ሰሊጥ ለክሩሺያን ካርፕ

ዓሣ አጥማጆች ብዙውን ጊዜ ለዓሣ ማጥመድ ማታለያ ይጠቀማሉ, ጥቂት ሰዎች ክሩሺያን ካርፕን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ. ንክሻውን የበለጠ ለማሻሻል ሁሉንም የአሰራር ዘዴዎች እና ሚስጥራዊ ተጨማሪዎችን እንማራለን ።

የመተግበሪያ ባህሪዎች እና ዓይነቶች

ካርፕ በተለያዩ አይነት ማጥመጃዎች ላይ ተይዟል, ለሁለቱም የእንስሳት ልዩነቶች እና ለአትክልቶች ምላሽ መስጠት ይችላል. በዚህ ሁኔታ, አንድ አስፈላጊ ነጥብ ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው, በማጥመጃው ውስጥ መንጠቆው ላይ ጥቅም ላይ የሚውል አፍንጫ መኖር አለበት.

የማጥመጃ አማራጮች በየወቅቱ ስኬትን ያረጋግጣሉ ፣ እያንዳንዱ አጥማጆች መቼ እና የትኛውን መጠቀም የተሻለ እንደሆነ ማወቅ አለባቸው። ለጀማሪዎች፣ ለጥናት የሚከተለውን ሰንጠረዥ እናቀርባለን።

Semolina for crucian carp በሞቀ ውሃ ውስጥ በደንብ ይሠራል, የበጋው ወቅት ለዚህ ተስማሚ ነው. ነገር ግን, ጉልህ የሆነ ውጤት ለማግኘት, ዓሣ አጥማጆች ብዙ የሚያውቁትን የምግብ አዘገጃጀት ችሎታዎች መኖሩ ጠቃሚ ነው.

ለክሩሺያን ካርፕ ከ semolina የኖዝል ዓይነት መሠረት ፣ በዝግጅት ዘዴው ይለያያል ፣ ሦስት ዋና ዋናዎቹ አሉ ።

• ተናጋሪ, ጥሬ እህሎች ጥቅም ላይ የሚውሉበት, እና ምግብ ማብሰል ዓሣ ማጥመድ ከመጀመሩ በፊት ወዲያውኑ በኩሬው ላይ ይከናወናል;
• ቁልቁል semolina መቀቀል አለበት, ውሃ እንደ ፈሳሽ መሠረት ጥቅም ላይ ይውላል;
• mastyrka, እዚህ የእንፋሎት እህል ሂደት ይካሄዳል.

በትክክል ካዘጋጁት እና አንዳንድ ምስጢሮችን ካወቁ እያንዳንዳቸው ውጤታማ ይሆናሉ.

የተረጋገጡ ዘዴዎች

ካርፕን ከሴሞሊና ጋር መያዝ ለረጅም ጊዜ በአሳ አጥማጆች ዘንድ ታዋቂ ነው ፣ ግን ሁሉም ሰው ይህንን አፍንጫ በእኩል ስኬት መጠቀም አይችልም። አንድ አስፈላጊ መስፈርት ክሩፕ መንጠቆው ላይ መውደቅ የለበትም, አለበለዚያ ዓሦቹ ወደ ተተወው መያዣ አይጠጉም.

ብዙ ጊዜ የተፈተነ የማብሰያ ዘዴዎች አሉ, እያንዳንዳቸው በጣም ቀላል ናቸው. የዱቄት ሼፍ ችሎታዎች መኖራቸው አስፈላጊ አይደለም, መጠኑን ለመመልከት በቂ ነው እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ትኩረትን አይከፋፍሉም.

የውይይት ሳጥን

ይህ semolina nozzle ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ተብሎ የተነደፈ አይደለም, ስለዚህ በቅድሚያ እና በብዛት ማዘጋጀት ምንም ትርጉም የለውም.

በጠንካራ ንክሻ እንኳን ቢሆን ፣ መኮማተርን ለመከላከል ሲጠቀሙ ሴሞሊናን መቀላቀል ይሻላል።

ሂደቱ በሚከተለው መንገድ ይከናወናል.

• 3/4 የእህል መጠን ወደ መያዣው ውስጥ ይፈስሳል;
• ያለማቋረጥ በማነሳሳት በ 1/3 ውሃ ይሙሉ;
• ለማበጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይውጡ.

የተጠናቀቀው ማሽ እንደገና በደንብ ይደባለቃል, ጅምላው ተመሳሳይነት ያለው, ያለ እብጠቶች እና ሌሎች የውጭ መጨመሪያዎች መሆን አለበት.

