የተፈጥሮ ጣፋጭነት - Agave

ይህ ተክል በሜክሲኮ በረሃማ አካባቢዎች እና በደቡብ ምዕራብ ግዛቶች እንደ አሪዞና እና ኒው ሜክሲኮ ያሉ ተወላጆች ናቸው. አጋቭን ለመጠቀም በጣም ከተለመዱት መንገዶች አንዱ የአበባ ማር ነው ፣ እሱም የብርሃን ሽሮፕ መዋቅር ነው። አጋቭ በጥሬው, በበሰለ እና በደረቁ ሊበላ ይችላል. ከተጣራ ስኳር ተፈጥሯዊ አማራጭ ነው. ከኔክታር በስተቀር ሁሉም የአጋቬ ዓይነቶች ጥሩ የብረት ምንጭ ናቸው, ማዕድን ከሳንባ ኦክስጅንን ወደ ሌሎች የሰውነት ክፍሎች ያጓጉዛል. 100 ግራም ጥሬ አጋቬ ይዟል. በደረቁ አጋቭ ውስጥ ይቅረቡ. በተጨማሪም አጋቭ፣ በተለይም የደረቀ አጋቭ፣ ጥሩ የዚንክ ምንጭ ሲሆን ለቆዳ ጤንነት አስፈላጊ የሆነ ማዕድን ነው። አጋቭ ከኮሌስትሮል ጋር የሚጣመሩ saponins እና. በተጨማሪም ሳፖኒን የካንሰር እጢዎችን እድገት ለመግታት ይረዳል. አጋቭ ፕሮቢዮቲክ (ጠቃሚ ባክቴሪያዎች) የሆነ የፋይበር አይነት ይዟል። Agave nectar ለተለያዩ ጣፋጮች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሰው ሰራሽ የሆነውን ስኳር በትክክል ይተካል። በ 21 የሻይ ማንኪያ 1 ካሎሪ ይይዛል, ነገር ግን ይህ ከስኳር ይልቅ ዋነኛው ጠቀሜታው ነው. ከማር በተለየ የአጋቬ የአበባ ማር ለስኳር የቪጋን አማራጭ ነው። አዝቴኮች የአጋቬ የአበባ ማር እና የጨው ድብልቅ ለቁስሎች እና ለቆዳ ኢንፌክሽን ማከሚያ ይጠቀሙ ነበር።