የትንሽ ዓሣ ዓይነት

መግለጫ

ሽሪምፕ ለጥቂቶች ብቻ ከሚቀርበው ከጣፋጭ ምግቦች ደረጃ ለረጅም ጊዜ አልፎ በአጠቃላይ ወደሚገኝ ምርት አልፏል። የቀዘቀዘ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የተላጠ ፣ በሼል ውስጥ - ሁሉም የዚህ አይነት ምርቶች ዛሬ በማንኛውም መደብር ውስጥ ሊታዩ ይችላሉ ። በተመሳሳይ ጊዜ የሽሪምፕ ጥቅሞች ከውጫዊ እና ውድ ሎብስተርስ ፣ ሎብስተር ፣ ሸርጣኖች ፣ ወዘተ ጥቅሞች ጋር በጣም ተመጣጣኝ ናቸው።

ሽሪምፕ አስደናቂ ምግብ ብቻ አይደለም ፣ ግን ማለት ይቻላል እያንዳንዱ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ አካል ነው ፡፡ የተቀቀለ እና የተጠበሰ ሽሪምፕ ወደ ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች ፣ የጎን ምግቦች ይታከላል እና በቀላሉ እንደ የተለየ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡

ቅንብር እና ካሎሪ ይዘት

ሽሪምፕ እንደ ሁሉም የባህር ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች ጠቃሚ የፕሮቲን ክምችት ነው ፡፡ ሽሪምፕ ውስጥ ጠቃሚ ጥቃቅን እና ማክሮ ኢሌሜንቶች ከስጋ ውስጥ በአስር እጥፍ ይበልጣሉ ፡፡ ስለዚህ ሽሪምፕ ሶዲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ድኝ ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን ፣ ፍሎሪን ፣ ክሮሚየም ፣ ኮባል ፣ ኒኬል ፣ ሞሊብዲነም ወዘተ ይ containsል ፡፡ ግዙፍ የኃይል አቅርቦት።

ሽሪምፕ ስጋ ከማዕድን ሙሌት በተጨማሪ በቫይታሚን ስብጥርም የበለፀገ ነው-ቫይታሚኖች ኢ ፣ ሲ ፣ ፒ.ፒ. ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 3 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 9 ፣ ቢ 12 ፣ ኤ ፣ ኤች ፡፡

የሽሪምፕ ካሎሪ ይዘት ከ 90 ግራም ምርት ወደ 100 ኪ.ሰ.

የሽሪምፕ ዓይነቶች

ሽሪምፕ በሞቀ ውሃ እና በቀዝቃዛ ውሃ ዝርያዎች ይከፈላሉ ፡፡ የቀድሞው የሚገኙት በሞቃታማ አካባቢዎች ውስጥ ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ ትልቁ ንጉሣዊ ናቸው ፡፡ በታይላንድ ፣ በካሪቢያን እና በቬትናም የባህር ዳርቻዎች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡ ቀዝቃዛ ውሃ በሰሜናዊ ባህሮች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በተለይም ከኖርዌይ ፣ ካናዳ ፣ ኢስቶኒያ የባህር ዳርቻዎች ውስጥ ብዙዎቹ አሉ ፡፡

ከአብዛኞቹ ሌሎች ዝርያዎች የበለጠ የስጋ ምርት ያላቸው የነብር ፕራኖችም አሉ ፡፡ ሆኖም ፣ የትኛውም ዝርያ ቢገዙም ፣ የሽሪምፕ ጥቅሞች እኩል ናቸው ፡፡

የሽሪምፕ ጠቃሚ ባህሪዎች

ሽሪምፕ ቆንጆ ሁለገብ ምርት ነው። እንደ የተለየ ምግብ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ ሰላጣዎች እና ሾርባዎች ከነሱ የተሠሩ ናቸው ፣ እነሱ ወደ ፒዛ ይታከላሉ። እነሱ ከኖራ እና ሩዝ ጋር ፍጹም ይሄዳሉ። የሽሪምፕ ተወዳጅነት ምስጢር ምንድነው?

