የቬጀቴሪያንነት ዓይነቶች
 

ከጥቂት ምዕተ ዓመታት በፊት የእንስሳትን ፕሮቲን ከምግብ ውስጥ ያስወገዱት እነዚያ ሰዎች ብቻ ቬጀቴሪያኖች ተደርገው ይታዩ ነበር ፡፡ ይህ የምግብ ስርዓት በዓለም ዙሪያ እየተስፋፋ ሲሄድ የእሱ ዝርያዎች መታየት ጀመሩ ፡፡ እና ከእነሱ በኋላ እና የፋሽን አመጋገቦች ፣ የእነሱ መርሆዎች ከእውነተኛ የቬጀቴሪያንነት ቀኖናዎች ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም ፣ ግን አሁንም እራሳቸውን ከነሱ መካከል ያቆማሉ ፡፡

ቬጀቴሪያንነት ወይም አስመሳይ-ቬጀቴሪያንነት?

ለእውነተኛ ቬጀቴሪያን ቬጀቴሪያንነት ምንድነው? የምግብ ዓይነት ብቻ አይደለም። ይህ ልዩ የሕይወት መንገድ ነው, በፍቅር ላይ የተመሰረተ ፍልስፍና. ለሁሉም ህይወት ያላቸው ፍጥረታት እና ለራስ ፍቅር. ስምምነቶችን አትቀበልም ፣ ስለሆነም ሁሉንም የስጋ እና የአሳ ዓይነቶች ውድቅ ያደርጋል ፣ እና ከአመጋገብዎ ለማግለል በጣም ቀላል የሆኑትን ብቻ አይደለም ። እሷ መታገስ የምትችለው ብቸኛው ነገር ወተት ወይም እንቁላል መጠቀም ነው - እንስሳት ያለ ህመም የሚሰጡ ምርቶች.

ዛሬ ከቬጀቴሪያንነት ጋር ፣ እንዲሁ አለ የውሸት-ቬጀቴሪያንነት… የተወሰኑ የስጋ ዓይነቶችን መመገብን የሚያካትቱ ምግቦችን ያጣምራል ፣ አንዳንድ ጊዜ ከወትሮው ባነሰ መጠን ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከእነሱ ጋር የሚጣበቁ ሰዎች በቀላሉ ለፋሽን አክብሮት ይሰጣሉ ወይም ቢያንስ ለተወሰነ ጊዜ የምግብ አሰራር ልምዶቻቸውን በመተው ጤናማ ለመሆን ይፈልጋሉ ፡፡ ሆኖም ግን ብዙዎች እራሳቸውን ቬጀቴሪያኖች ብለው ይጠሩታል ፡፡

 

የቬጀቴሪያንነት ዓይነቶች

እውነተኛ ቬጀቴሪያንነት በርካታ ዓይነቶች አሉት

  • ቪጋንነት - ይህ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ቅርጾች አንዱ ነው. ከማንኛውም የእንስሳት ተዋጽኦዎች - አሳ, ማር, እንቁላል ወይም ወተት መጠቀምን ስለሚከለክል በጣም ጥብቅ ተብሎ ይጠራል. ቀስ በቀስ ወደ እሱ መቀየር አለብዎት, እና በማክበር, አመጋገብዎን ያለማቋረጥ ይቆጣጠሩ, ሰውነቱ አስፈላጊውን የተመጣጠነ ንጥረ ነገር መጠን መቀበሉን ያረጋግጡ. ከተመሠረተበት ጊዜ ጀምሮ ቬጋኒዝም እንደዚህ ዓይነት ሥር ነቀል የአመጋገብ ሥርዓትን በማይቀበሉ የሕክምና ባለሙያዎች እና በሚያብብ ገጽታቸው በሚኮሩ እውነተኛ ቪጋኖች መካከል የቋሚ ውዝግብ ርዕሰ ጉዳይ ነው ፣ ጥሩ ጤና እና ጥሩ ደህንነት።
  • ላክቶ-ቬጀቴሪያንነት - የምግብ ስርዓት ፣ ክልከላው ሁሉንም የእንስሳት መገኛ ምርቶች ፣ ከወተት በስተቀር ፣ ወዘተ ... በታማኝነት ምክንያት በጣም ተወዳጅ እንደሆነ ይቆጠራል።
  • ይህ-ቬጀቴሪያንነት - ከቀዳሚው ተቃራኒ የሆነ የምግብ ዓይነት። አጠቃቀሙን ይከለክላል ፣ ግን በእንቁላል እና በማር ላይ ምንም የለውም ፡፡
  • ላክቶ-ኦቮ-ቬጀቴሪያንነት - ምናልባት ይህ በጣም ከተለመዱት ቅርጾች አንዱ ነው። እሱን የሚከተል ሰው ወተትን እና ማርን በአመጋገብ ውስጥ እንዲያስተዋውቅ ይፈቀድለታል። እውነት ነው ፣ የቀድሞው የዶሮ ፅንስ ካልያዘ። ለዶክተሮች ቸርነት ምስጋና ይግባው የላክቶ-ኦቮ ቬጀቴሪያንነት በሰፊው ተወዳጅነት አግኝቷል። የዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ጎጂ ብቻ ሳይሆን ለጤንነትም በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ነው ብለው ይከራከራሉ። ነባር ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ለመፈወስ እና አዳዲሶች እንዳይከሰቱ ለመከላከል ያስችልዎታል። ለዚህም ነው ከጊዜ ወደ ጊዜ እያንዳንዱ ሰው ላቶ-ኦቮ ቬጀቴሪያንነትን የሚያሳየው።

