የሰሊጥ ዘይት - የዘይት መግለጫ። የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች

መግለጫ

የሰሊጥ ዘይት ከሰሳም አመላካች ወይንም ከሰሊጥ እጽዋት የሚገኝ የአትክልት ዘይት ነው። የሰሊጥ ዘይት የሚመረተው ከተጠበሰ እና ጥሬ ዘሮች ነው ፣ ግን በጣም ጠቃሚው ጥሬ ከሰሊጥ ዘር ያልተለቀቀ የመጀመሪያ ቀዝቃዛ ዘይት ነው ፡፡

በሶስት ዓይነቶች የሰሊጥ ዘይት መካከል ያለውን ለመለየት አስቸጋሪ አይደለም-በቀዝቃዛው የተጨመቀ ዘይት ቀለል ያለ ወርቃማ ቀለም እና በደንብ የተቀመጠ የሰሊጥ መዓዛ አለው ፡፡ በሙቀት የተሞላው ዘይት ቢጫ ቀለም አለው ፣ አይሸትም ማለት ይቻላል ፣ ጣፋጩ የኒውት ጣዕም አለው ፡፡ የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት በጣም ጥቁር ጥላ ነው ፡፡

ብዙ በሽታዎችን ለማስታገስ እና ለመከላከል የሰሊጥ ወይም የሰሊጥ ዘይት ፈርዖኖች ይጠቀሙበት ነበር ፡፡ በተጨማሪም, ለዕለት ቆዳ እንክብካቤ ለመዋቢያነት ዓላማዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ብዙ ባለሙያዎች የሰሊጥ ዘይት ሌላ ዋና ባህሪን ያጎላሉ - ክብደትን የመቀነስ ችሎታ።

የሰሊጥ ዘይት ቅንብር

የሰሊጥ ዘይት አሚኖ አሲድ ቅንብር በጣም የበለፀገ ነው-38-47% ሊኖሌክ ፣ 36-47% oleic ፣ 7-8% palmitic ፣ 4-6% stearic ፣ 0.5-1% arachinic ፣ 0.5% ሄክሳዴን ፣ 0.1% ማይሪቲክ አሲዶች ፡፡

የሰሊጥ ዘይት ጠቃሚ የሰባ አሲዶችን ኦሜጋ -3 ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ኦሜጋ -9 ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ እና ኢ እንዲሁም እንዲሁም የነርቭ ሥርዓትን ፣ አንጎልን እና ጉበትን ለስላሳ አሠራር የሚጠቅሙ ፎስፎሊፒዲዶችን ይ containsል። በተጨማሪም የሰሊጥ ዘይት የካልሲየም ይዘትን ይይዛል።

የሰሊጥ ዘይት ጥቅሞች

የሰሊጥ ዘይት ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድ Ispayrisan: ፓልቲክ, myristic, arachidic, oleic, linoleic እና hexadenic. በቪታሚኖች ፣ በተከታታይ ንጥረነገሮች ፣ በ phytosterols ፣ በ phospholipids እና በሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡

በውስጡ የሰሊጥ ዘይት ስኳሌን ይaleል - የመከላከል አቅምን የሚያጠናክር ለብልት አካባቢ መደበኛ ምስረታ አስፈላጊ የሆነ ፀረ-ኦክሳይድ ፡፡ ይህ ፀረ-ኦክሳይድ ፀረ-ፈንገስ እና ባክቴሪያ ገዳይ ባህሪዎች አሉት።

በውስጡም የካንሰር ሴሎችን የሚዋጉ ሊግናውያንን ይ containsል ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሆርሞኖችን ደረጃ መደበኛ ያደርጉታል ፣ ስለሆነም ለአዋቂ ሴቶች ጠቃሚ ናቸው ፡፡

የሰሊጥ ዘይት በእርግዝና እና በምታለብበት ወቅት ለሴቶች አስፈላጊ ነው ፣ የቆዳ ሴሎችን ይመግበዋል ፣ የመለጠጥ ምልክቶችን ይከላከላል ፡፡

ዘይቱ የወንዶች እድገትን ያሻሽላል ፣ በፕሮስቴት ግራንት ሥራ ላይ እና በ spermatogenesis ሂደት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡

የመፈወስ ባህሪዎች

• የፀጉር ሴሎችን, ቆዳዎችን, ምስማሮችን እርጅናን ማቀዝቀዝ;
• የተሻሻለ የደም መርጋት;
• የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ማጠናከሪያ;
• የግፊት መደበኛነት;
• የአንጎል መርከቦች ስፓምስ መቀነስ;
• በወር አበባ ወቅት ሁኔታውን ማስታገስ;
• የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ማድረግ;
• ለአንጎል የደም አቅርቦት መጨመር;
• የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ከመርዛማ ፣ ከመርዛማ እና ከጨው ማጽዳት;
• የሚያነቃቃ የምግብ መፍጨት;
• የበሽታ መከላከያ መጨመር;
• በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ዝቅ ማድረግ;
• የአስም በሽታ, ብሮንካይተስ እና ሌሎች የሳንባ በሽታዎች እፎይታ;
• የጥርስ ሽፋን እና ድድ ማጠናከሪያ;
• የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ማስወገድ።

በአመጋገብዎ ውስጥ የሰሊጥ ዘይት ካከሉ የብዙ በሽታዎችን አካሄድ መከላከል ይችላሉ - atherosclerosis ፣ arrhythmias ፣ heart attack, stroke, hypertension, tachycardia, coronary heart disease.

