ስተርጅን

ስተርጅን የንጹህ ውሃ ዓሳ ነው ፣ ዕድሜው ወደ 250 ሚሊዮን ዓመት ያህል ነው እናም በጁራሲክ ዘመን ታየ ፡፡

በመላው ዓለም ፣ ስተርጅን ሥጋ እንደ ጥሩ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ለጥቁር ካቪያር ሲሉ ይህንን ዓሳ በከፍተኛ መጠን በያዙት አዳኞች ምክንያት የጀርመኑ ህዝብ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡ ስለሆነም ዛሬ ይህ ዝርያ ወደ ጥፋት አፋፍ ደርሷል ፣ በቀይ መጽሐፍ ውስጥ ተዘርዝሯል ፣ እና በተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ ማውጣቱ የተከለከለ ነው።

ስተርጅን በሕጋዊ መንገድ መግዛት የሚችሉት ለካቪያር ምርት ዓሳ ከሚበቅልባቸው የውሃ እርሻዎች ባለቤቶች ብቻ ነው ፡፡ ይህ ውስብስብ እና በጣም ውድ የሆነ ምርት ነው-ስተርጀን ከ 10 እስከ 20 ዓመት እድሜ በኋላ ብቻ መወለድ ይጀምራል ፣ እናም በዚህ ጊዜ ሁሉ ለእስር ልዩ ሁኔታዎችን ማግኘት ያስፈልጋል ፡፡

ጥልቀት ባለው የተጣራ የኦዞን ውሃ ፣ በትኩረት መከታተል ፣ በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ከዓሳ ሥጋ ድብልቅ ጋር መመገብ - ይህ ሁሉ ከዕለት ተዕለት አሰራሮች እና በጥሩ ሁኔታ ከተመሰረተ የአሠራር ስርዓት ጋር የመዝናኛ ስፍራን ይመስላል ፡፡

ስተርጅን የስጋ ስብጥር

በስተርጅን ሚዛን ስር እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ይችላሉ-

• ቫይታሚኖች - PP, C, ቡድኖች B, D, tocopherol;
• ማግኒዥየም;
• ፎስፈረስ;
• ፍሎራይን;
• ካልሲየም;
• ክሮም;
• ብረት;
• ሞሊብዲነም;
• ኢኮሶፔንታኖይክ እና ዶኮሳሄዛኖኖይክ አሲዶች;
• አዮዲን;
• ግሉታሚን

ስተርጀን ለምን ጠቃሚ እንደ ሆነ ከግምት ውስጥ በማስገባት ፖሊዩንዳድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድሬድድድድድድድድድድድድድድርግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግጽጸጽታሲሲን (በተለይም ኦሜጋ -3) በተቀነባበረው ውስጥ ልዩ ጠቀሜታ እንዳለው ልብ ልንል ይገባል ፣ ይህም በሁሉም የሰው ሕብረ እና አካላት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል ፡፡ የዕለት ተዕለት ፍጆታቸው የልብና የደም ሥር (cardiovascular pathologies) በሽታን ለመከላከል አስተዋፅዖ ያደርጋል ፣ የመገጣጠሚያዎችን ሙሉ አሠራር ያረጋግጣል እንዲሁም የፀጉር እና ምስማሮችን ሁኔታ ያሻሽላል ፡፡

ስተርጅን ስጋ ለምን ይጠቅማል?

በመጀመሪያ ፣ የተመጣጠነ ስተርጀን ስጋ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች ፣ ጠቃሚ ፖሊኒንዳይትድድድድድድ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ፣ ማዕድናት ፣ ፎስፈረስ እና ፖታስየም ይገኙበታል ፡፡ በተፈጥሮ ጣዕም ማጎልመሻ ዓሳ ውስጥ ባለው የግሉታሚክ አሲድ ምክንያት ሥጋው በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡

ስተርጅን ለአእምሮ እና ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ጥሩ ነው; ኤቲሮስክለሮሲስ ወይም ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር ለሚዛመዱ ሌሎች በሽታዎች ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም የሰባ አሲዶች ሊያፈርሱት እና ከሰውነት የሚወጣውን ንጥረ ነገር ሊያሳድጉ ይችላሉ ፡፡

የአመጋገብ ባለሙያዎች ስተርጀንን መብላት የደም ግፊትን መደበኛ እንዲሆን ፣ ሜታሊካዊ ሂደቶችን እንደሚያሻሽል እና የቆዳ እድሳት ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ገልጸዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ እሱ የምግብ ምርት ነው-ስተርጀን በካሎሪ የበዛ አይደለም ፣ ግን አሁንም ባለው ከፍተኛ የመፈጨት ችሎታ የተነሳ ከፍተኛ የኃይል ዋጋ አለው ፡፡

ከስታርጊን ሥጋ ጉዳት

እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ ከዓሳው ጥሩ ጠቀሜታዎች ጋር ፣ በቲሹዎች ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የመሰብሰብ ችሎታ ስላለው የurርጀን ጉዳት አለ ፡፡ በቆሻሻ ፍሳሽ ውስጥ የሚኖሩ ዓሦች ከባድ መርዝን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ ፀረ-ተባይ እና ዳይኦክሳይንስ ብዙውን ጊዜ በጤናው ላይ ከፍተኛ ስጋት በሚፈጥሩ ስጋው ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ባለፈው ዓመት በኦሪገን ውስጥ በተያዘው ዓሳ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የሜርኩሪ መጠን ተመራማሪዎች በአደገኛ ውህዶች ምክንያት የስትርጀን ጉዳት ለወሊድ ዕድሜ ላላቸው ሴቶች ፣ ለትንንሽ ሕፃናት ፣ ለጉበት ፣ ለኩላሊት እና ለቆሽት በሽታዎች ላሉ ሰዎች ጣፋጭ ምግብን ለመብላት ተቃራኒ መሆን አለበት ሲሉ ተከራክረዋል።

ዓሳውን በምግብ ማብሰሉ ወቅት በትክክል ካልተሰራ በurርገን ላይ ያለው ጉዳት ለጤና በጣም ከፍተኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ ከባህር ሕይወት አንጀት ወደ ካቪያር እና ወደ ሥጋ በቀላሉ የሚገቡት ቦቲሊዝም ተሸካሚ ነው ፡፡ ጥሬ ዕቃዎችን በማቀነባበር ረገድ ስህተቶች ይሠሩ እንበል ፡፡ አንድን ምርት ለማዘጋጀት ከቴክኖሎጂ ጥሰቶች ጋር በተዛመደ ጣፋጭ ምግብ መመረዝ በጣም የተለመደ ክስተት ነው ፡፡

ስተርጅን እንዴት እንደሚመረጥ

ስተርጅን ጨምሮ ማንኛውንም ዓሳ በሚመርጡበት ጊዜ በመጀመሪያ ለመልክ እና ለማሽተት ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ በተጨማሪም ዓሦቹ በተለየ መያዣዎች ወይም ጥቅሎች ውስጥ የታሸጉ ከሆኑ በመለያዎቹ ላይ ያለውን መረጃ ችላ ማለት ዋጋ የለውም ፡፡ የተበላሸ ወይም ጊዜ ያለፈባቸው ዓሦችን መግዛት ለጤንነትዎ ጎጂ ነው ፡፡

ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው

• ትልቁ ስተርጀን ፣ የተሻለ እና ጣዕም ያለው ነው ፡፡
• ስተርጅን ማረድ አንዳንድ ልዩነቶችን ያሳያል ፣ ስለሆነም ይህንን ዓሣ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲገዙ የዝግጅቱን ውስብስብ ነገሮች አስቀድመው ማወቅ የተሻለ ነው ፡፡
• የስተርጅን ሽታ አዲስ እና “ዓሳ” መሆን አለበት ፡፡
• በስትርጅን ዓሳ ውስጥ ፣ ጉረኖዎች ሁል ጊዜ ጥቁር ቀለም ያላቸው ናቸው (ከዚህ በተጨማሪ ጉረኖዎች ያለ ንፋጭ ወይም ብክለት ንጹህ መሆን አለባቸው);
• የurርጅን ቆዳ ትንሽ ጉዳት እንኳን ሊኖረው አይገባም (ባክቴሪያዎች በፍጥነት ተከማችተው ጉዳት በሚደርስበት ቦታ ማባዛት ይጀምራሉ ፣ ስለሆነም ዓሳው ሽታውን ወይም መልክውን ሳይለውጥ መበላሸት ይጀምራል);
• ስተርጅን ቆዳውን በጣትዎ ከተጫኑ ከዚያ ምንም ዓይነት መሻሻል መታየት የለበትም (በዚህ መንገድ ማንኛውም የቀዘቀዘ ዓሣ ምልክት ይደረግበታል);
• የስተርጅን መቆረጥ ከገዙ ታዲያ ለሥጋው በደንብ ሊስማማ ለሚገባው ቆዳ ትኩረት መስጠት አለብዎት (አለበለዚያ ዓሳው ጥራት የለውም);
• ለቀዘቀዘው ስተርጅን ወይም በበረዶ ብርጭቆ ውስጥ ፣ በረዶው ደመናማ መሆን የለበትም ወይም የቆሻሻ መጣያ ቅንጣቶችን ፣ እንዲሁም ደም መያዝ የለበትም (ብዙ በረዶ ወይም በረዶ ብዙ ጊዜ የዓሳ ማቀዝቀዝን ያሳያል);
• ስተርጅን ስቴክ በቀለም ሊለያይ ይችላል (የዚህ የዓሣ ዝርያ ሥጋ እንደ ንዑስ ዝርያዎች - ግራጫማ ፣ ክሬም ወይም ሀምራዊ ቀለም ያላቸው የተለያዩ ቀለሞች አሉት);
• በስትሪገን ስቴክ ላይ የስብ ጭረት ይፈቀዳል (ምስላዊ ስብን ከስጋ ለመለየት በጣም ቀላል ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ከቆዳ በታች ይገኛል);
• የስትርጀኑ ሆድ ሀምራዊ መሆን አለበት (ያልታወቁ ቦታዎች ፣ ብልሹዎች ወይም ሌሎች ጥላዎች እንደ መዛባት ይቆጠራሉ)።
• አዲስ የቀዘቀዘ የቀዘቀዘ የቀዘቀዘ ወይም የቀጥታ ስርጭት ሲገዙ ዓሦቹ ለሽያጭ የቀረቡበትን ቀን የሚገልጽ የምስክር ወረቀት ለሻጩ መጠየቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ትኩስ ስተርጅን በ 14 ቀናት ውስጥ ብቻ ሊሸጥ ይችላል ፡፡

ባሕርያትን ቅመሱ

እጅግ በጣም ጥሩ የአመጋገብ ባህሪዎች ያሉት ታላቅ ዓሳ ነው። ጭማቂው ፣ ለስላሳ ሥጋው ከዶሮ እርባታ ፣ ከአሳማ ወይም ከሰይፍ ዓሳ ጋር ይመሳሰላል። የጣፋጩ ጣዕም ጣዕም ዓሳውን የስጋ ጣዕም በሚሰጥበት በግሉታሚክ አሲድ ምክንያት ነው። የ sturgeon ፋይበር መዋቅር ጠንካራ እና ጥቅጥቅ ያለ ነው።

የተወሰኑ ክህሎቶች ከሌሉ ጣፋጭ ስጋን ወደ ደረቅ ፣ የበሰለ እና ጣዕም የሌለው ምግብ መቀየር ይችላሉ ፣ ስለሆነም ከስታርጅ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራን ለመፍጠር የባለሙያዎችን የማብሰያ ቴክኖሎጂዎች መጠቀማቸው የተሻለ ነው ፡፡

የማብሰያ መተግበሪያዎች

በጣም ጥሩ የስጋ ዓሳ ከአትክልት ጎን ምግቦች ፣ እህሎች ፣ ሳህኖች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ እና እንደ ገለልተኛ ምግብ በጠረጴዛው ላይ ይቀመጣል።

ስተርጅን እንዴት ማብሰል?

• በነጭ ሽንኩርት ፣ በጨው እና በፍሬ ይቅቡት።
• በቢራ ጥብስ ውስጥ ፍራይ ፡፡
• በአትክልቶች አማካኝነት የሺሽ ኬባብ ይስሩ ፡፡
• የዓሳ ሾርባን ከዕፅዋት ጋር ቀቅለው ፡፡
• ጨረታ ፣ ሀብታም ሆጅዲጅ ያዘጋጁ ፡፡
• በሚያምር ጌጣጌጦች አማካኝነት አስፕ ያድርጉ ፡፡

ስተርጀን ከየትኛው ንጥረ ነገር ጋር ያጣምራል?

• የወተት ተዋጽኦዎች: መራራ ክሬም, ክሬም, አይብ.
• ዘይት-ወይራ ፣ ላም ፣ ሰሊጥ ፣ የሱፍ አበባ ፡፡
• እንቁላል: ድርጭቶች ፣ ዶሮ።
• እንጉዳዮች-ፖርኪኒ ፡፡
• ፍራፍሬዎች-የሎሚ ፍራፍሬዎች ፡፡
• ቤሪ: የወይራ ፍሬዎች
• አትክልቶች -አመድ ፣ ራዲሽ ፣ ድንች ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ ዞቻቺኒ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ካፕሬስ።
• እህል - ሩዝ።
• ሾርባዎች -አኩሪ አተር ፣ ኦይስተር ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሎሚ ፣ ማዮኔዝ ፣ ታባስኮ።
• አረንጓዴዎች-ሽንኩርት ፣ ዱባ ፣ ፓሲስ ፡፡
• ቅመማ ቅመሞች ፣ ቅመማ ቅመሞች -ኑትሜግ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የበርች ቅጠል ፣ ዝንጅብል ፣ ከሙን ፣ thyme ፣ ባሲል።
• አልኮል-ryሪ ፣ ደረቅ ነጭ ወይን።

የዓሣው ስፋት ሰፊና የተለያዩ ነው ፡፡ በትክክል የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ፣ የታሸገ ፣ እንደ አምባሻ ለመሙላት ያገለግላል ፣ ያጨስ ፣ ወዘተ ... በተወሰነ ችሎታ እና ንጥረ ነገሮችን በትክክል ለማጣመር ችሎታ ያለው ከሆነ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ጣፋጭ የስትርጀን ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

በአየር ውስጥ በሙሉ ውስጥ ስቶርገን

የሚካተቱ ንጥረ

• ስተርጅን 800
• አረንጓዴ ሽንኩርት 20
• ፓርሲሌ 20
• አምፖል ሽንኩርት 120
• የአትክልት ዘይት 50
• ለመጣጣጥ ጨው
• ለመቅመስ ጥቁር በርበሬ
• ማዮኔዝ 60
• ሎሚ 0.25
• ሰላጣ 30

