በጣም አስገራሚ: - የሎሚ ጭማቂ ብቅ ማለት ታሪክ

ሎሚ እንደ ለስላሳ መጠጥ በ 600 ከክርስቶስ ልደት በፊት ባለው ታሪክ ውስጥ ተጠቅሷል። እነዚህ herርበሮች ፣ ካርቦን-አልባ ያልነበሩ የወተት መጠጦች ነበሩ። በ 300 ከክርስቶስ ልደት በፊት በረዶ ከሩቅ አገሮች ወደ ታላቁ እስክንድር ፍርድ ቤት አመጣ። 

የሎሚው መጠጥ በመጀመሪያ በፈረንሣይ ውስጥ በንጉስ ሉዊስ XNUMX ስር ታየ። አንደኛው የፍርድ ቤት ጠጅ አሳላፊዎች በርሜሎቹን ከወይን ጋር ግራ ተጋብተው ከመኳንንት አረጋዊ መጠጥ ይልቅ በመስታወቱ ውስጥ ጭማቂ ሰጡ። ስህተቱን ሲያውቅ ጭማቂው ላይ የማዕድን ውሃ ጨመረ እና ለንጉሱ ለማገልገል አልፈራም። ለንጉ question ጥያቄ “ይህ ምንድን ነው?” ፍርድ ቤቱ “ሹርሌ ፣ ግርማዊነትዎ” ሲል መለሰ። ገዥው መጠጡን ወደደ ፣ እና ከዚያ ጊዜ ጀምሮ ሾርሌ (ሾርሊ) “ንጉሣዊ ሎሚ” ተብሎ መጠራት ጀመረ።

ዛሬ እኛ እንደምናውቀው የሎሚ መጠጥ ታሪክ በ 7 ኛው ክፍለ ዘመን ፈረንሣይ ውስጥ ይጀምራል። ከዚያም ከስኳር በተጨማሪ ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ ለስላሳ መጠጥ ማዘጋጀት ጀመሩ። የሎሚ ጭማቂው መሠረት ከመድኃኒት ምንጮች የሚመጡ የማዕድን ውሃዎች ነበሩ። የሎሚ ቅመማ ቅመሞች ብዙ ወጪ ስለሚጠይቁ እንዲህ ዓይነቱን የሎሚ መጠጥ መግዛት የሚችሉት ባላባቶች ብቻ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ የሎሚ መጠጥ በጣሊያን ውስጥ ይታያል - የሎሚ ዛፎች ብዛት የሎሚውን ዋጋ ለመቀነስ የተፈቀደ ሲሆን እዚያም በፍጥነት ተወዳጅነትን አገኘ። የኢጣሊያ የሎሚ መጠጥ ከሌሎች ፍራፍሬዎች እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች በመጨመር ተዘጋጅቷል።

በ 1670 ዎቹ የፈረንሳይ ኩባንያ ኮምፓኒ ደ ሊሞናዲየር የተቋቋመ ሲሆን በሎሚ አከፋፋዮች በመታገዝ የሎሚ መጠጥ በቀጥታ በጀርባቸው ላይ ከሚለብሱ በርሜሎች ለተጓ toች ሸጠ ፡፡

በ 1767 እንግሊዛዊው ሳይንቲስት ጆሴፍ ፕሪስቴሌይ በመጀመሪያ የካርቦን ዳይኦክሳይድን በውሃ ፈሰሰ ፡፡ እሱ ሳርኩተርን ነደፈ - በካርቦን ዳይኦክሳይድ አረፋዎች ውሃ የሚያጠግብ መሳሪያ። በካርቦን የተሞላ ውሃ መምጣቱ የሎሚ ውሃ ያልተለመደ እና ይበልጥ ተወዳጅ እንዲሆን አድርጎታል ፡፡ የመጀመሪያው ካርቦን-ነክ ሎሚዎች በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ከሎሚ ሲትሪክ አሲድ ማውጣት ሲማሩ ታየ ፡፡

እ.ኤ.አ. በ 1871 የአልኮል ያልሆነ መጠጥ የንግድ ምልክት ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሎሚ ካርቦንዳይድ ዝንጅብል አለ ፣ በዩናይትድ ስቴትስ ተመዘገበ። የአለምን የመጀመሪያውን ዝንጅብል ካርቦንዳይድ ሎሚን ተከትሎ ሶዳ በስር እና በተለያዩ እፅዋት ላይ ተመርቷል።

በተዘጋ ጠርሙሶች ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ለመዝጋት ስለቻለ በ 20 ኛው ክፍለዘመን መጀመሪያ ላይ የሎሚ መጠጥ ለሰፊው ህዝብ በስፋት ማምረት ጀመረ ፡፡

በሶቪዬት ዘመን የሎሚ መጠጥ ብሔራዊ መጠጥ ሆነ ፡፡ ከተፈጥሮ የፍራፍሬ መሠረቶች ፣ ከእፅዋት ተዋጽኦዎች እና ከስኳር ተመርቷል ፡፡ ያኔም ቢሆን የሎሚ መጠጥ ለስላሳ መጠጥ ብቻ ሳይሆን ቶኒክ ፣ የሚያነቃቃ እና የሚያነቃቃ መጠጥ ነበር ፡፡