በኮስሞቲሎጂ ውስጥ የሰሊጥ ዘይት

የሰሊጥ ዘይት ፀረ-ብግነት ፣ ባክቴሪያ ገዳይ ፣ ፀረ-ፈንገስ እና ቁስለት-የመፈወስ ባህሪዎች አሉት ፣ ለዚህም ነው በሕዝብ እና በባህላዊ መድኃኒት የተለያዩ የቆዳ በሽታ በሽታዎችን ለማከም የሚያገለግል ፡፡

ለመዋቢያነት ሲባል የሰሊጥ ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል

• ደረቅ ቆዳን መመገብ ፣ እርጥበት እና ለስላሳ ማድረግ;
• ኮላገን ውህደት;
• የፀጉር መርገፍ መወገድ;
• የሴባይት ዕጢዎች መደበኛነት;
• የቆዳውን መደበኛ የውሃ-ሊፕቲድ ሚዛን መጠበቅ;
• የ epidermis ን የመጠበቅ ተግባር ወደነበረበት መመለስ;
• ቆዳውን ከሞቱ ሴሎች እና ከጎጂ ንጥረ ነገሮች ማጽዳት;
• ብጉር መወገድ;
• ከቃጠሎዎች እፎይታ እና ቆዳን መፈወስ;
• የቆዳ እርጅናን ይከላከላል ፡፡

በሰሊጥ ዘይት ውስጥ ባለው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ይዘት ምክንያት ለተለያዩ ክሬሞች እና ጭምብሎች ፣ ሎቶች እና ቶኮች ፣ የከንፈር ቅባቶች እና የቆዳ መቆንጠጫ ምርቶች ውስጥ ይጨመራል። በተጨማሪም የሰሊጥ ዘይት ለሕፃን ቆዳ ተስማሚ ነው. እንደ ማሞቂያ ወኪል እንደ ማሸት ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል, ከዚያ በኋላ ህፃኑ በደንብ ይተኛል እና ብዙም አይታመምም.

የሰሊጥ ዘይት በትክክል እንዴት እንደሚተገበር

ይህንን ዘይት ሲጠቀሙ በጣም አስፈላጊው ሕግ መለኪያውን ማወቅ ነው ፣ በጣም ብዙ መሆን የለበትም ፡፡ ለአንድ ትልቅ ሰው በቀን ውስጥ ከፍተኛው መጠን 3 tbsp ነው ፡፡ ማንኪያዎች

አመላካቾች

ለ thrombophlebitis ፣ ለ thrombosis እና ለ varicose veins ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች የሰሊጥ ዘይት መጠቀም አይመከርም ፡፡ የግዴታ ተቃርኖ የግለሰብ አለመቻቻል ነው። እንዲሁም የደም መርጋት መጨመር ፡፡

በማንኛውም ሁኔታ ፣ በዚህ ምርት ላይ ጥርጣሬዎች ካሉ ከጉዳዩ ጋር ከሐኪሙ ጋር መወያየት አለብዎት ፡፡

በማብሰያ ውስጥ ነጭ የሰሊጥ ዘይት

የጃፓን ፣ የቻይና ፣ የህንድ ፣ የኮሪያ እና የታይላንድ ምግቦች ያለዚህ ምርት አይጠናቀቁም። የተካኑ የምግብ ባለሙያዎች ምግብ ለማብሰል የበለፀገ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ያልተጣራ ዘይት እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። በተለይም ከባህር ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ በፒላፍ ዝግጅት እና በሰላጣ አለባበስ ውስጥ አስፈላጊ ነው።

የስጋ ምግቦችን በማዘጋጀት የሰሊጥ ዘይት ከማር እና ከአኩሪ አተር ጋር ጥቅም ላይ ይውላል። የዘይቱ ልዩነት ለመጥበሻ እንዲውል እንደማይፈቅድ ማወቅ አለብዎት ፣ እና በሚያገለግሉበት ጊዜ ወደ ሙቅ ምግቦች ይታከላል። ለአመጋገብ እና ለቬጀቴሪያኖች የሚመከር።

የምስራቃዊ ምግብ አዘጋጆች የሰሊጥ ዘርን ዘይት እንግዳ እና የእስያ ምግቦች “ልብ” ብለው ይጠሩታል ፡፡ እነሱ እስካሁን ላላደረጉት ይመክራሉ ፡፡