ማውጫ
መግለጫ
Sweetie ፣ ወይም ወርቃማ ጣፋጭ ፣ በአገራችን በቅርብ ጊዜ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ የታየው በአንጻራዊ ሁኔታ ሲትረስ ዝርያ ነው። ይህ ዲቃላ የተፈጠረው በ 1970 ዎቹ በካሊፎርኒያ ላቦራቶሪ ውስጥ አንድ ነጭ የወይን ፍሬ ከፖሜሎ ጋር በማቋረጥ ነው። እ.ኤ.አ. በ 1981 የፍራፍሬው የፈጠራ ባለቤትነት ተሰጥቶ ነበር ፣ እና ቀድሞውኑ በ 1984 የእስራኤል አርቢዎች “ጣፋጭ” የሚል ስም ሰጡት።
አርቢዎች በመጀመሪያ ጣፋጭ ፣ አነስተኛ መራራ የወይን ፍሬ ለማልማት አቅደው ነበር ፡፡
ሌሎች ምስረታ ስሞች ፖምቴል ፣ ነጭ የወይን ፍሬ እና ኦሮብላንኮ ናቸው ፡፡ የጣፋጭ እርሻዎች በእስራኤል ፣ በሕንድ ፣ በጃፓን ፣ በቻይና ፣ በኢጣሊያ ፣ በስፔን ፣ በሃዋይ ፣ በአሜሪካ እና በፖርቹጋል ይገኛሉ ፡፡ ተክሉን በቤት ውስጥ ሁኔታዎች ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ያደገና በዱር ውስጥ በጭራሽ አይከሰትም ፡፡
ምን ይመስላል
ፍራፍሬዎች እስከ 4-10 ሜትር ቁመት ባለው በተስፋፉ ዛፎች ላይ ያድጋሉ ፡፡ የዛፉ ቅጠሎች ትንሽ ያልተለመዱ እና 3 ክፍሎችን ያቀፉ ናቸው ፡፡ መካከለኛ ቅጠሉ ትልቅ ነው ፣ ሁለት ተጨማሪ ትናንሽ በጎኖቹ ላይ ይበቅላሉ ፡፡ በእፅዋት ላይ ዛፎች ተቆርጠው ከ 2.5 ሜትር በላይ እንዲያድጉ አይፈቅድም ፣ ስለሆነም ለመሰብሰብ ምቹ ነው ፡፡
በትንሽ ብሩሾች ውስጥ በበርካታ ቁርጥራጮች የተሰበሰቡ ስቪቲ ከነጭ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦች ያብባሉ። ስቲዲ ከወይን ፍሬዎች በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን ያነሱ ናቸው። ፍሬው እስከ 10-12 ሴ.ሜ ዲያሜትር ያድጋል ፡፡ ልጣጩ በጥሩ ሁኔታ የተጠበቀ ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና አረንጓዴ ሲሆን ፍሬው ሙሉ በሙሉ ቢበስልም እንኳ አንድ አይነት ቀለም ይኖረዋል ፡፡
አንዳንድ ጊዜ ልጣጩ በቢጫ ቀለም ሊወስድ ይችላል ፡፡ ሥጋው ነጭ ነው ፣ ሊነጠፍ ተቃርቧል ፡፡ ቁርጥራጮቹ በመራራ ፣ በወፍራም ነጭ ክፍልፋዮች ተለያይተዋል ፡፡ ጣፋጮች ከፖሜሎ እና ከወይን ፍሬው ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን ለስላሳ እና ጣፋጭ ናቸው። ፍሬው የጥድ መርፌዎችን ፣ የሎሚ ፍራፍሬዎችን እና የአረንጓዴ ቅጠሎችን ሽታ በማጣመር በጣም ደስ የሚል መዓዛ አለው ፡፡
ቅንብር እና ካሎሪ ይዘት
- ፕሮቲን 0.76 ግ
- ስብ 0.29 ግ
- ካርቦሃይድሬት 9.34 ግ
- የካሎሪክ ይዘት 57.13 ኪ.ሲ.
ልክ እንደ ሁሉም የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ፣ ስዊቶች ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው - ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች። በፍራፍሬ ውስጥ ከወይን ፍሬ ያነሰ ቫይታሚን ሲ የለም። የጣፋጭ ምሰሶ ካርቦሃይድሬትን ፣ አነስተኛ የስብ እና የፕሮቲን መጠንን ፣ እንዲሁም የአመጋገብ ፋይበር እና ፋይበርን ይይዛል።
ጥቅማ ጥቅም
ፍራፍሬዎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ፣ ብዙ አስኮርቢክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ኤ እና ቡድን ቢ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ አስፈላጊ ዘይቶች ፣ ፋይበር ፣ አንቲኦክሲደንትስ ፣ ኢንዛይሞች ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ፍሎራይን ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ፣ ሲሊከን ይዘዋል። ኢንዛይሞች ሊፕፓስ ፣ ማልታሴ ፣ አሚላሴ እና ላክተስ ሰውነታችን በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ የሚገቡ ውስብስብ ንጥረ ነገሮችን ከምግብ ጋር እንዲሰብር ይረዳሉ።
ስቲዲ የቲሹ መተንፈሻን ያሻሽላል ፣ የነርቭ ስርዓቱን ለማጠናከር ይረዳል ፣ ጥርስን እና አጥንትን ያጠናክራል እንዲሁም መደበኛ የጡንቻ እና የአንጎል ስራን ይደግፋል ፡፡ ፍራፍሬዎች ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፣ ጥሩ አካላዊ ቅርፅን ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ የፍራፍሬው አስፈላጊ ዘይት መዓዛ በነርቭ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም ስሜትን ያረጋል እና ያሻሽላል።
በ 58 ግራም ፍራፍሬዎች 100 kcal ብቻ ናቸው ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ በአመጋገቡ ምግብ ውስጥ ይካተታሉ። ፍሬውን በመጠቀም የሚዘጋጁ ልዩ ክብደት መቀነስ አመጋገቦች አሉ ፡፡ ከፕሮቲን ምግቦች ጋር በማጣመር ጠዋት ላይ ወይም እራት መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ቫይታሚን ለስላሳዎች እና ኮክቴሎች ወደ አመጋገቡ መታከል አለባቸው ፡፡ እንዲህ ያለው ምግብ ከአካላዊ እንቅስቃሴ ጋር ተዳምሮ ተጨማሪ ፓውንድ እንዲያጡ ይረዳዎታል።
እንደሚሉት ጣፋጮች ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
- የደም ኮሌስትሮልን ይቀንሳል;
- የውሃ ሚዛን መደበኛ ያደርገዋል;
- የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራል;
- የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል;
- የሕብረ ሕዋሳትን እንደገና ማደስን ያፋጥናል;
- ግድየለሽነትን እና የመንፈስ ጭንቀትን ለማስወገድ ይረዳል;
- ማይክሮ ፋይሎራን ያድሳል;
- የኦንኮሎጂ እድገትን ይከላከላል;
- ድምፆች ይነሳሉ;
- የምግብ መፍጨት እና ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል;
- እርጅናን ያዘገየዋል;
- የደም ስኳርን ይቀንሳል;
- ራዕይን ያሻሽላል;
- እብጠትን ያስታግሳል;
- ትኩረትን እና ትኩረትን ያሻሽላል።
ፍራፍሬዎች የሚከተሉትን ባህሪዎች አሏቸው
- ቫይረስ
- ቁስልን መፈወስ
- መድሃኒት
- እንደገና መታደስ
- አንቲስቲስታሚን
- ፀረ-ባክቴሪያ
- የበሽታ መከላከያ
- ፀረ-ኢንፌሽን
በኮስሞቲሎጂ ውስጥ ፣ የ Sweetie ቅርፊት እና ዱባ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ጭማቂው እና አስፈላጊው ዘይት ቆዳውን በደንብ ያጥባል እና ይመግባል ፣ የሕዋስ እድሳትን ያሻሽላል ፣ የፊት እና የእጆችን ቆዳ እርጅናን ያቀዘቅዛል ፣ ቁስሎችን እና ቁስሎችን ይፈውሳል።
የስቲዲ ጉዳት
ፍሬውን ሲሞክሩ ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ ከሆነ ብዙ አይበሉ ፡፡ ትንሽ ንክሻ ይሞክሩ እና ትንሽ ይጠብቁ። ለሲትረስ ፍራፍሬዎች የአለርጂ ችግር ያለባቸው እና በፍሬው ውስጥ ለተወሰኑ አካላት አለመቻቻል በተለይ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡
ዘይቱን ለመጀመሪያ ጊዜ ከመጠቀምዎ በፊት በመጀመሪያ በእጅዎ ላይ ሁለት ጠብታዎችን ያድርጉ ፡፡ ቆዳው በተለምዶ ምላሽ ከሰጠ ፣ ወደ ቀይ ካልተለወጠ ወይም ማሳከክ ካልጀመረ ዘይቱን ለህክምና እና ለመዋቢያነት ዓላማዎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡
ለሚከተሉት በሽታዎች ስዊዲን መመገብ አይመከርም-
- ሄፓታይተስ
- ስኳር በሽታ
- የአሲድነት መጨመር;
- የአንጀት ችግር
- ኩክሌሽሲስ
- Gastritis
- ውስብስብ የጃድ ዓይነቶች;
- የሆድ ቁስለት.
