 12 ሰዓታት ማቀዝቀዝ አለባቸው ፡፡ በመጀመሪያው ደረጃ ላይ ሙቀቱ 60 ዲግሪ መሆን አለበት ፣ በሁለተኛው - 50 ፣ በሦስተኛው - 40. ከደረቀ በኋላ የተራራው አመድ በወረቀት ኮንቴይነሮች ወይም በማንኛውም ሌላ ቁሳቁስ ውስጥ እስከ ሦስት ወር ድረስ ሊከማች ይችላል ፡፡

ብዙ አትክልተኞች ሮዋን በደረቅ ሁኔታ ውስጥ ማቆየት ይመርጣሉ። ቤሪዎችን በጥቂት ደረጃዎች ካደረቁ ጥሩ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ቤሪዎችን ማጠብ እና ማድረቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ በኋላ ለ 12 ሰዓታት ወይም ከዚያ በላይ በስኳር ይሸፍኗቸው ፡፡ ከዚያ በኋላ ጭማቂውን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፣ እንደገና በተመሳሳይ ጊዜ በስኳር ይሸፍኑ ፣ እንደገና ፈሳሹን በሙሉ ያፍሱ ፣ እና ከዚያ ቤሪዎችን ከፈላ ሽሮ ጋር ያፈሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ በመቀጠልም የተራራውን አመድ ማጠብ እና ለማድረቅ እስከ 60 ዲግሪ ድረስ ለማሞቅ ምድጃ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ፡፡ በደረቅ መልክ የሮዋን ፍሬዎች ለመብላት ዝግጁ ናቸው ፡፡

ሮዋን በቀዝቃዛ መልክ እስከ ስድስት ወር ድረስ ማከማቸት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ቤሪዎቹን በደንብ ያጠቡ, ያደርቁዋቸው, ለእርስዎ ምቹ አቅም ባለው ፓኬጆች ውስጥ ያሰራጩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

የእሱ አሠራር የተራራ አመድ ጠቃሚ ባህሪያትን ለማቆየት ይረዳል ፡፡ ጃም ፣ መጠጦች ፣ አረቄዎች ፣ ቆርቆሮዎች ከፋብሪካው ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡

የሮዋን መጨናነቅ

የቤት ሰሪዎች የ chokeberry jam ን ጥቅሞች እና ጣዕም ከረጅም ጊዜ በፊት ያውቃሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን መጨናነቅ ማድረግ ቀላል ነው ፡፡ በአንድ ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች 1.2 ኪሎ ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ ብርጭቆ ውሃ ቀቅለው ወደ ታጠበው ተራራ አመድ ያፈሱ ፡፡ እያንዳንዱ የቤሪ ፍሬ ከሙቅ ውሃ ጋር እስኪገናኝ ድረስ ፍሬዎቹን በቀስታ ለጥቂት ደቂቃዎች ያነሳሱ ፡፡ ይህ ቀላል እርምጃ ፍሬውን ለስላሳ ያደርገዋል እና ሽሮፕን በተሻለ እንዲስብ ያደርጋቸዋል። ከዚያ በኋላ በተራራው አመድ ላይ ስኳር ይጨምሩ እና መካከለኛ ሙቀት ያድርጉ ፡፡ ከፈላ በኋላ ለብቻው ይተው እና ቀዝቅዘው ሂደቱን ይድገሙት ፡፡ መጨናነቁን በተጣራ ማሰሮዎች ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡

ስለ ተራራ አመድ አስደሳች እውነታዎች

ሮዋን ስለ ጥንካሬው ያልተለመዱ አፈ ታሪኮችን ዝነኛ ነው; ታሪኩ እስከዛሬ ድረስ በርካታ ምስጢሮች እና አፈ ታሪኮች አሉት ፡፡ ሳቢ ሳይንሳዊ እውነታዎች ከታዋቂ ምልከታዎች ጋር ቅርብ ናቸው ፡፡ የዚህን ውበት ገፅታዎች ብቻ መደነቅ እና ተጠቃሚ ማድረግ እንችላለን።

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሰዎች የተራራ አመድ የመፈወስ ኃይልን አስተውለዋል ፡፡ የበጋው ወቅት ሲመጣ የታመሙ እና ደካሞች በዛፎች አክሊል ስር ተኝተው ማገገም ይጠበቁ ነበር ፡፡

በቤቱ አጠገብ አንድ ዛፍ ብትተክሉ ቤተሰቡን ከክፉ ኃይሎች ፣ ከመታደል ፣ ከበሽታ ይጠብቃል የሚል እምነት አለ ፡፡

የሮዋን ፍራፍሬዎች የበለፀገ መከር የዝናብ መኸር አሳሳቢ ነው የሚል እምነትም አለ ፡፡

የተራራው አመድ ከስካንዲኔቪያ አገሮች 12 የቅዱሳን አምልኮ ዛፎች አንዱ ነው ፡፡

የሙዚቃ መሣሪያዎችን ለማምረት የሮዋን እንጨት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንጨቱ ጠንካራ ፣ ዘላቂ ነው; በድሮ ጊዜ ለሠረገላዎች እና ለሠረገላዎች ክፍሎች ከእሱ የተቀረጹ ነበሩ ፡፡ በአንድ ጊዜ ፣ ​​እንጨት በሚያስደንቅ ሁኔታ ተለዋዋጭ ነው ፣ ይህም በተለያዩ የቤት ዕቃዎች ውስጥ ለሽመና ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡

ሰዎች የተራራ አመድ ንብረትን እስከ ዛሬ ድረስ ውኃን ለመበከል እና ለማፅዳት ይጠቀማሉ ፡፡ ለብዙ ሰዓታት በቆሸሸ ውሃ ውስጥ የተራራ አመድ ቅርንጫፍ አደረጉ; ውሃው የሚጠጣ ይሆናል ፡፡

ሮዋን ለስደተኛ ዋይንግንግ እና የመስክ ትክትክ ዋና ምግብ ነው ፡፡ ቤሪዎቹ በእነዚህ ወፎች ላይ እንግዳ የሆነ ተጽዕኖ ያሳድራሉ - በቂ ምግብ ከተመገቡ በኋላ ወፎቹ መስከር ይጀምራሉ ፡፡

በኮስሜቶሎጂ ውስጥ የተራራ አመድ አጠቃቀም

የቀይ እና ጥቁር ቾኮቤሪ ፍሬዎች በቤት ውስጥ ውበት (ኮስሞቲሎጂ) ውስጥ ለመጠቀም በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ኮላገንን በማነቃቃት እና እርጅናን በመከላከል በቆዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡

የሮዋን ጭማቂ በረዶ በቆዳ ላይ የድካምን ምልክቶች ያስወግዳል ፣ የዕድሜ ቦታዎችን ያስወግዳል ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት የሮዋን ጭማቂን በውሃ በትንሹ ይቀልጡት ፣ ወደ በረዶ ሻጋታዎች ያፈሱ ፣ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ የተዘጋጁትን የበረዶ ክበቦች ከታጠበ በኋላ በየምሽቱ በፊቱ ላይ ይንሸራተቱ ፣ ቆዳን ከማቀዝቀዝ ይቆጠቡ ፡፡ የሚታይ ውጤት ለማግኘት የአሰራር ሂደቱ በዓመት ውስጥ ብዙ ጊዜ በየቀኑ በሁለት ሳምንታት ውስጥ ይካሄዳል ፡፡ ይህ የቆዳ ቀለምን እንኳን ለማገዝ እና መጨማደድን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

የተራራ አመድ ቆሻሻ በቤት ውስጥ ለቆዳ እንክብካቤ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። ደረቅ የሮዋን ቤሪዎችን በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ፣ በትንሽ መጠን ክሬም ወይም ሻወር ጄል ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም ቆዳውን ያሽጉ። በሂደቱ መጨረሻ አካባቢውን በውሃ ያጠቡ። የተራራ አመድ ቆሻሻ ቆዳውን ያጠናክራል ፣ ሴሉላይትን ለመዋጋት ይረዳል።

ጥምረት

የሮዋን ፍሬዎች የፊት ጭንብል ለማድረግ ከማንኛውም ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል ጥሩ ናቸው። ከእርሾ ጋር ማደባለቅ በጣም ጥሩ የብጉር መከላከያ መድሃኒት ሊሆን ይችላል ፣ እና የተራራ አመድ ጭማቂ ከቆሎ ዱቄት ጋር ፊትዎ ላይ ሽፍታዎችን መልክ ለመቀነስ ይረዳል። የተራራ አመድ-ጭምብል ጭምብል ለቆዳዎ የቪታሚኖች ማከማቻ ሊሆን ይችላል። የጎጆ ቤት አይብ ከሮዋን ፍሬዎች ጋር ይቅቡት ፣ ትንሽ ወተት ይጨምሩ እና ፊትዎ ላይ ይተግብሩ። ሁሉም የተራራ አመድ ጭምብሎች ቆዳውን ለ 15-20 ደቂቃዎች ለማቆየት ጥሩ ናቸው ፣ ከዚያ በኋላ በሞቀ ውሃ መታጠብ አለብዎት።

የተራራ አመድ በመደመር ማለት ፀጉርን በጥሩ ሁኔታ ይንከባከባል ፣ እና ከመጠን በላይ ስብን በማስወገድ ለክረምት እንክብካቤ መጠቀሙ ጥሩ ነው። የተራራ አመድ ፀጉር ጭምብል በበጋው ወቅት ፀጉርን ለማራስ ይረዳል ፣ እንዳይደርቅ እና እንዳይሰበር ይከላከላል ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት ፣ መካከለኛ መጠን ካለው የተራራ አመድ ስብስብ ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡ በቤት ውስጥ ከበርካታ የአትክልት ዘይት ዓይነቶች ጋር ድብልቅ ውስጥ መሄድ አለበት - የወይራ ፣ የአትክልት ፣ በርዶክ ፣ ወዘተ የጆጆባ ዘይት ተስማሚ ናቸው ፡፡ የሮዋን ጭማቂን ከስልጣኑ ለይ እና ከሚሞቁ ዘይቶች ጋር ይቀላቅሉ። የተፈጠረውን ድብልቅ ጭንቅላቱን እና ሥሩን በማስወገድ ለፀጉር ይተግብሩ እና ሌሊቱን ይተዉት ፡፡ ጠዋት ላይ በሚወዱት ሻምፖ አማካኝነት ጸጉርዎን በደንብ ያጠቡ ፡፡

በመድኃኒት ውስጥ የተራራ አመድ አጠቃቀም

የሮዋን ዲኮክሽን በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ በጣም ዋጋ ያለው ነው ፡፡ የተራራ አመድ የበሽታ መከላከያ ኃይል ስላለው ለምግብ መፍጫ ችግሮች ፣ ለሌሎች የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት እና የቫይረስ በሽታዎችን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት አንድ ብርጭቆ ንጹህ የቤሪ ፍሬዎች በአንድ ብርጭቆ ውሃ ያፈሱ እና ለ 25 ደቂቃዎች በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ያቆዩት ፡፡ ሾርባው ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆም ያድርጉ ፣ ከዚያ ማጣሪያ እና ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት ግማሽ ብርጭቆ ውሰድ ፡፡

Rowan ዲኮክሽን atherosclerosis, ማይግሬን ሕክምና ረገድ ውጤታማ ነው; አንጎልን እና የነርቭ ሥርዓትን ያነቃቃል ፡፡

የሮዋን ጭማቂ የጨጓራውን የአሲድነት መጠን ያስተካክላል ፣ ስለሆነም አሲድነትን ለመጨመር መጠቀሙ ጥሩ ነው; ለዚህም ምግብ ከመብላትዎ በፊት ለግማሽ ሰዓት አንድ ጭማቂ ጭማቂ መጠጣት አለብዎ ፡፡ በተጨማሪም ኪንታሮትን ፣ የቆዳ በሽታዎችን ለማከም ፣ ቁስሎችን በፍጥነት ለማደስ ጥሩ የውጭ ጥቅም ነው ፡፡

ለኩላሊት ጠጠር እና ለጂኖአሪአሪን አካላት በሽታዎች ሕክምና ፣ ሮዋን ሽሮፕ ለማዘጋጀት ጥሩ ነው። በአንድ ኪሎግራም የቤሪ ፍሬዎች ግማሽ ኪሎግራም ስኳር ያስፈልግዎታል። በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ማንኪያውን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ቢጠቀሙ ጥሩ ይሆናል። ይህ መድሃኒት በማር ከተጠጡ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ጋር መሄድ ጥሩ ነው።

በመሬት ገጽታ ንድፍ ውስጥ ሮዋን

ቾክቤሪ ብዙውን ጊዜ እንደ አጥር ተተክሏል ፡፡ ጥቅጥቅ ያሉ ቁጥቋጦዎ time ከጊዜ በኋላ ያድጋሉ ፣ ወደ ሙሉ የጣቢያው አጥር ወይም ወደ ግለሰባዊ አካላት ይለወጣሉ ፡፡ ለፀጉር አሠራሩ ታማኝ ነው ፣ ስለሆነም ለተመረጠው ዘይቤ ከሚስማማ ቾክቤር ማንኛውንም ቅርጽ መስራት ይችላሉ።

የሚያለቅሱ የሮዋን ዝርያዎች በመሬት ገጽታ ላይ ምስጢራዊነትን እና ምስጢራዊነትን ይጨምራሉ ፡፡ በጋዜቦዎች ፣ በአግዳሚ ወንበሮች አጠገብ ተተክለው ፀጥ ያለ የቦታውን ዞን ይለያሉ ፡፡

የተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች ቅርጾች እና ቀለሞች ፣ የእፅዋት ቁመቶች እና የዘውድ ዝርዝሮች ንድፍ አውጪዎች የተለያዩ ሀሳቦችን እና ፕሮጀክቶችን ለማካተት የተራራ አመድ እንዲጠቀሙ ያስችላቸዋል ፡፡ ለደማቅ የቤሪ ፍሬዎች ምስጋና ይግባው ፣ ሮዋን በመሬት ገጽታ ውስጥ አስገራሚ የግለሰብ አካል ሊሆን ይችላል ፡፡ እንዲሁም ፣ ከሌሎች እፅዋት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል; በቡድን ጥንቅር ከኮንፈሮች እና ከአበባ ዛፎች ጋር ተተክሏል ፡፡ የማይረግፍ የጁኒየር ፣ የስፕሩስ እና የፍርስራሾች ዳራ በስተጀርባ ቀይ የሮዋን ፍሬዎች በጣም ጠቃሚ ይመስላሉ።

ጣቢያን ለማስጌጥ አንድ የተለመደ መንገድ ብዙ የተለያዩ ዝርያዎችን በሮዋን ዛፍ ግንድ ላይ ማሰር ነው ፡፡ ይህ ዘዴ በአንዱ ተክል ውስጥ ያልተለመዱ ቅርጾችን እና ውህዶችን እንዲያገኙ ያስችልዎታል ፡፡