ታንጌሎ

መግለጫ

ታንጌሎ በሰው ሰራሽ በሆነ መንደሪን እና በወይን ፍሬ የተቀላቀለ ጣፋጭ የሎሚ ፍሬ ነው። የበሰለ ፍሬው ደማቅ ብርቱካንማ ቀለም አለው። ታንጌሎ የበሰለ ብርቱካንማ ወይም ወይን ፍሬ መጠን ሊሆን ይችላል። ብዙውን ጊዜ የወንጌሉ “አህያ” ከጠቅላላው ክብ ቅርፅ ጋር በመጠኑ ይረዝማል።

ከፍራፍሬው ውስጥ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ድንጋዮች ያሉት ቢጫ ወይም ብርቱካናማ ቀለም ያለው ጣፋጭ ጣፋጭ እና መራራ ሥጋ አለ ፡፡ ቆዳው በሚጸዳበት ጊዜ ለማስወገድ በጣም ቀጭን እና ቀላል ነው ፡፡

ታንጌሎ ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1897 በአሜሪካ ውስጥ በግብርና መምሪያ የግሪን ሃውስ ውስጥ አደገ። በአሁኑ ጊዜ በፍሎሪዳ ፣ በእስራኤል እና በቱርክ ለኤክስፖርት አድጓል። በታንጌሎ መሠረት በርካታ ዝርያዎች ተበቅለዋል -ማይኖላ ፣ ሲሞኖል ፣ ክሌሜንታይን ፣ ኦርላንዶ ፣ አግሊ ፣ እሾህ እና አልሞኤን።

የታንጌሎ መነሻ ታሪክ

የታንጊሎ ዲቃላ የትውልድ አገር ጃማይካ ሲሆን እ.አ.አ. በ 1914 በአርሶ አደሮች የዚህ የሎሚ ዝርያ አንድ ቡቃያ የተገኘበት ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች ተወዳጅነት አግኝተዋል ፣ ለጣዕም እና ለቶኒክ ውጤት አድናቆት ነበራቸው ፡፡

የአከባቢው ህዝብ ጉንፋን ለማከም ቡናማ ስኳር ወይም ማር በመጨመር የፍራፍሬ ንፁህ መጠቀም ጀመረ። በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፣ ዱባው አይስክሬም ፣ ሱፍሌን ለመሥራት ያገለግል ነበር። የታንገሎ ቁርጥራጮች ወደ ሳህኖች ተጨምረዋል ፣ እና ማርማዳ የተሰራው ከ ጭማቂ እና ከላጣ ነው።

የታንጊሎ ድቅል በ 1897 በእርሻ መምሪያ ዋልተር ቴኒሰን ስዊንግ የተገኘ መረጃ አለ ፡፡ የተዳቀሉ ዛፎች በከፍተኛ የበረዶ መቋቋም እና በሌሎች መለኪያዎች ተለይተዋል ፣ እነሱ ለተለየ ክፍል በተመደቡ ፡፡

የአሜሪካ የአትክልት እርሻ ምርምር ጣቢያ እንግዳ የሆኑ ችግኞችን ገዛ ለዚህም ለእድገትና ልማት ምቹ ሁኔታዎች ለ 15 ዓመታት ተመርጠዋል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1939 የፍራፍሬ ዛፎች በቴክሳስ ፣ አሪዞና ፣ ካሊፎርኒያ ውስጥ የተገነቡ ሲሆን እ.ኤ.አ. በ 1940 በቤተሰቦች ውስጥ አድገዋል

የታንጌሎ አግሊ ፍሬዎች ከአገር ውጭ ወደ ውጭ መላክ ጀመሩ። የፍሎሪዳ እና የካሊፎርኒያ ግዛቶች ዛፎች በእፅዋት ላይ እና በግል የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ የሚበቅሉበት ዋና አምራቾች ሆነው ይቆያሉ። የንግድ ገበሬዎች የማንዳሪን-ግሬፕ ፍሬው ድብልቅ ፍሬን በሚስብ ቀለም በማምረት ላይ አተኩረዋል። ሆኖም ፣ በማሻሻያ ሂደት ውስጥ ፣ ለዕይታ ሲባል የተለገሰው የመጀመሪያው መዓዛ ጠፋ።

ቅንብር እና ካሎሪ ይዘት

• በ 100 ግራም የአመጋገብ ዋጋ
• ፕሮቲኖች ፣ 0.8 ግራ
• ዳኝነት ፣ 0.2 ግ
• ካርቦሃይድሬት ፣ 6.2 ግ
• አመድ, 0.5 ግራ
• ውሃ ፣ 87.5 ግ
• የካሎሪክ ይዘት ፣ 36 ኪ.ሲ.

