ግብዓቶች የባሕር በክቶርን መጨናነቅ
| የባሕር በክቶርን | 1000.0 (ግራም) |
| ሱካር | 200.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ቤሪዎቹን በደንብ ደርድር እና በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ። አንድ ትልቅ ድስት ይውሰዱ ፣ ውሃ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉት። በዚህ ድስት ውስጥ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ድስት ያስገቡ እና ለሁለት ሶስት ሰዓታት ያብስሉት። ከዚያ የተገኘውን ግሮዝ በኬክ ጨርቅ ወይም በጥሩ ወንፊት ይጭመቁ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና በእንፋሎት ላይ ያድርጉ። የማብሰያ ጊዜ ከሁለት እስከ አምስት ሰዓታት። የተጠናቀቀውን መጨናነቅ ወደ መጋገሪያ ማሰሮዎች ያስተላልፉ ፣ ያቀዘቅዙ እና ያቀዘቅዙ። መጨናነቅ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ደስ የሚል ጄሊ መሰል መልክ ይኖረዋል እና እንደ ትኩስ የባህር ዛፍ እንጆሪ ጣዕም ይኖረዋል።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 164.6 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.8% | 6% | 1023 ግ |
| ፕሮቲኖች | 0.7 ግ | 76 ግ | 0.9% | 0.5% | 10857 ግ |
| ስብ | 3.7 ግ | 56 ግ | 6.6% | 4% | 1514 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 34.4 ግ | 219 ግ | 15.7% | 9.5% | 637 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 1.3 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.4 ግ | 20 ግ | 7% | 4.3% | 1429 ግ |
| ውሃ | 57.5 ግ | 2273 ግ | 2.5% | 1.5% | 3953 ግ |
| አምድ | 0.5 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 6200 μg | 900 μg | 688.9% | 418.5% | 15 ግ |
| Retinol | 6.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.8% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 1.7% | 1% | 6000 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.09 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.8% | 1.1% | 5556 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.5 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 25% | 15.2% | 400 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 0.9% | 7407 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 55.4 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 61.6% | 37.4% | 162 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 10.8 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 72% | 43.7% | 139 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 2 μg | 50 μg | 4% | 2.4% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.3162 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 1.6% | 1% | 6325 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 71.5 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.8% | 3497 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 28.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.8% | 3472 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 19.7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.9% | 3% | 2030 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.1% | 43333 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 5.8 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.4% | 13793 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.2% | 1.3% | 4500 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.7 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 164,6 ኪ.ሲ.
የባሕር በክቶርን መጨናነቅ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 688,9% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 25% ፣ ቫይታሚን ሲ - 61,6% ፣ ቫይታሚን ኢ - 72%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካል ውህድ የባህር በቶርን መጨናነቅ PER 100 ግ
- 82 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 164,6 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የባሕር በክቶርን መጨናነቅ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች