መኖር አለ. ትክክለኛ አመጋገብ እንደ ጤና ምንጭ

የሰው አካል ለአንድ ሰከንድ ያህል ሥራውን የማያቆም ውስብስብ ባዮሎጂካል ውስብስብ ነው. እንዲህ ዓይነቱን ሥርዓት በጤናማ ሁኔታ ውስጥ ለማቆየት አንድ ሰው ሁል ጊዜ ንቁ አካላትን ይፈልጋል-ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ አሚኖ አሲድs፣ fats፣ካርቦሃይድሬትስ፣ወዘተ።ሰውነት ከእነዚህ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አብዛኛዎቹን ማዋሃድ ስለማይችል ከምግብ ይቀበላል።  

የሩቅ ቅድመ አያቶቻችን እጅግ በጣም ልከኛ ይበሉ ነበር ፣ ተፈጥሮ ከምታቀርበው ብቻ በመምረጥ አትክልት ፣ ፍራፍሬ ፣ ጥራጥሬ ፣ ማር (አንዳንድ ሰዎች በምናሌው ውስጥ ሥጋ እና ዓሳ ነበራቸው) እና ስለ ጣዕም ማበልጸጊያ እና የምግብ ተጨማሪዎች ምንም ሀሳብ አልነበራቸውም። በመሠረቱ, ምርቶቹ በጥሬው ይበላሉ, እና አልፎ አልፎ ብቻ በእሳት ይበስላሉ. ምንም እንኳን የአመጋገብ ድህነት ቢኖርም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የሰውነትን የተመጣጠነ ምግብ ፍላጎት ሙሉ በሙሉ አሟልቷል ፣ የሁሉንም የአካል ክፍሎች መደበኛ ተግባር ያረጋግጣል ፣ እና የኃይል ማጠራቀሚያዎችን ይሞላል። ጤናማ አመጋገብ ቀመር ይህንን ይመስላል። የተፈጥሮ ስጦታዎችን በተፈጥሯዊ መልክ ወይም በሙቀት ሕክምና መጠቀም (በእንፋሎት ማብሰል ፣ መፍጨት)። አካል ስለ ረሃብ ወይም ጥጋብ ስለ ሰውዬው በማሳወቅ ለክፍል መጠን እና የምግብ አወሳሰድ ድግግሞሽ ጥያቄዎች መልስ ሰጠ። 

ከጊዜ በኋላ እና የምግብ ኢንዱስትሪ እድገት ቀላል የአመጋገብ ህጎች በአመጋገብ ባለሙያዎች ፅንሰ-ሀሳቦች እና ዘዴዎች ዳራ ላይ እየደበዘዙ ይበልጥ የተወሳሰበ ሆነዋል። እንዲሁም አንድ ሰው ስለራሱ በጣም ትንሽ የሚያውቀውን እውነታ መገንዘብ ያስፈልጋል, እና ስለዚህ "ያልተሞላው ቦታ" የእውቀት ክፍል "በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት ባለሙያዎች" ተይዟል, የጨጓራውን ትራክት ለሙከራዎች መሞከሪያ ቦታ በመቀየር. በእንደዚህ ዓይነት ስፔሻሊስቶች የብርሃን እጅ አዲስ ዘውግ ተነሳ - "የአመጋገብ ምርመራ ታሪክ". የእንደዚህ አይነት ታሪኮች ሰለባ አብዛኛውን ጊዜ ሰውዬው ነው. ጤናማ ለመሆን በሚደረገው ጥረት ግራ መጋባት እና በተሳሳተ መንገድ መሄድ በጣም ቀላል ነው, በተለይም እንደዚህ አይነት ዶግማዎች በተከበሩ ህትመቶች ውስጥ ከተቀመጡ.

በተግባራዊ ሁኔታ, ጤናማ አመጋገብ ፖስታዎች እጅግ በጣም ቀላል ናቸው. እነሱ በጣም ቀላል ከመሆናቸው የተነሳ ልዩ የአጻጻፍ ዘዴዎችን እና እቅዶችን ማዘጋጀት አያስፈልጋቸውም. ጤናማ ምግብ በመጀመሪያ ከሁሉም የተፈጥሮ ምርቶች ነው. በተፈጥሮ ውስጥ በተፈጥሮ ውስጥ የሚከሰቱ ነገሮች ሁሉ ለአንድ ሰው ጠቃሚ ይሆናሉ. በዛፎች ላይ የሚበቅሉ ኬኮች ወይም ቺፕስ አይተዋል? ይህ ሰውን ከተፈጥሮ የሚርቅ የምግብ ኢንዱስትሪው "ፍራፍሬዎች" ካልሆነ በስተቀር ሌላ አይደለም. ለሰውነት ጠበኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል - ማቅለሚያዎች, ጣዕም ማሻሻያዎች, ምንም ዓይነት ባዮሎጂያዊ ጥቅም የሌላቸው ጣዕም. የቸኮሌት አሞሌዎች ከትራንስ ስብ ፣ ማዮኔዝ ፣ ሾርባዎች ፣ ፈጣን ምግቦች በተጨማሪ በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ የተሻሉ ናቸው-ከጤናማ አመጋገብ ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም።

የተመጣጠነ አመጋገብ የጎጂ ፍሬዎች, የስንዴ ሣር ወይም የቺያ ዘሮች አይደሉም. ለሁሉም ሰው የሚገኝ እና የቅንጦት ዕቃ አይደለም። ጤናማ አመጋገብ በየትኛውም ሀገር ውስጥ የተለያየ የገንዘብ አቅም ያለው ሰው ሊሰጥ ይችላል, ምክንያቱም በእሱ ክልል ውስጥ በእርግጠኝነት "የራሳቸው" አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ይኖራሉ, ከላይ ከተጠቀሱት የባህር ማዶ ጣፋጭ ምግቦች የከፋ አይደለም.

በሶቪየት ዓመታት ወጣት እናቶች ልጁን በሰዓት እንዲመገቡ አጥብቀው ይመከራሉ. ለመመቻቸት, ልዩ ጠረጴዛዎች እንኳን ተዘጋጅተዋል, ይህም ህፃኑን በቁርስ, በምሳ ወይም በእራት ለማስደሰት ምን ሰዓት እንደሆነ ይጠቁማል. ይህ የአመጋገብ ስርዓት ተወዳጅ ሆኖ ሳለ እስከ ዛሬ ድረስ አለ. ከተመጣጣኝ አመጋገብ አንጻር ጤናማ ሰው "ለመታደስ" ጊዜው ሲደርስ ለራሱ ይወስናል. የምግብ ፍላጎት መኖሩ የሚወሰደው ምግብ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን እንዲዋሃድ ለማድረግ የጨጓራና ትራክት ዝግጁነት ያሳያል. የአገልግሎቱ መጠንም ሰውነቱን ይነግረዋል. ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ, ላለመቸኮል አስፈላጊ ነው, ከዚያ በእርግጠኝነት የሰውነት እርካታን ምልክት አያመልጡዎትም. ቴሌቪዥን መመልከትን, በኮምፒተር ውስጥ መሥራትን, መጽሔቶችን ከምግብ ጋር እንዳያጣምሩ ይሞክሩ. በጥሩ ስሜት ውስጥ የመብላት ልማድ ይኑርዎት. የአሉታዊ ስሜቶች ኃይል በጣም ትልቅ ከመሆኑ የተነሳ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን እንኳን ወደ መርዝ ሊለውጥ ይችላል. በመጥፎ ስሜት የተመረዘ ምግብ ምንም ጥቅም አያመጣም, ነገር ግን ጉዳት - የፈለጉትን ያህል.

አንድ የሩሲያ አባባል “በዘገየህ መጠን የበለጠ ትሆናለህ” ይላል። ጤናማ አመጋገብን በተመለከተም ተመሳሳይ ነው. ብዙ ጊዜ መብላት በጣም ጠቃሚ ነው, ነገር ግን በትንሽ ክፍልፋዮች, ምክንያቱም ከመጠን በላይ መብላት እና ከመጠን በላይ መብላት ለሰውነት እኩል ጎጂ ናቸው. ትናንሽ ክፍሎች በተሻለ ሁኔታ ይዋጣሉ, የጨጓራና ትራክት ከመጠን በላይ አይጫኑ እና የተረጋጋ የደም ስኳር መጠን እንዲኖር ይረዳሉ. ክፍልፋይ የተመጣጠነ ምግብ በቀን አራት ወይም አምስት ጊዜ በመንገድዎ ላይ የሚመጡትን ነገሮች ሁሉ መውሰድ ይችላሉ ማለት አይደለም. የአመጋገብ የኃይል ዋጋ በየቀኑ በሚፈለገው ደረጃ ላይ መቆየት አለበት. በትንሽ ክፍሎች መመገብ የተለያዩ የምግብ ቡድኖች በቀን ውስጥ ያላቸውን ቦታ እንዲያገኙ ያስችላቸዋል, ይህም ሰውነታቸውን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይሞላሉ. 