ነፍሰ ጡር ሴቶች በተለይም ከሁለተኛ ሶስት ወር በኋላ ላባቸውን በምግብ ውስጥ በጥንቃቄ ማስተዋወቅ አለባቸው ፡፡ በአለርጂ እና በጨጓራቂ አንጀት በሽታዎች ነፍሰ ጡር ሴቶች ፅንሶችን አለመቀበል የተሻለ ነው ፡፡ ዕድሜያቸው ከ 8 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ፍራፍሬ እንዲሰጥ አይመከርም ፡፡
የማብሰያ መተግበሪያዎች
በመሠረቱ ፣ ፍራፍሬዎቹ ትኩስ ይበላሉ ፣ ከቆዳ እና ክፍልፋዮች ተላጠው ፣ ወይም በፍሬው ላይ ተቆርጠው ዱባውን በማንኪያ ያስወግዱ። በማብሰያው ውስጥ ጣፋጭነት ስጋ ፣ የአትክልት እና የፍራፍሬ ሰላጣዎችን ፣ ማርማሌን ለማዘጋጀት ያገለግላል ፣ ወደ ሳህኖች ፣ አይስክሬም ፣ ሱፍሌሎች እና መጠጦች ይታከላል።
ጣፋጮች ጣፋጮች እና የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፣ ይህም የጣፋጭ ጣዕምን እና መዓዛን ያሻሽላል። ከቲማቲም ፣ ከእፅዋት እና ለስላሳ አይብ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር የተቀመመ እንግዳ የፍራፍሬ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ነው።
ጣፋጮች እና መጨናነቅ የሚመረተው ጥሩ ጣዕም ካለው ከፍራፍሬዎች ነው። አንድ የፍራፍሬ ቁራጭ በሻይ ውስጥ ካስቀመጡ መጠጡ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ይሆናል። ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ምግቦችን ለማስጌጥ ያገለግላሉ። ፍራፍሬዎቹ ከዶሮ እርባታ ፣ ከባህር ምግብ ፣ ከአትክልቶች እና እንጉዳዮች ፣ በተለይም ሻምፒዮናዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። በታይላንድ ውስጥ ስዊትን በጣም ይወዳሉ ፣ መጠጦች ፣ የተለያዩ መክሰስ ያዘጋጃሉ እና ወደ ምግቦች ያክሏቸው።
የዶሮ እና የጣፋጭ ሰላጣ
ግብዓቶች
- 50 ግራም ብስኩቶች;
- ግማሹን የጣፋጭ ፍሬ;
- 100 ግራም የተቀቀለ አይብ;
- ማዮኔዝ;
- አረንጓዴዎች
- 100 ግ የዶሮ ዝንጅብል።
አዘገጃጀት:
- ስጋውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ ፡፡
- ብስኩቶቹ ትልቅ ከሆኑ እያንዳንዱን በግማሽ ይቀንሱ ወይም ይሰብሩ ፡፡
- የተሰራውን አይብ በኩብስ ይቁረጡ ፡፡
- ጣፋጩን ይላጡት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
- ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ ፣ ማዮኔዜን ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡
- ሰላቱን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና ትኩስ ዕፅዋትን ያጌጡ ፡፡
ስዊዲን እንዴት እንደሚመረጥ
- የቆዳው አረንጓዴ ቀለም ብስለት የለውም ማለት አይደለም ፣ የተፈጥሮ ቀለሙ ነው ፡፡
- የበሰለ ላብ ልጣጭ ነጠብጣብ ፣ ስንጥቆች ፣ ጥርስ እና ሌሎች ጉድለቶች ሊኖሩት አይገባም ፡፡ በጣም ትኩስ ፍሬው እንደየአይነቱ ልዩነት ለስላሳ ፣ ጠንካራ አረንጓዴ ቀለም አለው ፣ ቢጫ ቀለም ሊኖረው ይችላል ፡፡
- የሚያብረቀርቅ ቆዳ ብዙውን ጊዜ ማለት የላይኛው ገጽ በሰም ተሸፍኗል ማለት ነው ፣ ክር በሚመርጡበት ጊዜ ያለዚህ ሰው ሰራሽ ብሩህ ፍራፍሬዎችን መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡
- ለፍሬው ክብደት ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ ፡፡ በትንሽ መጠን እንኳን የበሰለ ጣፋጭ በጣም ከባድ ነው ፣ ጣፋጭ ፍሬው ቀላል መሆን የለበትም ፡፡ ስቲዲ ከመረጡ እና ቀላል ከሆነ አንድ ግዙፍ ክፍል ወፍራም ቆዳው ነው።
- የፍሬው ብስለት መሠረታዊ አመላካች ሽታው ነው ፡፡ የ sviti የበሰለ ፍሬ በትንሽ ምሬት ደስ የሚል ጣፋጭ መዓዛ አለው ፣ ሽታው ጎምዛዛ ከሆነ እውነታው ይህ ፍሬ ያልበሰለ ነው ፡፡