ከምርጥ ጣዕሙ በተጨማሪ ሽሪምፕ ልዩ የሆነ የኬሚካል ስብጥር አለው። በመጀመሪያ ደረጃ, ጠቃሚ በሆኑ ፕሮቲኖች የበለፀጉ ናቸው, ከነዚህም አንዱ በሰውነት ውስጥ ኮላጅንን ለማምረት ያነሳሳል. ይህ ንጥረ ነገር የቆዳችንን ሁኔታ ይወስናል፡ ጤናማ መልክ እና የመለጠጥ ችሎታ ስላለው ለኮላጅን ምስጋና ይግባውና. ቆዳን ወጣትነት ስለሚያደርጉ ሌሎች ምርቶች እዚህ ያንብቡ።

ከዚህም በላይ እያንዳንዱ ሽሪምፕ እውነተኛ የብዙ ቫይታሚን ውስብስብ ነው ፡፡ ይመኑም አያምኑም ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ዲ እና ኢ ይ containsል ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሰውነት በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል ፣ ቆዳ ፣ ፀጉር እና ጥፍሮች ጤናማ ይሆናሉ እንዲሁም የምግብ መፍጫ እና የልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) ሥራዎች ይሻሻላሉ ፡፡

ከቪታሚኖች በተጨማሪ ሽሪምፕም ጠቃሚ በሆኑ ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እየተነጋገርን ያለነው ስለ ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ አሲዶች እና ለሰውነት አስፈላጊ ስለሆኑ ብዙ ብረቶች ነው ፡፡ ሽሪምፕ በተለይም በአዮዲን የበለፀገ ነው ፣ ይህም ለታይሮይድ ዕጢ መደበኛ ተግባር አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ሽሪምፕ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፣ ስለሆነም ዶክተሮች ይህንን ምርት በሁሉም ዓይነት ምግቦች ውስጥ ለማካተት በጣም ይወዳሉ ፡፡

የሽሪምፕ ሌላው የባህርይ መገለጫ የእነሱ አጠቃቀም ተቃራኒዎች ሙሉ በሙሉ ማለት ይቻላል መቅረት ነው ፡፡ ለየት ያለ ሁኔታ የግለሰብ አለመቻቻል ሊሆን ይችላል። በምግብ ውስጥ ከመጠቀማቸው ጋር ተያይዘው ስለሚከሰቱ ከባድ ችግሮች አሁንም አይታወቅም ፡፡

የሽሪምፕ ጥቅሞች ለሴቶች እና ለወንዶች

ለተወሰኑ የሰዎች ቡድኖች ሽሪምፕ በተለይ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለምሳሌ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፡፡ በአጠቃላይ የባህር ምግቦች እና በተለይም ሽሪምፕ በፅንሱ ውስጥ ጤናማ የደም ዝውውር ስርዓትን ለማስተዋወቅ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለወደፊቱ የካንሰር በሽታ እንዳይታዩ ስለሚያደርጉ ለሚያጠቡ እናቶች እና ለልጆቻቸውም ጠቃሚ ናቸው ፡፡

በአጠቃላይ ሽሪምፕ የወደፊት እናቶች ጤና እና ፅንስ እድገት ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት እንዳለው ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ግን እርጉዝ ሴቶች ይህንን ምርት አላግባብ መጠቀም የለባቸውም ፡፡ ለመብላት ጥሩውን የሽሪምፕ መጠን ለማወቅ ዶክተርዎን ማማከሩ የተሻለ ነው ፡፡

በአጠቃላይ ሽሪምፕ መልክአቸውን እና ደህንነታቸውን ስለሚያሻሽል ለሴቶች አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የሰውነት ሆርሞኖችን መደበኛ ያደርጋሉ ፡፡ ለወንዶች ሽሪምፕ ለእነሱ ኃይለኛ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ እውነታው በውስጣቸው ያለው ሴሊኒየም እና ዚንክ የወንድ ሆርሞን ቴስቶስትሮን እንዲፈጠር ያበረታታል ፡፡

የሳይንስ ሊቃውንት ሽሪምፕ በአለርጂ በሽተኞች ላይ ጠቃሚ ውጤቶችን ከረዥም ጊዜ ጀምሮ አስተውለዋል ፡፡ እነሱ ለሌሎች ምግቦች የአለርጂ ምላሾችን በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳሉ ፣ እነሱ ራሳቸው ግን ከዚህ እይታ አንፃር ምንም ጉዳት የላቸውም - ለሽሪምፕ አለርጂዎች በጣም አልፎ አልፎ ይመዘገባሉ።

በመጠነኛ ፍጆታ ፣ ሽሪምፕ ለሰው አካል ጥቅሞች ግልጽ ናቸው ፡፡ ነገር ግን ሽሪምፕን በሚመርጡበት ጊዜ አንድ አስፈላጊ ነገር መኖሪያቸው መሆኑን ማስታወሱ ተገቢ ነው ፡፡ ሆርሞኖችን እና ሌሎች የእድገት ማነቃቂያዎችን ሳይጠቀሙ በንጹህ ክልሎች ውስጥ ከተያዙ ወይም በእርሻ ላይ ካደጉ ሽሪምፕ 100% ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ስለዚህ ሲገዙ ለአምራቹ ትኩረት ይስጡ-ለታወቁ እና ለታመኑ ኩባንያዎች ምርጫ መስጠቱ የተሻለ ነው ፡፡ ሽሪምፕ መከርከም ከሌለብዎት ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ከሽሪምዎ ከፍተኛውን ጥቅም ማግኘት ከፈለጉ ከዋጋ ይልቅ በጥራት ላይ ያተኩሩ።

ለአረጋውያን ሽሪምፕ

ለአዋቂዎች ሽሪምፕ የጤና ​​ጥቅሞች እና ጉዳቶች አከራካሪ ናቸው ፡፡

ምርት በትንሽ መጠን

• አጥንትን ያጠናክራል;
• ከበሽታዎች ይከላከላል;
• የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ያደርገዋል;
• ግፊትን ያረጋጋል።

በባህር ምግብ ወይም በግለሰብ አለመቻቻል ባህሪዎች እና ስብጥር ምክንያት ከተጓዳኝ ሐኪም ተቃራኒዎች ከሌሉ የአርትቶፖድ ሥጋ ለተወሰነ ዕድሜ የተለመዱትን አብዛኞቹን ችግሮች ለመቋቋም ይረዳል ፡፡

ለነፍሰ ጡር እና ጡት ለሚያጠቡ ሽሪምፕ መብላት ይቻላል?

ሽሪምፕ-ለሰውነት ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ለወንዶች ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪዎች

እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች በተለይም ጥራት ያለው አመጋገብን በተመለከተ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡ የተመጣጠነ ምግብ ጥናት ባለሙያዎች በባህር ውስጥ ባሉት ጥቅሞች እና በዚህ የሰዎች ምድብ ሳምንታዊ አጠቃቀሙ ላይ አጥብቀው ይናገራሉ ፡፡ በእርግዝና እና በጡት ማጥባት ወቅት ቫይታሚኖች እና ፖሊኒንዳይትድ አሲዶች የእናትን አካል ያጠናክራሉ ፣ የፅንሱ እድገትን እና የሕፃኑን ትክክለኛ እድገት ያነቃቃሉ ፡፡

ሽሪምፕ ለልጆች እና በየትኛው ዕድሜ መስጠት ይቻላል?

የሕፃናት ሐኪሞች ሽሪምፕ በልጆች አመጋገብ ውስጥ ባሉት ጥቅሞች ላይ የሚሰጡት አስተያየት ምርቱ በምግብ ውስጥ ሊካተትበት የሚችልበትን ዕድሜ በተመለከተ ብቻ ይለያያል ፡፡ አብዛኛዎቹ ለ 3-4 ዓመታት አጥብቀው ይጠይቃሉ ፣ ከዚያ የሕፃኑ ክፍሎች ቀስ በቀስ መጨመር አለባቸው።

ለመጀመሪያ ጊዜ የሕፃናት ሐኪም ወይም ሐኪም ካማከሩ በኋላ አንድ ልጅ ከዚያ በኋላ ቢያንስ ለአንድ ቀን ክትትል እየተደረገበት አንድ ሽሪምፕን መቅመስ አለበት ፡፡

ልዩነቱ በኪዬቭ ከተማ ውስጥ ተፈጻሚ ይሆናል! ከመስከረም 29 ጀምሮ እያንዳንዱ ሰው ነፃ አለው
ተጨማሪ ዝርዝሮች

በከርሰሰሰንስስ ላይ የሚደርሰው ጉዳት የሚረጋገጠው በ:

• ድንገተኛ ልቅ ሰገራ;
• የጉልበት መተንፈስ;
• የሽፍታዎች ገጽታ;
• መንስኤ የሌለው የሩሲተስ በሽታ።

የዶክተሩ እና የአለርጂ ምላሾች ተቃራኒዎች ከሌሉ ፣ 5 ዓመቱን ከደረሰ በኋላ ህፃኑ በቀን ከ 30-50 ግራም ሽሪምፕ እንዲሰጥ ይፈቀድለታል ፣ ይህም 100 ግራም ዓሳ ወይም የጥጃ ሥጋ ከመብላት ጋር እኩል ነው።

የታዳጊው ክፍል ወደ 70-80 ግ ይጨምራል። ለልጆች የተዘጋጁ ምግቦች በቅመማ ቅመም ቅመማ ቅመም ወይም በሎሚ ፣ ግን በቅመማ ቅመሞች አይደሉም ፣ በዚህ ምክንያት ንብረታቸው ተሻሽሏል እናም ልጁን ሊጎዳ ይችላል።

Contraindications

ጠቃሚ የሆኑ የከርሰ-ኪሳኖች ስብስብ በፍራፍሬዎች ውስጥ ከሚገኙ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ውጤታማነት የሚበልጥ ልዩ ፀረ-ኦክሳይድ አስታዛንታይን ይይዛል ፡፡ ሰውነትን ከዕድሜ ጋር ተያያዥነት ካለው ውድመት ይጠብቃል ፣ ጭንቀትን ያስወግዳል እንዲሁም በአርትራይተስ ፣ ሪህ ፣ ሪህኒስ እና ሌሎች የተለመዱ በሽታዎችን ለማከም ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም ፣ የንጉሥ ፕራኖች ጥቅሞች እና ያን ያህል ትልቅ ናሙናዎች ተመሳሳይ አይደሉም ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር

በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ሽሪምፕ እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ አዮዲን ከአርትሮፖድ ስጋ ሰውነትን ያጠናክራል እናም የውስጥ አካላት በትክክል እንዲሰሩ ይረዳል ፡፡

የአመጋገብ ምርቱ በቀላሉ ሊዋሃድ ፣ ሰውነትን ከምግብ ቆሻሻ ፣ መርዛማዎች ያጸዳል።

የኮሌስትሮል ብዛት ከማዕድናት ጋር ተደምሮ በጤና ላይ ጉዳት የሚያስከትሉ መድኃኒቶች የሚያስከትለውን ውጤት ገለል ሊያደርግ ስለሚችል ዕለታዊ የሽሪምፕ ክፍል ከ 100 ግራም መብለጥ የለበትም ፡፡

ከቆሽት ጋር

ሽሪምፕ-ለሰውነት ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ለወንዶች ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪዎች

የጣፊያ ህክምና ከጠንካራ አመጋገብ ፣ የተወሰኑ የአመጋገብ ገደቦችን ከማክበር ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ የፓንቻይተስ በሽታ በሚባባስበት ጊዜ የባህር ውስጥ ንጣፎችን አለመቀበል ይሻላል ፡፡ የአመላካቾችን መደበኛነት ከተከተለ በኋላ አመጋገቡ ጠቃሚ በሆኑ ሽሪምፕዎች እንደ ቁርጥራጭ ፣ የሱፍሌ እና የሾርባ-ንፁህ ንጥረ ነገሮች ንጥረ ነገር ይሞላል ፡፡

በጨጓራ እና በሆድ ቁስለት

በሚያስከትሉት ጉዳት ምክንያት የጨጓራ ​​ቁስለት ወይም የጨጓራ ​​ቁስለት ህክምናዎችን ላለመቀበል የሚያስገድዱዎት ምክንያቶች

• የበሽታ መባባስ;
• የአሲድነት መጨመር;
• የአለርጂ ችግር;
• ተገቢ ያልሆነ ዝግጅት.

