የቻይናውያን ጥንታዊ ግድግዳዎች ከፍተኛ ጥንካሬ በሩዝ ሾርባ ይቀርብ ነበር, ይህም ግንበኞች በኖራ ማቅለጫ ላይ ይጨምራሉ. ካርቦሃይድሬት አሚሎፔክቲንን የያዘው ድብልቅ በዓለም የመጀመሪያው ኦርጋኒክ-ኢንኦርጋኒክ ድብልቅ ቁሳቁስ ሊሆን ይችላል።
የተዋሃዱ ቁሳቁሶች ወይም ውህዶች - የእነሱን ክፍሎች ጠቃሚ ባህሪያት እንዲያዋህዱ የሚያስችልዎ ባለብዙ ክፍል ጠንካራ እቃዎች ለሰብአዊ ማህበረሰቦች መሠረተ ልማት አስፈላጊ ሆነዋል. የቅንብር ልዩነታቸው የቁሱ አስፈላጊ የሆኑትን የሜካኒካል ባህሪያት የሚያቀርቡ የማጠናከሪያ አካላትን በማጣመር እና የማጠናከሪያ አካላት የጋራ ስራን የሚያረጋግጥ የቢንደር ማትሪክስ ነው። የተዋሃዱ ቁሳቁሶች በግንባታ (የተጠናከረ ኮንክሪት) እና በውስጣዊ ማቃጠያ ሞተሮች (በግጭት ወለል እና ፒስተን ላይ ያሉ ሽፋኖች) ፣ በአቪዬሽን እና በአስትሮኖቲክስ ፣ የጦር ትጥቅ እና ዘንግ ለማምረት ያገለግላሉ ።
ግን ውህዶች ስንት አመት ናቸው እና ምን ያህል በፍጥነት ውጤታማ ሆነዋል? ወደ አእምሮ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር ከሸክላ የተሠሩ ጥንታዊ ጡቦች ነው, ነገር ግን ከገለባ ጋር ተቀላቅሏል (ይህም "የማስያዣ ማትሪክስ" ብቻ ነው), በጥንቷ ግብፅ ጥቅም ላይ ይውላል.
ይሁን እንጂ, እነዚህ ንድፎች ከዘመናዊ ያልተዋሃዱ ተጓዳኝዎች የተሻሉ ቢሆኑም አሁንም በጣም ፍጽምና የጎደላቸው እና ስለዚህ አጭር ጊዜ ነበሩ. ይሁን እንጂ የ "ጥንታዊ ጥንቅሮች" ቤተሰብ በዚህ ብቻ የተገደበ አይደለም. የቻይና ሳይንቲስቶች የታላቁን የቻይና ግንብ የዘመናት ግፊት ጥንካሬን የሚያረጋግጥ የጥንታዊው ሞርታር ምስጢር በተዋሃዱ ቁሳቁሶች ሳይንስ መስክ ላይ እንደሚገኝ ለማወቅ ችለዋል ።
ጥንታዊው ቴክኖሎጂ በጣም ውድ ነበር, ግን ውጤታማ ነበር.
ሞርታር የተሰራው የዘመናዊ እስያ ምግቦች ዋነኛ የሆነውን ጣፋጭ ሩዝ በመጠቀም ነው። የፊዚካል ኬሚስትሪ ፕሮፌሰር የሆኑት ቢንግጂያንግ ዣንግ ከ1,5 ዓመታት በፊት ግንበኞች ከሩዝ የተሰራ የሚጣብቅ ሞርታር ተጠቅመዋል። ይህንን ለማድረግ የሩዝ ሾርባን ለመፍትሄው ከተለመዱት ንጥረ ነገሮች ጋር ተቀላቅሏል - የተቀዳ የኖራ (ካልሲየም ሃይድሮክሳይድ), በካልሲየም የኖራ ድንጋይ (ካልሲየም ካርቦኔት) በከፍተኛ ሙቀት የተገኘ, ከዚያም የተገኘውን ካልሲየም ኦክሳይድ (ፈጣን) በውሃ ውስጥ በማፍሰስ.
ምናልባት የሩዝ ሙርታር ኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ ያልሆኑ አካላትን ያጣመረ የዓለማችን የመጀመሪያው የተሟላ ቁሳቁስ ሊሆን ይችላል።
ከተለመደው የኖራ ስሚንቶ የበለጠ ጠንካራ እና ዝናብን የመቋቋም አቅም ነበረው እና በእርግጥ በጊዜው ትልቁ የቴክኖሎጂ ግኝት ነበር። በተለይ አስፈላጊ የሆኑ መዋቅሮችን በመገንባት ላይ ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል: መቃብሮች, ፓጎዳዎች እና የከተማ ግድግዳዎች, አንዳንዶቹ እስከ ዛሬ ድረስ የተረፉ እና በርካታ ኃይለኛ የመሬት መንቀጥቀጦችን እና በዘመናዊ ቡልዶዘር የማፍረስ ሙከራዎችን ተቋቁመዋል.
የሳይንስ ሊቃውንት የሩዝ መፍትሄን "ንቁ ንጥረ ነገር" ለማወቅ ችለዋል. ከስታርች ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ የሆነው አሚሎፔክቲን ፣ የግሉኮስ ሞለኪውሎች የቅርንጫፍ ሰንሰለቶችን ያቀፈ ፖሊሳካካርዴድ ሆነ።
“አንድ የትንታኔ ጥናት እንደሚያሳየው በጥንታዊው የድንጋይ ንጣፍ ውስጥ ያለው ሞርታር ኦርጋኒክ-ኢንኦርጋኒክ ድብልቅ ነገር ነው። ቅንብሩ የሚወሰነው በቴርሞግራቪሜትሪክ ልዩነት ስካን ካሎሪሜትሪ (DSC)፣ የኤክስሬይ ልዩነት፣ ፎሪየር ትራንስፎርሜሽን ኢንፍራሬድ ስፔክትሮስኮፒ እና የኤሌክትሮን ማይክሮስኮፒን በመቃኘት ነው። አሚሎፔክቲን ኦርጋኒክ ካልሆኑት ንጥረ ነገሮች ጋር የሚዋሃድ ጥቃቅን መዋቅራዊ ቅርጾችን እንደሚፈጥር ተረጋግጧል, ይህም የመፍትሄውን ጠቃሚ የግንባታ ባህሪያት ያቀርባል, "በማለት የቻይና ተመራማሪዎች በአንድ ርዕስ ላይ ተናግረዋል.
በአውሮፓ ውስጥ, ከጥንት ሮማውያን ዘመን ጀምሮ የእሳተ ገሞራ አቧራ ለሞርታር ጥንካሬን ለመጨመር ጥቅም ላይ ይውላል. ስለዚህ, የውሃውን መፍትሄ መረጋጋት አግኝተዋል - በውስጡ አልሟሟም, ግን በተቃራኒው, ጠንካራ ብቻ. ይህ ቴክኖሎጂ በአውሮፓ እና በምዕራብ እስያ ተስፋፍቶ ነበር, ነገር ግን በቻይና ውስጥ ጥቅም ላይ አልዋለም ነበር, ምክንያቱም በቀላሉ አስፈላጊ የተፈጥሮ ቁሳቁሶች ስላልነበሩ. ስለዚህ, የቻይናውያን ግንበኞች ኦርጋኒክ ሩዝ ላይ የተመሰረተ ተጨማሪ ምግብ በማዘጋጀት ከሁኔታው ወጥተዋል.
ከታሪካዊ እሴት በተጨማሪ ግኝቱ በተግባራዊ መልኩ አስፈላጊ ነው. የሞርታር የሙከራ መጠን ዝግጅት ለጥንታዊ ሕንፃዎች መልሶ ማቋቋም በጣም ውጤታማ ዘዴ ሆኖ እንደሚቆይ አሳይቷል ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ በጡብ ወይም በግንባታ ውስጥ ያለውን ተያያዥ ቁሳቁስ መተካት አስፈላጊ ነው ።