ሎሚኖች በጠርሙስና በቧንቧ ተሽጠዋል - በአግሮሽኪን መሳሪያዎች ውሃው በካርቦን ዳይኦክሳይድ ተሞልቶ ወደ ሶዳ ተቀየረ ፡፡ ባለብዙ ቀለም ሽሮፕ የተሞሉ የመስታወት ኮኖች ከመቁጠሪያዎቹ በስተጀርባ ተቀምጠዋል ፡፡ ሽሮፕስ የፊት ገጽታ ባላቸው ብርጭቆዎች ውስጥ ፈሰሰ እና ከሳርኩተር በካርቦን በተሞላ ውሃ ተደምጠዋል ፡፡

ሶዳ እንዲሁ ከጎዳናዎች በጎዳናዎች ላይ ፈሰሰ ፡፡ የእነዚህ ሞባይል አነስተኛ ጣቢያዎች መገልገያዎች እንዲሁ በበረዶ የተሞሉ ሽሮዎች እና ካርቦንዳተርን በሶዳ ይይዛሉ ፡፡ በአስማት ይመስል ፣ አንድ የሎሚ የበረዝ ቆብ በደንበኛው ዐይን ፊት ወዲያውኑ አድጓል ፣ እና ፈዛዛው ተአምራዊ መጠጥ ጣዕሙን ያስደስታል።

በ 50 ዎቹ ውስጥ የሶዳ ውሃ መሸጫ ማሽኖች ጋሪዎችን ተክተዋል ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ ከመቶ ዓመታት በፊት ታዩ ፣ ግን በዩኤስኤስ አር ውስጥ መጀመሪያ ላይ ብዙም አልተገናኙም ፡፡ ነገር ግን በ 60 ዎቹ እና በ 70 ዎቹ ውስጥ ባለሥልጣኖቹ ግዛቶችን ከጎበኙ በኋላ በሶዳ እና በካርቦን የተሞላ የሎሚ ጭማቂ ያላቸው ማሽኖች ብዛት ብዙ ጊዜ ጨምሯል ፡፡

የእንደዚህ ዓይነቶቹ ማሽኖች አምሳያ በጥንታዊ ግብፅ በ 1 ኛው ክፍለ ዘመን ከክርስቶስ ልደት በፊት ታየ ፡፡ በእስክንድርያ ሄሮን ስር ፣ በከተማ ውስጥ ውሃ ያላቸው አሃዶች ተተከሉ ፣ በተከፈለ ሳንቲም ግፊት በከፊል ይፈስ ነበር ፡፡

በሶቪዬት ህብረት ዘመን የቤት ውስጥ ሲፎኖችም ይታዩ ነበር ፣ በእነዚያም የሶቪዬት የቤት እመቤቶች በመታገዝ በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ውሃ ከውሃ እና ከጃም ያዘጋጁ ነበር ፡፡

ክሬም ሶዳ

ይህ ዓይነቱ የሎሚ መጠጥ ከአንድ መቶ ዓመት በፊት በወጣት ሐኪም ሚትሮፋን ላጊዝዝ ተፈለሰፈ። ክሬም ሶዳ ከሶዳ ውሃ እና ከተደበደበ እንቁላል ነጮች የተሰራ ነው። ዘመናዊ ክሬም ሶዳ በደረቅ ፣ በተጣራ ፕሮቲን የተሠራ ነው።

ታራጎን

ሌላኛው የላጊዜ ፈጠራ የታርሁን ሎሚናት ነው ፡፡ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ የታርጎን ዕፅዋትን በማውጣት ላይ የተመሠረተ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጣ ፡፡ ሰዎቹ ይህንን እጽዋት ታርራጎን ብለው ይጠሩታል - ስለሆነም የሎሚ እራሱ ስም ይባላል።

በትር

የሲትሮ ሎሚ ታሪክ በ 1812 ተጀመረ ፣ ግን በሶቪየት የግዛት ዘመን በእውነት ተወዳጅ ሆነ። የዚህ የሎሚ ምግብ አዘገጃጀት በምስጢር ተይዞ ከጥቂት አሥርተ ዓመታት በፊት ብቻ ተገኝቷል። ሲትሮ የተዘጋጀው ከሲትሪክ አሲድ ፣ ከስኳር ፣ ከፍራፍሬ ሽሮፕ ፣ ከተፈጥሯዊ መከላከያዎች ፣ ማቅለሚያዎች እና ጣዕም ማሻሻያዎች ነው። ሲትሮ ካልሲየም ፣ ፍሎራይን ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም እና ሌሎች ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይ containsል።

ባይካል

ባይካል በ 1973 የአሜሪካ ኮላ አምሳያ ሆኖ ተፈጥሯል። የቴክኖሎጂ ባለሙያዎች ከመጀመሪያው መጠጥ ጋር ተመሳሳይነት ማሳካት ችለዋል። ከሲትሪክ አሲድ እና ከስኳር በተጨማሪ ፣ የመጀመሪያው ባይካል የቅዱስ ጆን ዎርት ፣ ኤሉቱሮኮከስ ፣ የሊኮርስ ሥር ፣ እንዲሁም በርካታ ዓይነት አስፈላጊ ዘይት ተዋጽኦዎችን ይ containsል።