የመብላት ደረጃዎች

1. ደረጃ 1. ለማብሰያ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እናዘጋጃለን ፡፡ የሰላጣ ቅጠሎች ሲያገለግሉ ስተርጀንን ያጌጡታል ፡፡ ስለሆነም ማንኛውንም ምርጫዎን መውሰድ ይችላሉ ፡፡
2. ደረጃ 2. በመጀመሪያ ፣ ዓሦችን አዲስ ካልተያዘ እናጣለን ፡፡ ይህ በማቀዝቀዣ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይከናወናል ፣ ይህም በተሻለ ሁኔታ እንዲቀልጥ ያስችለዋል። የዚህ ዓይነቱ ዓሳ ብዛት ባለው ንፋጭ ምክንያት የሚንሸራተት ነው ፡፡ እና በተለመደው ውሃ ፣ በታላቅ ችግር ይከናወናል። ያለ ብዙ ጥረት ለማፅዳት መደበኛ የጨው እና የወረቀት ሳሙናዎች ያስፈልጉናል ፡፡ በመዳፎቻችን ውስጥ ጨው ወስደን የዓሳውን አካል ከጭንቅላቱ እስከ ጅራቱ እናልፋለን ፡፡
3. ደረጃ 3. የተሰበሰበውን ንፋጭ በጨርቅ በወረቀት ናፕኪን ይጥረጉ ፡፡ ዓሦቹ ሙሉ በሙሉ ንፋጭ እስኪያጡ ድረስ ይህን ይቀጥሉ ፡፡ ሚዛኖቹን ከእሱ አስወግድ ፣ ግን ትልልቅ እሾሃዎችን ትቼአለሁ ፡፡ በተዘጋጀው ዓሳ ላይ ልዩ ውበት ይጨምራሉ ፡፡ አሁን ስተርጀንን በደንብ እናጥባለን እና የወረቀት ፎጣዎችን እናደርቃለን ፡፡
4. ደረጃ 4. ሆዱን ይቁረጡ እና በጠርዙ (ቪዛግ) በኩል ውስጡን እና የተከተፈውን ደም ያስወግዱ ፡፡ እኛ ደግሞ ጉረኖቹን እናስወግደዋለን ፡፡ ዓሳውን ከማብሰያው በኋላ መራራ ጣዕም እንዳያገኝ ይህ ሳይሳካ መደረግ አለበት ፡፡
5. ደረጃ 5. አረንጓዴ ሽንኩርት እና ፓስሌን ማጠብ እና ማድረቅ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡
6. ደረጃ 6. ሎሚውን በግማሽ ይቀንሱ ፡፡ አንድ ክፍልን እናስወግደዋለን ፡፡ ለመጌጥ ትንሽ ቆየት እንፈልጋለን ፡፡ ከሌላው ግማሹን ዝይውን ቆርጠው ለአሁኑ ያኑሩት ፡፡ ጣፋጩን ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ እና በተቆረጡ አረንጓዴዎች ላይ ይጨምሩ ፡፡
7. ደረጃ 7. ማዮኔዜን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡
8. ደረጃ 8. ከሆድ ውጭ እና ከሆድ ውስጥ ስተርጀንን ጨው እና በርበሬ ፡፡ በተፈጠረው ብዛት የዓሳውን ሆድ በደንብ ይሙሉት እና በጥርስ ሳሙናዎች ያስተካክሉት። እባክዎን ቆዳዋ በጣም ወፍራም መሆኑን ልብ ይበሉ ፣ ስለሆነም የመጀመሪያ ነጥቦችን በቢላ እንዲያደርጉ እመክራለሁ ፡፡
9. ደረጃ 9. ቅጠሉን በአንዳንድ የአትክልት ዘይት ይቀቡ ፡፡ ሽንኩርትውን ይላጡት እና ይቁረጡ ፡፡ ቀስቱን በአሳው ርዝመት ላይ ባለው ፎይል ላይ ያድርጉት ፡፡ ይህ የእኛ የአትክልት ትራስ ይሆናል ፣ ይህም ለወደፊቱ የእኛ ስተርጀን ፎይል ላይ እንዳይጣበቅ የሚያግድ ነው።
10. ደረጃ 10. ዓሳውን በጥንቃቄ ወደ ፎይል ያስተላልፉ እና በቀስት ላይ ሆድ ላይ ያኑሩ ፡፡ የዘገየውን የሎሚ ጣዕም ከቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ጋር ይቁረጡ ፡፡ ሎሚው ትልቅ ከሆነ እና ዓሳው በጣም ትልቅ ካልሆነ ከዚያ እንደገና ግማሹን ቀለበቶች በግማሽ ይቀንሱ ፡፡ በጀርባው ላይ ጥልቀት የሌላቸውን ቁርጥራጮችን እናደርጋለን ፣ የሎሚ ቁርጥራጮችን በውስጣቸው እና ጉረኖቹን ያስገቡ ፡፡ ቀሪውን ለጌጣጌጥ እናስወግደዋለን ፡፡
11. ደረጃ 11. ጣፋጩን ከቆረጡ በኋላ ከተረፈው የሎሚ ጭማቂ ይጭመቁ ፡፡ የአትክልት ዘይት ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ እና ስተርጀንን በደንብ ይቀቡ ፡፡
12. ደረጃ 12. ፎይልን ላለማፍረስ ስተርጀንን በጥንቃቄ መጠቅለል ፡፡ በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም እንደእኔ በትንሽ ውሃ አፍስሰው በትላልቅ መጋገሪያ ሳህኖች ውስጥ ዓሳውን አኑሩ ፡፡
13. ደረጃ 13. ሻጋታውን በሙቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ስተርጀንን በ 200 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በአጠቃላይ ለስታርገን ምግብ የማብሰያው ጊዜ በመጠን እና ክብደት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ለትንሽ ዓሳ እስከ 30 ደቂቃ እና ለትላልቅ ዓሳዎች እስከ 1 ሰዓት ይወስዳል ፡፡
14. ደረጃ 14. ስተርጀንን ከምድጃ ውስጥ ውሰድ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች እንዲቆም አድርግ ፡፡ ከዚያ በጥንቃቄ ፣ በሙቅ እንፋሎት ውስጥ ፣ ዓሳውን ከፎይል ነፃ ያድርጉት ፡፡ ሳህኑን በሰላጣ ቅጠሎች ፣ በቀሪዎቹ የሎሚ እና የሽንኩርት ቁርጥራጮች ያጌጡ ፡፡ ስተርጀንን ወደ ሳህን እናስተላልፋለን እና እንደ ምርጫው በመመርኮዝ በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ እናገለግለዋለን ፡፡
15. ደረጃ 15. የቦን የምግብ ፍላጎት።

የማብሰያ ምክሮች

በፎልት ውስጥ የተጋገረ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የምድጃዎን ልዩ ልዩ ነገሮች ከግምት ውስጥ ያስገቡ እና በምግብ አሠራሩ ውስጥ በተፃፈው መሠረት ሳይሆን በማብሰያው ጊዜ ይመሩ ፡፡ ምግብን ለመጀመሪያ ጊዜ ካዘጋጁ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮችን ይከተሉ-

• ጠቅላላውን የማብሰያ ጊዜ በ 4 ይከፋፍሉ
• በጠቅላላው ሩብ ጊዜ ውስጥ ምድጃውን ይክፈቱ እና የእቃውን ዝግጁነት ደረጃ ያረጋግጡ
• ለተጨማሪ ቼክ ፎይልውን ለመዘርጋት አትፍሩ
• ፎይልውን በበለጠ ሁኔታ ለመልቀቅ ፣ ሁልጊዜ በላዩ ላይ “ስፌት” ይተዉት
• ከፈለጉ በጥርስ ሳሙና አንድ ወይም ሁለት ቀዳዳዎችን በመፍጠር ፎይልን ሳይለቁ ዝግጁነት ምን ያህል እንደሆነ መወሰን ይችላሉ ፡፡
  ያስታውሱ ፣ የሽፋኑ ጥራትም አስፈላጊ ነው።