ግብዓቶች ቅመማ ቅመም
ጣፋጭ አረንጓዴ በርበሬ | 310.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የተዘጋጁ ቡልጋሪያ ፔፐር እና ትኩስ ፔፐር በቆርቆሮዎች የተቆራረጡ ናቸው, ነጭ ሽንኩርትውን አንድ ክፍል ይጨምሩ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይከፈላሉ. የበሰሉ ቲማቲሞች በአራት ክፍሎች ተቆርጠው ከቀሪው ነጭ ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ይቀንሳሉ. የተዘጋጁ ቲማቲሞች እና ፔፐር አንድ ላይ ይጣመራሉ, የተከተፉ የተጠበሰ ዋልኖዎች, የአትክልት ዘይት, ጨው እና ቅልቅል ይጨምሩ ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ለስጋ እና ለስጋ ውጤቶች እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም እንደ የጎን ምግብ ያቅርቡ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 32.6 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.9% | 5.8% | 5166 ግ |
ፕሮቲኖች | 1.7 ግ | 76 ግ | 2.2% | 6.7% | 4471 ግ |
ስብ | 0.1 ግ | 56 ግ | 0.2% | 0.6% | 56000 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 6.5 ግ | 219 ግ | 3% | 9.2% | 3369 ግ |
ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.1 ግ | ~ | |||
የአልሜል ፋይበር | 2.5 ግ | 20 ግ | 12.5% | 38.3% | 800 ግ |
ውሃ | 121.3 ግ | 2273 ግ | 5.3% | 16.3% | 1874 ግ |
አምድ | 0.8 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 ግ |
Retinol | 1.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.7% | 20.6% | 1500 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 17.2% | 1800 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.5 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 25% | 76.7% | 400 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 ግ |
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 266.7 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 296.3% | 908.9% | 34 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.9 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 6% | 18.4% | 1667 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.3822 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 6.9% | 21.2% | 1447 ግ |
የኒያሲኑን | 1.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 217.3 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8.7% | 26.7% | 1150 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 10.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.1% | 3.4% | 9346 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 9.3 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2.3% | 7.1% | 4301 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 2.7 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.6% | 48148 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 21.3 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 2.7% | 8.3% | 3756 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 0.7 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.9% | 12% | 2571 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ስታርች እና dextrins | 0.1 ግ | ~ | |||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 6.4 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 32,6 ኪ.ሲ.
አጣዳፊ የምግብ ፍላጎት እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 144,4% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 25% ፣ ቫይታሚን ሲ - 296,3%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
የመመገቢያዎች ካሎሪ እና ኬሚካል ጥንቅር በቅመማ ቅመም ከ 100 ግ
- 26 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 32,6 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ቅመም የተሞላ ምግብ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች