ዝምታ

መግለጫ

Slivovice በ 45 ገደማ ጥንካሬ የተጠበሰ የፕሬስ ጭማቂ የአልኮል መጠጥ ነው። መጠጡ በዋነኝነት በባልካን አገራት ሕዝቦች ዘንድ ተወዳጅ ሲሆን የብራንዲ መደብን ያመለክታል። ስሊቮቪትዝ የቡልጋሪያ ፣ ሰርቢያ ፣ ሄርዞጎቪና ፣ ቦስኒያ እና ክሮሺያ ብሔራዊ መጠጥ ነው። በእነዚህ አገሮች ውስጥ ፕለም የማይበቅሉ ቤቶች የሉም ፣ እና መጠጡ ሁሉም ማለት ይቻላል ለራሳቸው ፍጆታ ነው። መጠጡን ለማዘጋጀት የሚያገለግሉ ከ 2000 በላይ የተለያዩ የፕሪም ዓይነቶች አሉ። እንዲሁም ፕለም ብራንዲ ለእነዚህ አገራት የወደቁ ፕሪም እና ፕለም መጨናነቅ ባህላዊ ነው።

ለመጀመሪያ ጊዜ መጠጥ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ታየ ፡፡ ስሊቮይስ በአካባቢው ህዝብ ዘንድ ተወዳጅነት ስለነበረው በስፋት ማምረት ጀመሩ ፣ እና አጠቃቀሙ የብዙዎች ባህሪን ተቀየረ ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2007 ከሰርቢያ ፕለም ብራንዲ ምልክቶች አንዱ የአውሮፓ ህብረት የምስክር ወረቀት ሽልማት አግኝቷል ፡፡

የ Slivovice ታሪክ

የፕላም ብራንዲ ማምረት የተጀመረው በ 16 ኛው መቶ ዘመን በሰርቢያ ውስጥ በመንደሮች ውስጥ ነበር ፡፡ የአከባቢው ህዝብ የጣፋጭ እና ሁለገብ ጣዕም ጣዕም ወደውታል ፡፡ ምርቱ ተስፋፍቷል ፡፡

ስለ ፕለም ብራንዲ መረጃ ወደ ከፍተኛው ክፍል ሲደርስ መኳንንቱ ምርቱን ለማገድ ወደ መንደሩ ገዥ ዞሩ ፡፡ አቤቱታውን መሠረት በማድረግ ንጉሠ ነገሥቱ ምርትን የሚከለክል ሕግ አውጥተዋል ፡፡ ሆኖም ይህ መስፋፋቱን አላገደውም ፡፡ መጠጡ በአካባቢው ህዝብ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ስለነበረ ቀድሞውኑ በ 18 ኛው ክፍለዘመን በመላው ዘመናዊ አውሮፓ ውስጥ ተሰራጨ ፡፡

Slivovice በባልካን አገሮች ውስጥ ተሰራጨ። እንዲሁም በሃንጋሪ ፣ በስሎቫኪያ እና በቼክ ሪ Republicብሊክ ሥር ሰደደ። ለሰርቦች ፣ ፕለም ብራንዲ ብሔራዊ መጠጥ ይሆናል። በዚህ ሀገር ግዛት ላይ ከጠቅላላው የዓለም ምርት 12% ያድጋል። በዲፕሎማቶች ብዛት ላይ በመመርኮዝ የመጠጥ ጥንካሬ ከ 40 እስከ 75 ጥራዝ የአልኮል መጠጥ ይለያያል። በአማካይ ፣ በጣም የተስፋፋው ከ 45-53% ቮልት ጥንካሬ ያላቸው መጠጦች ናቸው። አል.

እርጅና ፕለም ብራንዲ

የ Slivovice እርጅና በአማካኝ ለ 5 ዓመታት በኦክ በርሜሎች ውስጥ ይካሄዳል ፡፡ ይሁን እንጂ አንዳንድ ዝርያዎች ዕድሜያቸው ከ 2 እስከ 20 ዓመት ነው ፡፡ በኦክ በርሜሎች ውስጥ ሲያረጁ የፕላም ብራንዲ የበሰለ ፕለም የበለፀገ መዓዛ እንዲሁም በኦክ ማስታወሻዎች የተሞላ አንድ ጥሩ ወርቃማ ቀለም ያገኛል ፡፡ ከተፈለገ በሰርቢያ ውስጥ አሮጌ መጠጥ የመጠጥ ሂደቱን ለማየት እድል የሚሰጡ ብዙ ሽርሽርዎችን እና ተቋማትን መጎብኘት ይችላሉ ፡፡

Slivovice ማድረግ

Slivovitz ን ለማብሰል ፣ አምራቾች በጥንቃቄ ታጥበው በማሽነሪ ውስጥ የሚያስቀምጧቸውን የበሰለ ፍሬዎችን ይመርጣሉ። ዝቃጭ እንዲፈጠር በዱቄት የተያዙ ዘሮች ያሉት ፕለም አለ። እነሱ በጠቅላላው ወደ በርሜሉ ውስጥ ያፈሳሉ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና የካርቦን ዳይኦክሳይድ ምደባ እስኪያልቅ ድረስ ወደ መፍላት ይተዋሉ - የተጠናቀቀው ዎርት በተፈለገው ውጤት ላይ የተመሠረተ ሊሆን ይችላል ፣ ምናልባት አንድ ወይም ሁለት ድርቀት። እና ጥንካሬው ወደ 75 ገደማ ሊደርስ ይችላል። ከ distillation በኋላ ወዲያውኑ መጠጡን ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ግን የመጠጥ እውነተኛ አዋቂዎች መጠጥ ቢያንስ ለ 5 ዓመታት በኦክ በርሜሎች ውስጥ ካረጁ በኋላ መጠጡ የተሻለ እንደሆነ ያምናሉ። ከዚያ በኋላ ቀለል ያለ ቢጫ ቀለም እና የበለፀገ ፕለም መዓዛ ያገኛል።

ዝምታ

ፕለም ብራንዲ ብዙውን ጊዜ ተጣጣፊ ፣ ንፁህ እና ቀላል ነው ፡፡ ከሌሎች መጠጦች ጋር መቀላቀል ደስ የማይል የብረት ጣዕም እንዲፈጠር ያደርገዋል ፡፡ መጠጡን በሚያቀርቡበት ጊዜ የሙቀት መጠኑ ምንም አይደለም ፡፡ የፕላም ብራንዲ ጥሩ ነው ፣ የቀዘቀዘ እና ወደ ክፍሉ ሙቀት ፡፡

የ Slivovice ጥቅሞች

ስሊቮቪትዝ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ያሉት ዓለም አቀፍ መጠጥ ነው ፡፡ ስሊቮይዝ ለትንሽ ቁስሎች ፣ ለቆሰሉት እና ለቆዳዎች ፣ ለቅዝቃዛዎች ፣ እንዲሁም ለዕፅዋት ማስወጫ እና ለመጭመቂያዎች እንደ መርዝ ጥሩ ነው ፡፡

ከአርትራይተስ ፣ ከአርትራይተስ ፣ ከ sciatica እና ከ gout ጋር የተዛመደ ህመምን ለማስታገስ የተጨመቀውን የአዳምን ሥር (250 ግ) እና 200 ሚሊ ሜትር የፕላሚን ብራንዲ ማፍሰስ አለብዎት ድብልቁ ለጥቂት ቀናት መረጋጋት አለበት.

የልብ ምት ጥሰቶች ፣ የዎልነስ tincture ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፣ የተበላሸውን የነጭውን ክፍል (500 ግ) መጠቀም አለብዎ ፣ ሽፋኖቹን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን በፕላም ብራንዲ ይሙሉት ፡፡ ድብልቁን ለ 2 ሳምንታት በጨለማ ቦታ ውስጥ ይተውት ፡፡ ዝግጁ መረቅ በቀን አንድ ጊዜ ከ30-40 መውደቅ ይፈልጋል ፡፡

ለቆዳ ጥቅሞች

ቆዳውን ከዘይት ጮማ ለማፅዳት ፣ ብጉርን ለመከላከል እና የቆዳ መቆጣትን ለማስታገስ በሃይፐርኪም ቅጠሎች ላይ የሎሽን ቅባት ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ደረቅ ፕለም ብራንዲ (10 ሚሊ ሊት) ለመሙላት እና ለ 100 ቀናት ለማፍሰስ የደረቀ ሣር (7 ግራም) ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ዝግጁ መረቅ (2 tbsp) ፣ በግማሽ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ የጥጥ ንጣፍን ያርቁ እና ቆዳውን ይጥረጉ ወይም ለ5-7 ደቂቃ ለችግር አካባቢዎች ይተገበራሉ ፡፡ የሽፍታዎቹ ጠንካራ መግለጫዎች ሲሆኑ ሙሉ በሙሉ እስኪጸዳ ድረስ በየቀኑ አሰራሮችን ማከናወን አለብዎት ፡፡

ዝምታ

ከማሪጎል አበባዎች በተንቆጠቆጡ የአበባ እርሾዎች ጥሩ የቃል ማጥፊያ እና ፀረ-ብግነት ወኪል ከ ‹ማሪዶልድ› አበባዎች ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ 100 ሚሊ ሜትር የፕላም ብራንዲ ያፈስሱ ፡፡ መረቁ በጨለማ ቦታ ውስጥ ለ 5-6 ቀናት መቆየት እና ከዚያ ለማጠብ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት በ 1 tsp እና በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ውሃ ውስጥ ለመሟሟት እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ የድድ በሽታ በሚከሰትበት ጊዜ ለስላሳ የጥርስ ብሩሽ ቅድመ-መታሸት አለባቸው ፡፡

በአንዳንድ ያልታወቁ የጭንቀት ጥቃቶች ፣ ጭንቀቶች ፣ ድብርት ውስጥ የነርቭ ሥርዓትን ለማስታገስ በሸለቆው ላይ ሊሊ አበባዎች አንድ የአበባ ጉንጉን መውሰድ ይኖርብዎታል ፡፡ የተሰበሰቡ ትኩስ አበቦችን ሁለት ሦስተኛውን መጠን ለማግኘት በግማሽ ሊትር ጠርሙስ ውስጥ ማፍሰስ አለብዎት ፡፡ ከዚያ ብራንዱን ያፈሱ እና በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ ለ 15 ቀናት ያፍሱ ፡፡ ከምግብ በኋላ በየቀኑ በ 10 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ በተቀባው 50 ጠብታዎች መጠን ውስጥ tincture ውሰድ ፡፡

የ Slivovitz አደጋዎች እና ተቃራኒዎች

ስሊቮቪቭ የአልኮል መጠጦች ፣ ከመጠን በላይ እና ስልታዊ አጠቃቀም ነው ፣ ይህም የጉበት ፣ የኩላሊት እና የሆድ መበላሸት ያስከትላል።

ነፍሰ ጡር ፣ ጡት ለሚያጠቡ እናቶች ፣ በተሽከርካሪዎች አስተዳደር እና ውስብስብ አሠራሮች ውስጥ ያሉ ሰዎች እንዲሁም እስከ 18 ዓመት ለሆኑ ሕፃናት የተከለከለ ነው ፡፡

ከዚህ መጠጥ እና መድሃኒት ጋር ተኳሃኝ አይደለም - ውጤታቸውን ሊያሳድግ ወይም ሊያጠፋ ይችላል።

የሌሎች መጠጦች ጠቃሚ እና አደገኛ ባህሪዎች

መልስ ይስጡ