Serine

በሰው አካል ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት አሚኖ አሲዶች አንዱ ነው ፡፡ ሴሉላር ኃይል በማምረት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ስለ ሴሪን ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው ከ ‹ኢ ክራመር› ስም ጋር የተቆራኘ ነው ፣ እ.ኤ.አ. በ 1865 ይህን አሚኖ አሲድ ከሐር ትል ከሚመረቱት የሐር ክሮች ለየ ፡፡

የበለጸጉ ምግቦችን ሰርሪን

የሴሪን አጠቃላይ ባህሪዎች

ሴሪን አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች ቡድን ነው እናም ከ 3-ፎስፎግላይተሬት ሊፈጠር ይችላል ፡፡ ሰርሪን የአሚኖ አሲዶች እና የአልኮሆል ባህሪዎች አሉት ፡፡ በበርካታ ፕሮቲን-ነክ የሆኑ ኢንዛይሞች ካታሊካዊ እንቅስቃሴ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡

በተጨማሪም ይህ አሚኖ አሲድ ሌሎች አሚኖ አሲዶች በማቀላቀል ረገድ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል glycine ፣ cysteine ​​፣ methionine and tryptophan ፡፡ ሴሪን በሁለት የኦፕቲካል ኢሶተሮች መልክ ይገኛል ፣ L እና D. 6. በሰውነት ውስጥ ባዮኬሚካላዊ ለውጥ ሂደት ውስጥ ሴሪን ወደ ፒሩቪክ አሲድ ተለውጧል ፡፡

ሰርሪን በአንጎል ውስጥ ባሉ ፕሮቲኖች ውስጥ ይገኛል (የነርቭ ሽፋኑን ጨምሮ) ፡፡ የመዋቢያ ቅባቶችን ለማምረት እንደ እርጥበት አካል ሆኖ ያገለግላል ፡፡ በተፈጥሮ ፕሮቲኖች ግንባታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ ፀረ እንግዳ አካላትን ይሰጣል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የነርቭ ግፊቶችን ወደ አንጎል በተለይም ወደ ሃይፖታላመስ በማስተላለፍ ላይ ይገኛል ፡፡

ዕለታዊ ሰርሪን አስፈላጊነት

ለአዋቂ ሰው የዕለት ተዕለት ፍላጎት 3 ግራም ነው። ሴሪን በምግብ መካከል መወሰድ አለበት። ይህ የሆነበት ምክንያት የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ከፍ ለማድረግ በመቻሉ ነው። ሴሪን ሊተካ የሚችል አሚኖ አሲድ መሆኑን እና ከሌሎች አሚኖ አሲዶች እንዲሁም ከሶዲየም 3-ፎስፎግላይትሬት ሊፈጠር እንደሚችል መታወስ አለበት።

የሴሪን መስፈርቶች ይጨምራሉ

• የበሽታ መከላከያ መቀነስ ጋር ተያይዘው ከሚመጡ በሽታዎች ጋር;
• የማስታወስ ችሎታን ከማዳከም ጋር ፡፡ ዕድሜ ጋር, serine ጥንቅር ይቀንሳል ፣ ስለሆነም የአእምሮን አፈፃፀም ለማሻሻል በዚህ አሚኖ አሲድ የበለፀጉ ምግቦችን ማግኘት አለበት ፡፡
• የሂሞግሎቢን ምርት በሚቀንስበት ጊዜ በሽታዎች;
• ከብረት እጥረት የደም ማነስ ጋር።

የሴሪን አስፈላጊነት ይቀንሳል:

• ከሚጥል በሽታ መናድ ጋር;
• ከማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ኦርጋኒክ በሽታዎች ጋር;
• ሥር የሰደደ የልብ ድካም;
• በአእምሮ ሕመሞች ፣ በጭንቀት ፣ በመንፈስ ጭንቀት ፣ በሰው-ድብርት የስነ-ልቦና ችግር ፣ ወዘተ.
• ሥር የሰደደ የኩላሊት ችግር ሲያጋጥም;
• ከመጀመሪያው እና ከሁለተኛ ዲግሪዎች ከአልኮል ሱሰኝነት ጋር ፡፡

ሰርሪን ማዋሃድ

ሰርሪን በደንብ ተውጧል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ​​ከምንጣፍ ቡቃያዎች ጋር በንቃት ይገናኛል ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና አንጎላችን በትክክል ምን እንደምንበላ የበለጠ የተሟላ ምስል ያገኛል ፡፡

Serine ለውበት እና ለጤንነት

ሴሪን በፕሮቲኖች አወቃቀር ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፣ በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ስለሆነም ሰውነታችን ውበት ከሚያስፈልጋቸው አሚኖ አሲዶች ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡ ደግሞም ጤናማ የነርቭ ሥርዓት የተሻለ ስሜት እንዲኖረን ያስችለናል ፣ ስለሆነም የተሻለ እንመለከታለን ፣ በሰውነት ውስጥ በቂ የሆነ የፕሮቲን መጠን መኖሩ የቆዳ መጎሳቆል እና ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