የቪጋን አትሌቶች በደንብ ከተመገቡ ስጋ ከሚበሉ አትሌቶች ጋር መወዳደር ይችላሉ። ይህ ትራያትሎን እና የሰውነት ግንባታን ጨምሮ የተለያዩ የአትሌቲክስ ዘርፎችን ይመለከታል - ይህ በፕሮፌሰር ዶክተር ዲሊፕ ጎሽ የሚመራው የአውስትራሊያ ተመራማሪዎች ቡድን መደምደሚያ ነው።
የጥናቱ ውጤት በምግብ ቴክኖሎጅስቶች ኢንስቲትዩት (አይኤፍቲ) አመታዊ ስብሰባ እና ኤክስፖ ገለጻ ለህዝብ ቀርቧል።
ለቪጋን አትሌቱ ጤናማ አመጋገብ ማለት ሪከርድ ስፖርታዊ ውጤቶችን ለማግኘት በተለይም ሌሎች አትሌቶች ከስጋ እና ከሌሎች የእንስሳት ተዋጽኦዎች የሚያገኟቸውን ንጥረ ነገሮች እጥረት የሚያካትቱ ምግቦችን ወደ አመጋገቢው ማስተዋወቅ ያስፈልገዋል።
ለጥናቱ አበረታች የሆነው የጥንት የሮማውያን ግላዲያተሮች ቅሪት በቅርብ ጊዜ መገኘቱ ሲሆን ይህም እነዚህ ጨካኞች እና ደከመኝ ሰለቸኝ የማይሉ ተዋጊዎች ቬጀቴሪያኖች ናቸው ብሎ ለማመን በቂ ምክንያት ይሰጣል። ሳይንቲስቶቹ እንደ ሯጮች ባርት ጃሶ እና ስኮት ዩሬክ ወይም ትሪአትሌት ብራንደን ብሬዘር ያሉ ቬጀቴሪያኖች ዛሬ ሪከርድ የሰበሩ አትሌቶች መሆናቸውንም ግምት ውስጥ አስገብተዋል።
እንደውም ዶ/ር ጎሽ ከምርምሩ ውጤት በመነሳት አትሌቱ “ቬጀቴሪያን” ወይም “ስጋ ተመጋቢ” ቢሆን ምንም ለውጥ አያመጣም ምክንያቱም ከስፖርት አመጋገብ እና ከስልጠና ውጤቶች አንፃር አንድ ነገር ብቻ ነው የሚወሰደው፡ በቂ አወሳሰድ። እና በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን መውሰድ.
ጎሽ ቪጋን ወይም ቬጀቴሪያን ወይም ስጋ ተመጋቢ ለሆኑ አትሌቶች ተስማሚ የሆነ የአመጋገብ ቀመር ያሰላል፡ 45-65% የሚሆነው ምግብ ካርቦሃይድሬትስ፣ 20-25% ቅባት፣ 10-35% ፕሮቲን (ቁጥሮች ሊለያዩ ይችላሉ)። እንደ የሥልጠና ተፈጥሮ እና ሌሎች ምክንያቶች)።
ጎሽ “አትሌቶች የካሎሪ አበልቸውን ከጠበቁ እና ብዙ ጠቃሚ ምግቦችን አዘውትረው የሚጠቀሙ ከሆነ በተክሎች ላይ በተመሰረተ አመጋገብ (ማለትም አትክልት ተመጋቢ ከሆኑ) የተመጣጠነ ምግብን ማግኘት ይችላሉ” ብሏል። ጎሽ ከእንስሳት ውጭ የሆኑ የብረት፣ ክሬቲን፣ ዚንክ፣ ቫይታሚን B12፣ ቫይታሚን ዲ እና ካልሲየም ምንጮችን አስፈላጊ መሆኑን ለይቷል።
ለአትሌቶች በጣም አስፈላጊ ከሆኑት የስኬት ምክንያቶች አንዱ በቂ ብረት መውሰድ ነው ይላሉ ዶክተር ጎሽ። ይህ ችግር በሴት አትሌቶች ላይ የበለጠ አሳሳቢ መሆኑን አፅንዖት ሰጥቷል, ምክንያቱም. በዚህ የቪጋን አትሌቶች ቡድን ውስጥ ነው, በእሱ ምልከታ መሰረት, የደም ማነስ ያልሆነ የብረት እጥረት ሊታይ ይችላል. የብረት እጥረት በዋነኝነት የጽናት ስልጠና ውጤቶችን መቀነስ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ቪጋኖች, በአጠቃላይ, Ghosh ማስታወሻዎች, በተቀነሰ የጡንቻ creatine ይዘት ተለይተው ይታወቃሉ, ስለዚህ እነዚህ አትሌቶች የአመጋገብ በቂነት ጉዳይ በቁም ነገር ሊወስዱት ይገባል.
ዶ/ር ጎሽ ለአትሌቶች ስለተወሰኑ ምርቶች ሲናገሩ በጣም ጠቃሚ ሆኖ አግኝተውታል።
• ብርቱካንማ እና ቢጫ እና ቅጠላማ አትክልቶች (ጎመን፣ አረንጓዴ) • ፍራፍሬ • የተጠናከረ የቁርስ እህሎች • አኩሪ አተር መጠጦች • ለውዝ • ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች (ወተት ለሚመገቡ አትሌቶች)።
ጎሽ ጥናቱ በጣም ወጣት እንደሆነ እና በቬጀቴሪያን ቪጋን ሁኔታ ውስጥ ስለ ስፖርት ስልጠና ዝርዝር ምስል ለመቅረጽ በአትሌቶች ላይ ሳይንሳዊ ምልከታ እንደሚፈጅ ገልጿል። ሆኖም ግን, በእሱ አስተያየት, ለቪጋን አትሌቶች ትንበያ በጣም ተስማሚ ነው. ጂ
osh በተጨማሪም በአካል ግንባታ ላይ ለተሰማሩ ቪጋኖች እና ቬጀቴሪያኖች ፕሮግራም በተናጠል አቅርቧል - ማለትም በተቻለ መጠን የጡንቻን ብዛት ለመገንባት ይጥራሉ ። ለእነዚህ አትሌቶች ፣ የካርቦሃይድሬት ፣ የስብ እና የፕሮቲን አመጋገብ ተመጣጣኝ ሰንጠረዥ በእርግጥ የተለየ ይሆናል። ነገር ግን ዋናው ነገር ሥነ-ምግባራዊ እና የልብ-ጤናማ አመጋገብ በዚህ ውስጥ እንኳን ድሎችን ለማሸነፍ እንቅፋት አይደለም, በተለይም "ከፍተኛ-ካሎሪ" ስፖርት, ፕሮፌሰሩ እርግጠኛ ናቸው.