በአመጋገብ ጉዳዮች ላይ ልዩ ቦታ በአመጋገብ ዝግጅት ተይዟል. የእያንዳንዱ ግለሰብ "የግሮሰሪ ቅርጫት" ሙሉ በሙሉ በግል እምነቱ ላይ የተመሰረተ ነው: ቬጀቴሪያንነት, ቪጋኒዝም, ፍራፍሬሪያኒዝም, ጥሬ ምግብነት, ወዘተ. ነገር ግን አንድ ሰው ምንም አይነት የአመለካከት ስርዓት ቢከተል, ቀኑ የሚጀምረው በቁርስ ነው.

ምንም እንኳን የስራ ቀን ቢጀምር እና ምንም ያህል ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና ቢሰጥዎት ፣ ሙሉ ቁርስ ለጠቅላላው ፍጡር ትክክለኛ ጅምር ቁልፍ ነው። የጠዋት ምግብ የጨጓራና ትራክት, የሜታብሊክ ሂደቶችን "ይጀምራል", የሰውነት ክፍሎችን አስፈላጊ በሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይሞላል, ለሙሉ ቀን ጥንካሬ ይሰጣል. ተፈጥሯዊ ስሜት ጠዋት ላይ የምግብ ፍላጎት መሆን አለበት. ለቁርስ በጣም ጥሩው ጊዜ ከእንቅልፍዎ ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 2 ሰዓታት ውስጥ ነው። ለጠዋት ምግብ የሚሆን የምግብ ምርጫ የሚወሰነው በስራ መርሃ ግብር, በአካል ብቃት እንቅስቃሴ, በረሃብ እና በግል ምኞቶች ላይ ነው. በባህላዊ የሩሲያ ምግብ አዲስ ቀን መጀመር ይችላሉ - እህሎች, የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎች, ቤሪዎችን ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን በእሱ ላይ ይጨምሩ. በጣም የሚያረካ, ጤናማ እና ጣፋጭ ይሆናል. አንድ አማራጭ ቀላል ይሆናል የፍራፍሬ ሰላጣ or አትክልት, ዮገን, የጎጆ ጥብስ, የእንፋሎት ኦሜሌ

በቀን ውስጥ, ሰውነት ከፍተኛውን ኃይል የሚያቀርብ ምግብ ያስፈልገዋል.  ከ croutons ጋር ሾርባ, የፍራፍሬ መያዣ, ፓስታ or ሩዝ ከአትክልቶች ጋር በመመገቢያ ጠረጴዛው ላይ ጥሩ ቦታ ሊወስድ ይችላል. በድስት ውስጥ የበሰለ ሾርባ, ሳይጠበስ, ብዙ አረንጓዴዎች ከፍተኛ ዋጋ ይኖረዋል. በነገራችን ላይ, በሩሲያ ምድጃዎች ዘመን, የመጀመሪያዎቹ ምግቦች በትክክል በዚህ መንገድ ተዘጋጅተዋል. በምድጃው ውስጥ ለመንከባለል ምስጋና ይግባው ፣ የምድጃው ጣዕም ላቅ ያለ ነበር። ጣፋጭ ለምግብ ፍጻሜ ነው. ለምሳሌ, አንድ ሙሉ የእህል እህል ባር, የፍራፍሬ sorbet, የጎጆ ጥብስ ጥቅል, ማንኛውም የቪጋን ኬክ አማራጮች ስራውን ያከናውናሉ. 

ምሽት ላይ ሰውነት ለመተኛት መዘጋጀት ይጀምራል, የሜታብሊክ ሂደቶች ፍጥነት ይቀንሳል. የህዝብ ጥበብ እንደሚለው "ለጠላት እራት መስጠት" በጭራሽ መደረግ የለበትም. ባዶ ሆድ ጥሩ እንቅልፍ ሊሰጥዎት አይችልም ነገር ግን ከ 22.00 በኋላ በማቀዝቀዣው ላይ ወረራ ሊፈጥር ይችላል. የእራት ጊዜ ግለሰባዊ ነው እና አንድ ሰው በምንተኛበት ሰዓት ላይ እንደሚተኛ ይወሰናል. ደንቡ እንደሚከተለው ነው-ከመተኛት በፊት ከ 3-4 ሰዓታት በፊት እራት መብላት ይመረጣል. በሌሊት ሰውነት ማረፍ ብቻ ሳይሆን ማገገም በመቻሉ ፣ የእራት ዋና ተግባር የአሚኖ አሲዶችን ውስጣዊ ክምችት መሙላት ነው። ቀላል የፕሮቲን ምግቦች እና ቅጠላማ አትክልቶች ይህንን በተሻለ ሁኔታ ያደርጋሉ። እንደ ፕሮቲኖች, መምረጥ ይችላሉ የጎጆ ጥብስ, ነጭ አይብ, እንቁላል, ባቄላ, ምስር, እንጉዳይ. የቡልጋሪያ ፔፐር፣ አረንጓዴ ሰላጣ፣ አበባ ጎመን፣ ቲማቲም፣ ብሮኮሊ፣ ዱባ፣ ዱባ፣ ዛኩኪኒ፣ ዞቻቺኒ የፕሮቲን ምግቦችን በአንድነት ያሟሉ ። አትክልቶች ጥሬው ሊበሉ ይችላሉ, በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ, በእንፋሎት ማብሰል, የተጠበሰ, በአትክልት ዘይት የተቀመሙ. በተለይም ምሽት ላይ የተጠበሱ ምግቦችን ፍጆታ በትንሹ መቀነስ ወይም ሙሉ ለሙሉ መተው ይመረጣል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለቆሽት, ለጉበት እና ለሐሞት ፊኛ አስቸጋሪ ያደርገዋል. የዱቄት ምርቶች እንደ ከባድ ምግብ ይቆጠራሉ: ዱባዎች, ፓስታ, መጋገሪያዎች. 

ከእራት በኋላ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የምግብ ፍላጎትዎ የማይተወው ከሆነ, አንድ ብርጭቆ ዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir ወይም yogurt ሁኔታውን ለማስተካከል ይረዳል. እንዲሁም ያለ ስኳር የ rosehip መረቅ ወይም uzvar መጠጣት ይችላሉ. 

በዋና ዋና ምግቦች መካከል ትንሽ የረሃብ ስሜት በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ለውዝ ፣ዳቦ ወይም ቶስት በአትክልት ትራስ ፣የተፈጨ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ፍራፍሬዎች ፣ለስላሳዎች ፣ በሻይ ኩባያ ወይም በአንድ የፍራፍሬ ጭማቂ ሊጠፋ ይችላል።

ጤናማ አመጋገብ በጣም አስፈላጊው ደንብ የእሱ ነው ግለሰባዊነት.  ነፍሰ ጡር ሴት እና ተማሪ በተመሳሳይ መንገድ መብላት አይችሉም. አመጋገቢው ሚዛናዊ, ለአንድ የተወሰነ ሰው ተስማሚ, ከኃይል ወጪዎች, ዕድሜ, የአኗኗር ዘይቤ እና ደህንነት ጋር የሚዛመድ መሆን አለበት, እንዲሁም አብዛኛውን ጊዜ ዓመቱን በሙሉ ይለያያል. አመጋገቢው በትክክል የተመረጠበት በጣም ጥሩ አመላካች ስሜታዊ እና አካላዊ ሁኔታ, የበሽታ እና የግል ስሜቶች ድግግሞሽ ነው. የሰውነትዎን ጸጥ ያለ ድምጽ ብቻ ያዳምጡ, እና በእርግጠኝነት ስለ አመጋገብ ፍላጎቶች ይነግርዎታል.

ትክክለኛ አመጋገብ ደስታን እና ደስታን እንደሚያመጣ እርግጠኛ ነው። ጤናማ ምግብ ከተመገቡ በኋላ ስሜቶች በብርሃን ፣ በደስታ እና በልዩ የኃይል ክፍያ ተለይተዋል። ምግብን ወደ አምልኮ ሳይቀይሩት እንደ ጤና ምንጭ አድርገው ይያዙት። እንዲህ ዓይነቱ አስተሳሰብ የሕይወትን ጥራት እና ለእሱ ያለውን አመለካከት ሙሉ በሙሉ ይለውጣል.

 

መልስ ይስጡ