ለክሩሺያን ካርፕ ዓሣ ለማጥመድ ከአንድ አታላይ ተናጋሪ እንዴት እንደሚሰራ? አንድ አስፈላጊ ነጥብ ውሃ ነው, ለዚህ የምግብ አሰራር ቀዝቃዛ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል, ይህ ዋናው ሚስጥር ነው. የተዘጋጀው ምርት አጠቃላይ ክብደት 100-150 ግራም ነው; በትልቁ መጠን ፣ ማጥመጃው ወደ ጎምዛዛ ሊለወጥ ወይም በጭራሽ ጠቃሚ ላይሆን ይችላል።

በተጨማሪም ፣ ብዙ ዋንጫዎችን ለማምጣት በሴሞሊና ላይ ያለውን የካርፕን ለመያዝ ፣ ሁለቱንም ደረቅ እና ፈሳሽ ጣዕሞችን መጠቀም ይችላሉ። ነገር ግን እንዳይበላሹ ወደ ጅምላ በትክክል መግባት አለባቸው. ባህሪያቱ፡-

• ደረቅ አማራጮች ከእህል እህሎች ጋር ቀድመው ይቀላቀላሉ ፣ እና ከዚያ በኋላ ፈሳሽ ይጨመርላቸዋል ።
• ፈሳሽ ከውሃ ጋር ይቀላቀላል, ከዚያም በተዘጋጀው የእህል ዱቄት ውስጥ ይጣላል.

ጥራጥሬዎችን ማብሰል

በተቀቀለ ቅርጽ፣ ለክሩሺያን ካርፕ ያለው ይህ ዓይነቱ ማጥመጃ ጥሩ ይሰራል፣ መንጠቆውን በትንሹ ይበርራል፣ እና ሌሎች ሰላማዊ የዓሣ ዓይነቶችን ይስባል።

የዝግጅቱ ጥቃቅን ዘዴዎች እንደሚከተለው ናቸው-

• ጥራጥሬዎች እና ውሃ በ 1: 1 ጥምርታ ውስጥ ይወሰዳሉ;
• አስፈላጊውን የፈሳሽ መጠን በድስት ውስጥ ወደ ድስት ያመጣሉ;
• የተዘጋጀ semolina የማያቋርጥ ቀስቃሽ ጋር ቀጭን ዥረት ውስጥ አስተዋውቋል ነው;
• እስኪበስል ድረስ ቀቅለው.

ከዚያ በኋላ ከሙቀት ያስወግዱ, ክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

መጠኑን በመቀየር ትንሽ ዝልግልግ ማጥመጃ ማዘጋጀት ይቻላል ፣ ለዚህም 2 የውሃ ክፍሎችን እና 1 ጥራጥሬዎችን ይወስዳሉ ። ሂደቱ ይደገማል, እንዲቀዘቅዝ ይፈቀድለታል. ከዚያ በኋላ, የተቀቀለው ድብልቅ በእጅ ይቦካዋል, በዱቄት ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዘይቶችን ወይም ቅባቶችን ይጨምራል.

ሌላ ዘዴ አለ, ለዚህም የተዘጋጁ እህልች በቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳሉ እና ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ይቀራሉ, እና በተለይም በአንድ ምሽት. ጠዋት ላይ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ይወጣል, እህልው በጋዝ ቦርሳ ወይም በናይሎን ክምችት ውስጥ ይጣላል እና ወደ አንድ ማሰሮ የፈላ ውሃ ይላካል. በዚህ ዘዴ ምግብ ማብሰል ቢያንስ ግማሽ ሰዓት ይወስዳል.

ፕላስተር እያዘጋጀን ነው

ከመንጠቆው ላይ እንዳይወድቅ semolina ክሩሺያን ካርፕን ለማጥመድ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ጀማሪዎች ብዙውን ጊዜ ይህንን ጥያቄ ይጠይቃሉ; ለእነሱ ፣ ሁሉንም የአዳዲስ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች መማር ገና መጀመሩ ነው። ልምድ ያላቸው ዓሣ አጥማጆች አንዳንድ ጊዜ የሚጋሩትን የተለያዩ ሚስጥሮችን ያውቃሉ።

Mastyrka የእጽዋት አመጣጥ ሁለንተናዊ ማጥመጃ ዓይነቶች አንዱ ነው ፣ እሱን ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ውጤታማነት በጣም ከፍተኛ ነው። ክሩሺያን ለ mastyrka ጥሩ ምላሽ ይሰጣል ፣ ይህንን ጣፋጭ ምግብ እንደሚከተለው ያዘጋጃሉ ።

• በቂ ውሃ በድስት ውስጥ የተቀቀለ;
• የተዘጋጀ semolina የማያቋርጥ ቀስቃሽ ጋር ከፈላ ውሃ ውስጥ ፈሰሰ;
• ወዲያውኑ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል, በክዳን የተሸፈነ እና በፎጣ ተጠቅልሎ;
• ለግማሽ ሰዓት ያህል እንደዚህ ይተውት.

ከዛ በኋላ, አስፈላጊ ከሆነ, ጣዕሙ በመውደቅ ውስጥ ይጨመራል, ሜላካ በውሃ ውስጥ ይቀልጣል, እህሎቹ በእንፋሎት እንዲቀቡ የታቀደ ነው.

