Shakshuka

አንድ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ”ሻክሹካ»

ቲማቲሞችን ያፅዱ። አትክልቶችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ስፒናች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ቢኮንን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት እና በሙቅ ሳህን ላይ ያድርጉት።

በብርድ ፓን ውስጥ ቅቤ ይጨምሩ ፣ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም ፣ ስፒናች ይጨምሩ (በዚህ ቅደም ተከተል ይጨምሩ)። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ። ሾርባው ወፍራም እስኪሆን ድረስ ፈሳሹን ይተን።

በሾርባው ውስጥ ሁለት ድብታዎችን ያድርጉ ፣ በእያንዳንዱ ውስጥ እንቁላል ይምቱ። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ። እርጎው በሚፈለገው ደረጃ እስኪበስል ድረስ እንቁላሎቹን ያብስሉ። በሚያገለግሉበት ጊዜ ቤከን ከላይ ይረጩ።

የምግብ አሰራር ንጥረ ነገሮች “Shakshuka"
  • እንቁላል - 2 pcs.
  • ቤከን - 100 ግ
  • ቲማቲም - 30 ግ
  • ስፒናች - 60 ግ
  • ደወል በርበሬ - 20 ግ
  • ሽንኩርት - 30 ግ
  • ቅቤ - 10 ግ.
  • parsley - 3 ቅርንጫፎች
  • በርበሬ (መሬት) - ለመቅመስ
  • ቺሊ በርበሬ (የደረቀ) - ለመቅመስ
  • ጨው
  • በርበሬ-ለመቅመስ

የምግብ “ሻክሹካ” የአመጋገብ ዋጋ (በ 100 ግራም):

ካሎሪዎች: 199.3 ኪ.ሲ.

ሽኮኮዎች 10.2 ግ.

ስብ 16.2 ግ.

ካርቦሃይድሬት 2.7 ግ.

የአገልግሎት አቅርቦቶች ብዛት 2የ “ሻክስሹካ” የምግብ አዘገጃጀት ንጥረነገሮች እና ካሎሪ ይዘት »

የምርትልኬትክብደት ፣ ግራነጭ ፣ ግራርስብ ፣ ሰአንግል ፣ ግራካል ፣ ካካል
የዶሮ እንቁላል2 ተኮዎች11013.9711.990.77172.7
ቡካን100 ግ10023450500
ቲማቲም (ቲማቲም)30 ግ300.330.061.116
ስፒንች60 ግ601.740.181.213.2
ጣፋጭ ቀይ በርበሬ20 Art200.2601.065.4
ሽንኩርት30 ግ300.4203.1214.1
ቅቤ10 Art100.058.250.0874.8
ፓሰል3 ቁርጥራጮች451.670.183.4221.15
ሙዝ0 Art00000
ቺሊ በርበሬ0 Art00000
ጨው0 Art00000
መሬት ቀይ በርበሬ0 Art00000
ጠቅላላ 40541.465.710.8807.4
1 አገልግሎት 20320.732.85.4403.7
100 ግራም 10010.216.22.7199.3

መልስ ይስጡ