የሆድ ግድግዳዎችን የሚያበሳጭ እና የጨጓራ ​​ጭማቂን ምስጢር የሚጨምር ከመጠን በላይ ጨው ፣ ቅመማ ቅመም ፣ የሎሚ ጭማቂ ሳይኖር የሚቀርበው የተቀቀለ ሽሪምፕ ብቻ ነው። በባህሪያቸው ምክንያት የተቀቀለ አተር ፣ የተለያዩ አትክልቶች ፣ የእንፋሎት ወይም የተቀቀለ ሽሪምፕ ባለው ሰላጣ ውስጥ አገልግሏል ፣ ጥቅሞችን ብቻ ያመጣል።

ሽሪምፕ ጉዳት

ልክ እንደ ማንኛውም ጤናማ የባህር ምግብ ፣ ቅርፊት ያላቸው መድኃኒቶች ከመጠን በላይ ቢጠጡ ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ አደጋው በየአመቱ በባህር ውሃ ውስጥ እየጨመረ በሚሄደው ኮሌስትሮል እና ከባድ ብረቶች ነው ፡፡

ብዙ ሰዎች በውስጣቸው በፕሮቲን ውስጥ ከመጠን በላይ በመሆናቸው የባህር ምግብ አለመቻቻል ይሰቃያሉ ፣ ይህም በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ ችግር ያስከትላል ፣ የአለርጂ ሽፍታ።

ፈጣን ውጤት ለማግኘት የሆርሞን መድኃኒቶች ፣ የእድገት ማነቃቂያዎች እና አንቲባዮቲኮች ጥቅም ላይ በሚውሉባቸው በግል እርሻዎች ላይ የሚበቅሉ ሽሪምፕዎች ልዩ ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡

ባሕርያትን ቅመሱ

ሽሪምፕ ስጋ የከርሰ ምድር እና ደስ የሚል አዮዲን መዓዛ ያለው ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም ያለው ባሕርይ አለው ፡፡ ሽሪምፕስ ከትላልቅ የቤተሰቡ አባላት የበለጠ ጭማቂ እና ለስላሳ ነው ፡፡ በንግዱ ከቀረቡት የሽሪምፕ ዓይነቶች መካከል በጣም ዋጋ ያላቸው አስደንጋጭ በረዶዎች የተያዙባቸው ቅርፊት ናቸው ፡፡ ይህ ቴክኖሎጂ በስጋ ውስጥ በተፈጥሮ ውስጥ የሚገኘውን ከፍተኛውን ጥቅም ለማስጠበቅ ያስችልዎታል ፡፡

ኩርኩሶቹ በሚፈላ ውሃ ላይ በጣም ረጅም መጋለጥ ስጋው ጠንከር ያለ ፣ ጣዕሙን እና መዓዛውን ወደማጣቱ እውነታ ይመራል። ጥራት ያለው የሽሪምፕ ሥጋ ጠንካራ ነው ግን ከባድ አይደለም። በጨርቆቹ ውስጥ ጭማቂ አለ ፣ እና የባህር እና አልጌ ማስታወሻዎች ከጣፋጭ ሽታ ጋር ይደባለቃሉ።

የማብሰያ መተግበሪያዎች

ሽሪምፕ እንዲሁ እንደ ገለልተኛ ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፣ እና በተለያዩ የተለያዩ ሰላጣዎች ፣ የምግብ ፍላጎቶች እና ሾርባዎች ውስጥ ተካትቷል። እነሱ በሪዞቶ እና በፓስታ ላይ ተጨምረዋል ፣ በአይብ እና በሾርባ የተጋገረ ፣ የተጠበሰ እና ከዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች የተቀቀለ። ሽሪምፕን ለማብሰል አማራጮች የማይታመኑ ናቸው።

በተለይ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሽሪምፕ በቀላሉ በሚገኝባቸው በባህር ዳርቻዎች አገሮች ውስጥ ይታያሉ። ስለዚህ ፣ በኢጣሊያ ውስጥ ፣ እንጉዳይ ፣ ዛጎሎች እና ዓሳዎች ፣ ሽሪምፕ ስጋ በፓስታ ፣ በፒዛ እና በ risotto ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። እዚህ ሽሪምፕ ከ rucola እና አይብ ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከኦሮጋኖ ፣ ከባሲል እና ከወይራ ጋር ተጣምሯል። ስፔናውያን ፣ ሽሪምፕን በመውደድ ከጎረቤቶቻቸው ጋር ይቀጥላሉ። እውነት ነው ፣ እዚህ ትልቅ ኩርኩሶች ይመረጣሉ ፣ እነሱ የተጠበሱ እና በአትክልቶች ወይም በሌላ የባህር ምግቦች ያገለግላሉ።

ሽሪምፕ በተለይ በጃፓን ተወዳጅ ነው። እነዚህ ትኩስ እና የባህር ውሃዎች ከሌሉ አንድ ሰው በጣም ጣፋጭ የሆነውን ኒጊሪ-ሱሺ ፣ ኦሺ-ዙሺ እና ሌሎች በርካታ ብሄራዊ ምግቦችን መገመት አይችልም። ሽሪምፕ በሾላ ዝንጅብል ፣ ኑድል እና አኩሪ አተር ፣ በሰሊጥ እና በቅመማ ቅመም የተጠበሰ ነው። በዱባ ውስጥ ያሉ ሽሪምፕዎች በጣም የተወደዱ ናቸው ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ሥጋ በቀጭኑ በተጠበሰ ሊጥ ስር ተደብቋል። ዮዜናቤ የተሰራው ከከርሰ ምድር እና ከዶሮ ነው - የሚጣፍጥ እና በጣም አርኪ ጥብስ።

ሽሪምፕን በትክክል እንዴት መቀቀል እንደሚቻል

ሽሪምፕ ጣፋጭ ከሆነው ምግብ ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ የባህር ምግብ ነው ፡፡ እነሱ በቀላሉ እና በፍጥነት ያበስላሉ ፣ ዋናው ነገር አንዳንድ ልዩነቶችን ማወቅ ነው ፣ ከዚያ የባህር ውስጥ ምግብን ለማብሰል አስቸጋሪ አይሆንም!

1. ማቅለጥ ያስፈልጋል

የቀዘቀዘ የባህር ምግብ - በመጀመሪያ እነሱን ማበጠር አለብዎት ፣ ምክንያቱም ወዲያውኑ ከቅዝቃዛው ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከተጣሉ ባልተስተካከለ ሁኔታ ያበስላሉ ፡፡ በትክክል ለማራገፍ 2 መንገዶችን እናቀርብልዎታለን-

አማራጭ 1-በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው መደርደሪያ ላይ እና ከዚያ በቤት ሙቀት ውስጥ
አማራጭ 2 ከቀዝቃዛ ውሃ ጋር ማፍሰስ

2. ትኩስ የቀዘቀዘ ምርት ብቻ ነው የበሰለ

የተቀቀለ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ ለመብላት ዝግጁ ነው በአሳ ማጥመጃ ጀልባ ላይ በባህር ውሃ ውስጥ ይበስላሉ ፣ ስለሆነም በማቅለጥ ብቻ ይበላሉ ፡፡ እና በሙቅ ብሬን ማቃጠል ለማሞቅ እና ቅመም የተሞላ መዓዛን ለመጨመር ይረዳል ፡፡

3. ለማፅዳት ወይም ላለማፅዳት?

በእርግጥ ያልተለቀቀ የበሰለ ሽሪምፕ የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው ነው-በመጀመሪያ ፣ ጭንቅላቶቹ እና ዛጎሎቹ ሾርባውን የበለጠ የበለፀጉ ያደርጋሉ ፣ እና ቅርፊቶቹ ለየት ያለ ጣዕምና መዓዛ ያገኛሉ ፣ እና ሁለተኛ ፣ የቺቲን ሽፋን ለስላሳ ስጋን ከመጠን በላይ ጨው ይከላከላል ፣ ለስላሳ ያደርገዋል እና ትንሽ ጣፋጭ ፡፡ ...

4. አይፍጩ!

ስጋው ርህራሄ እና ጭማቂውን እንዳያጣ ጣፋጭ ምግቡን ለረጅም ጊዜ የሙቀት መጋለጥ ማጋለጡ አስፈላጊ ነው። ትናንሽ ሽሪምፕሎች አንድ ደቂቃ ፣ መካከለኛ 1-2 ይወስዳሉ ፣ ትልልቅዎቹ ደግሞ እንደ መጠኑ በመጠን ከ2-3 ያስፈልጋቸዋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የማብሰያው ጊዜ ብዙውን ጊዜ የሚታሰበው ውሃው ከሚፈላበት ጊዜ አንስቶ ሳይሆን ሽሪምፕ ከተጣለበት ጊዜ ጀምሮ ብዙ ሰዎች ስህተት ይሰራሉ-ምርቱን ላለማብሰል በመፍራት የማብሰያ ጊዜውን ይጨምራሉ - ግን ቅዝቃዜው ወዲያውኑ አይከሰትም ፣ ፕሮቲኑ ለተወሰነ ጊዜ መታጠፉን ይቀጥላል ፡፡ ሂደቱን ለማቆም የበሰለውን ሽሪምፕ በአጭሩ በበረዶ ላይ ያድርጉት ፡፡

በነገራችን ላይ እንደ ቦታን እና ዐማ ኢቢ ያሉ አንዳንድ ትኩስ የቀዘቀዙ ሽሪምፕዎች በጥራጥሬ ምግቦች ይመገባሉ ፣ የሚያቀልጡ እና አስፈላጊም ከሆነ በሙቀቱ ህክምና ያልተነካ ልዩ ጣዕማቸውን ሙሉ በሙሉ ለመደጎም በብሬን በጨው ይቃጠላሉ ፡፡

5. የበለጠ ጣዕም!

የዘውጉ ክላሲክ በባህር ውሃ ውስጥ ምግብ ማብሰል እና በሌለበት - በተራ ውሃ ውስጥ ፣ ከባህር ጨው በተጨማሪ። ለተላጠ ሽሪምፕ ፣ በ 1 ሊትር 1 የሾርባ ማንኪያ ፣ ለማይገለበጥ - 1.5 ፣ እና የውሃው መጠን ከባህር ምግብ ሁለት እጥፍ ይወሰዳል። ቅመማ ቅመሞች የበለጠ ጣዕም እና መዓዛ ለመጨመር ይረዳሉ -ዲዊች ፣ ቅርንፉድ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ኮሪደር ፣ ላውረል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ወይም የባህር ምግቦች ልዩ ቅመሞች - ሁሉም በግለሰብ ጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው። ግማሽ ሎሚ ወይም ሁለት የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ልጥፍን ወደ ጨዋማ ጨምረው በመጨመር ትንሽ ቁስል በቀላሉ ማግኘት ይቻላል።

እና በእውነቱ ፣ እዚህ አለ - ለተፈላ ሽሪምፕ ፍጹም ቀላል እና በማይታመን ሁኔታ ቀላል የምግብ አሰራር ፡፡

• ትኩስ የቀዘቀዙ ሽሪምፕዎችን ያርቁ
• የተቀቀለ ውሃ ፣ ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ ይጨምሩ
• ክሩሴሰንስን በሚፈላ ብሬን ውስጥ ይክሉት እና ከ 1 እስከ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት
• ፍጹም የበሰለ ሽሪምፕ ያቅርቡ እና ይደሰቱ!