ታንጌሎ በ citrus ቤተሰብ አባልነት ምክንያት በቪታሚኖች ይዘት (ሲ ፣ ኢ ፣ ኤ ፣ ቢ 9 ፣ ቢ 12) ፣ ማዕድናት (ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ) እና ኦርጋኒክ አሲዶች ይዘት ውስጥ ከእነሱ ያነሰ አይደለም።

ጠቃሚ እና መድሃኒት ባህሪዎች

በንጥረ ነገሮች እጥረት ወቅት ወይም በቤሪቤሪ መገለጫዎች ውስጥ በጣም ጠቃሚ አዲስ የተጨመቀ የ tangelo ጭማቂ (1 ፒሲ) ፣ ግሬፕ ፍሬ (0.5 pc.) እና ሎሚ (0.5 pc.)። ጠዋት ላይ ይህንን መጠጥ መጠጣት ቀኑን ሙሉ የቪታሚኖችን ክፍያ ማግኘት ይችላል ፣ ይህም ኃይልን ፣ ጥንካሬን እና ጥንካሬን ይጨምራል። ይህ ድብልቅ በተለይ ለከባድ መርዛማነት እና ለጉንፋን ወረርሽኞች ዋዜማ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ነው።

ከፍሬው ውስጥ ያለው የፖታስየም ይዘት የደም ግፊትን ለመቀነስ ስለሚረዳ ፍሬው በተለይ የደም ግፊት ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡ የታንጌሎ ንጥረ ነገሮች እንደ ወይን ፍሬ ፣ መጥፎ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ለማፍረስ እና ለማስወገድ ይረዳሉ ፣ በዚህም የደም ሥሮችን የስብ ንጣፎችን በማፅዳት ተጨማሪ ፓውንድ ያስወግዳሉ ፡፡

በሚጸዳበት ጊዜ ከቆዳው የተለቀቁት አስፈላጊ ዘይቶች የምግብ ፍላጎትን ፣ የጨጓራ ​​ጭማቂን ምስጢር እና የሆድ ዕቃን ሥራ ላይ ያሻሽላሉ ፡፡

የታንጊሎ አደገኛ ባህሪዎች

ከፍ ባለው የአሲድነት መጠን የተነሳ ታንገር ከፍተኛ የአሲድ መጠን ለሚያዙ የጨጓራና ትራክት ሥር የሰደደ በሽታ ላለባቸው ሰዎች በተለይም የጨጓራ ​​እና ቁስለት መባባስ ወቅት አይመከርም ፡፡

በፍራፍሬው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር መኖሩ በስኳር ህመምተኞች ለመመገብ የማይመች ያደርገዋል ፡፡ ለአለርጂ በተጋለጡ ሰዎች ፣ በተለይም ሲትረስ መብላት የለበትም ፡፡

ታንጌሎን እንዴት እንደሚመረጥ

አንድ tangelo በሚመርጡበት ጊዜ ለበርካታ የፍራፍሬ ጥራት መመዘኛዎች ትኩረት መስጠት አለበት -ቆዳው የተለያዩ ነጠብጣቦች እና ሳህኖች ሳይኖሩት ብሩህ መሆን አለበት ፣ ፍሬው የሚታይ የቆዳ ጉዳት ፣ የመንፈስ ጭንቀት እና ስንጥቆች መሆን የለበትም። የፍራፍሬው ክብደት ከመጠኑ ጋር ተመጣጣኝ መሆን አለበት ፣ ከመጠን በላይ ብርሀን የ pulp የማድረቅ ሂደት መጀመሩን ሊያመለክት ይችላል።

እንዴት ማከማቸት

ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን በፍራፍሬው ክፍል ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ጥሩ ነው ፣ ግን ከሁለት ሳምንት ያልበለጠ ፡፡ በቤት ሙቀት ውስጥ ፍሬው ለ2-3 ቀናት ከፍተኛውን አዲስነት ይይዛል ፡፡ መንደሪን ከተቆረጠ ፍሬው በምግብ ፊል ፊልም ተጠቅልሎ ሥጋው እንዳይደርቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት ፡፡

ታንጌሎ ምግብ ለማብሰል ይጠቀሙ

ታንጌሎ በምግብ ማብሰል ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፣ በተለይም ብዙውን ጊዜ በአሜሪካ እና በአውሮፓ ምግቦች ውስጥ ሊገኝ ይችላል። መጨናነቅን ፣ መጠባበቂያዎችን እና መጨናነቅን ለመሥራት ያገለግላል። የታሸገ ዱባ ለፍራፍሬ እና ለቤሪ ሰላጣዎች ፣ ለባህር ምግቦች ሰላጣዎች ፣ እንዲሁም ለቅዝቃዛ ጣፋጮች ተጨማሪ እና ለመጋገር እንደ መሙላት ያገለግላል። በበለፀገ መዓዛው ምክንያት ቆዳው ደርቆ ወደ ሻይ ውህዶች ይጨመራል።

በኮስሜቶሎጂ ውስጥ

በኢንዱስትሪው ሚዛን ላይ ቆዳው ሻምፖዎችን ፣ ሻካራዎችን ፣ ሳሙናዎችን ፣ የሻወር ጌል እና ሌሎች መዋቢያዎችን ለማምረት የሚያገለግል አስፈላጊ ዘይት ያመርታል ፡፡