ልምድ ያካበቱ ዓሣ አጥማጆች እብጠቶች እንዳይኖሩበት ከቀዘቀዙ በኋላ ማጥመጃውን በእጆችዎ እንዲቦርሹ ይመክራሉ።

ሁሉም ዓይነት ግሮአቶች ክሩሺያን ካርፕን እና ሌሎች ሰላማዊ አሳዎችን ለመያዝ በጣም ጥሩ ናቸው, እና በቆመ ውሃ ውስጥ እና አሁን ባለው ጊዜ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.

መደበኛ ያልሆኑ መንገዶች

በጣም ጥሩ ጥራት ያለው ማጥመጃን የሚሠሩ ሌሎች የማብሰያ ዘዴዎች አሉ።

እነኚህን ያካትታሉ:

• በክብሪት ሳጥን ውስጥ ምግብ ማብሰል. ይህንን ለማድረግ, ግሪቶች ወደ ባዶ የግጥሚያ ሳጥን ውስጥ ይፈስሳሉ, ጣዕም ይጨምራሉ. ሳጥኖቹ በጥብቅ በክሮች ተጠቅልለው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ። በዚህ መንገድ, ቢያንስ ለአንድ ሰአት ያበስላሉ, በውጤቱም, በጠንካራ ሞገድ ውስጥ እንኳን ሳይቀር መንጠቆውን በትክክል የሚይዝ አፍንጫ ተገኝቷል.
• ማጥመጃው ሳይበስል ይዘጋጃል ፣ ለዚህ ​​ዘዴ ሴሞሊና እና ጥቅጥቅ ያለ ናይሎን ክምችት ያስፈልግዎታል ። የሚፈለገው የእህል መጠን በክምችት ውስጥ ይቀመጣል እና በሚፈስ ውሃ ስር ይቀመጣል። የእንደዚህ አይነት ድርጊቶች ውጤት በጣም በደንብ ከታጠበ semolina ያለው ዝልግልግ ድብልቅ መሆን አለበት ፣ በውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ብቻ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
• ከዚህ ንጥረ ነገር ውስጥ አፍንጫዎችን ያዘጋጁ እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት በተጨማሪ እንቁላል, የአኩሪ አተር ዱቄት እና ማንኛውንም ጣፋጭ ሽሮፕ ያስፈልግዎታል. የአሰራር ሂደቱ ውስብስብ አይደለም, 2 እንቁላል እና 50 ሚሊ ሊትር ማንኛውንም ሽሮፕ ከመቀላቀል መጀመር ጠቃሚ ነው. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የአኩሪ አተር ዱቄት እና ሴሞሊናን ለየብቻ ይቀላቅሉ። በመቀጠልም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይጣመራሉ, ለስላሳ እና ትናንሽ ኳሶች እስኪቀረጹ ድረስ በደንብ ይቦጫሉ. የተጠናቀቁ ኳሶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ይቀቅላሉ ፣ ከዚያ እንደ ማጥመጃ ጥቅም ላይ ይውላሉ ወይም ለማከማቻ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ። በተመሳሳዩ መርህ መሰረት ቡሊዎችን ማምረት ይከናወናል.
• ከሴሞሊና እና ከዱቄት ወተት የተሰራው ማጥመጃ እራሱን በሚገባ አረጋግጧል፣ በተጨማሪም እንቁላል እና አንዳንድ አይነት ጣዕም ያስፈልግዎታል። 6 እንቁላሎች በእቃ መያዥያ ውስጥ ይደባለቃሉ, ጣዕም, 3 tbsp. l የዱቄት ወተት እና 2 tbsp. ማታለያዎች. በሚበስልበት ጊዜ ጅምላው ውሃ ከሆነ ፣ ግሪኮችን ለመጨመር አይፍሩ። እነሱም ኳሶችን ይንከባለሉ, ነገር ግን እነሱን መቀቀል አያስፈልግዎትም, ማይክሮዌቭ ወይም ምድጃ ውስጥ ማድረቅ የተሻለ ነው. እንደ ጣዕም, ነጭ ሽንኩርት ጭማቂ, እንጆሪ, መሬት ጥቁር ፔይን, የቫኒላ ዱቄት እንዲጠቀሙ ይመከራል.

ከላይ የተጠቀሱትን እያንዳንዳቸው አማራጮች መጠቀም ይችላሉ ክሩሺያን ካርፕ, ሩድ, ብሬም, ካርፕ ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ ምላሽ ይሰጣሉ.

Semolina for crucian carp: ምግብ ማብሰል ቀላል, አነስተኛ ጥረት ነው. ውጤቱ በሁሉም መጠኖች እና የምግብ አዘገጃጀቶች መሠረት ለረጅም ጊዜ ከመንጠቆው የማይበር ጥሩ ማጥመጃ ይሆናል።