ጥሬ ምግብ እንደ ቬጀቴሪያንነት ዓይነት

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ይህ ዓይነቱ ምግብ በዓለም ዙሪያ በተሳካ ሁኔታ ተሰራጭቷል። በእሱ ላይ የሚጣበቁ ሰዎች እራሳቸውን ጥሬ ምግብ ሰሪዎች ብለው ይጠራሉ። ለዝቅተኛ የሙቀት ሕክምና እንኳን የማይጋለጡ ጥሬ ምግቦችን ብቻ ይመገባሉ ፣ እና ቅመሞችን እና ቅመሞችን አያውቁም። በጥሬ ምግብ አመጋገብ ውስጥ የሚፈቀደው ብቸኛው የማብሰያ ዘዴዎች እና ናቸው።

ጥሬው የምግብ አመጋገብ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ፣ የበቀለ እህልን ፣ በቀዝቃዛ የተከተፉ የአትክልት ዘይቶችን ፣ እና አንዳንዴም ወተት ፣ እንቁላል ፣ ዓሳ ወይም ሥጋን ያጠቃልላል። ትኩስ ወይም የደረቀ ፣ እነዚህ ምግቦች በተረጋገጡ ጥሬ የምግብ ባለሙያዎች አስተያየት መሠረት ከፍተኛውን የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ይዘዋል።

የዚህ ዓይነቱ የተመጣጠነ ምግብ መመጣት ቀደም ሲል የሰው ምግብ ሰንሰለት ጥሬ ምግብ ብቻ ሊኖረው ይችላል የሚል ፅንሰ-ሀሳብ ከመታየቱ በፊት ነበር ፣ ምክንያቱም በተፈጥሮ የተሰጠው ስለሆነ ተፈጥሮአዊ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡

የዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ከሌሎች ጋር ያለው ጥቅም ጥሬ ምግብን እንደሚደግፍ ይናገራል ፣

  1. 1 የሙቀት ሕክምና ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን እንዲሁም ለመደበኛ መፈጨት አስፈላጊ የሆኑ ኢንዛይሞችን ያጠፋል ፤
  2. 2 እነዚያም የተያዙት ንጥረነገሮች በሰውነት ውስጥ በደንብ አይዋጡም ፡፡
  3. 3 በከፍተኛ ሙቀቶች ተጽእኖ ስር በተፈጥሮ ያልተቀመጡ ምርቶች ውስጥ አዲስ የኬሚካል ውህዶች ይታያሉ, በዚህም ምክንያት በሰውነት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራሉ.

የጥሬ ምግብ ዓይነቶች

ጥሬ ምግብ ምግብ እንደ ቬጀቴሪያንነቱ የራሱ የሆነ ዝርያ አለው ፡፡ ያጋጥማል:

  • ሁሉን ቻይ - ይህ ዓይነቱ ምግብ ስጋ ፣ ዓሳ ፣ ወተትና እንቁላልን ጨምሮ ማንኛውንም ጥሬ ወይም የደረቀ ምግብ መመገብ ስለሚችል በጣም የተለመደ ነው ፡፡
  • የተክል - ዓሳ እና ስጋ ሲገለሉ, ነገር ግን የወተት ተዋጽኦዎች እና ጥሬ እንቁላል ይፈቀዳሉ.
  • የቪጋን - በጣም ጥብቅ ሆኖ, ይህ ዓይነቱ ምግብ አሁንም በጣም ከተለመዱት ውስጥ አንዱ ነው. ማንኛውንም የእንስሳት ምርቶችን መጠቀምን ይከለክላል. ሊተኩ የሚችሉት በተፈጥሯዊ የእፅዋት ምግቦች ብቻ ነው.
  • ካርኒvoር -ጥሬ ሥጋ መብላት ተብሎ ይጠራል ፣ ይህ ቅጽ ጥሬ ዓሳ ፣ የባህር ምግብ ፣ ጥሬ ሥጋ እና የእንስሳት ስብ እና እንቁላል በአመጋገብዎ ውስጥ እንዲካተቱ ይፈቅዳል። ሆኖም በዚህ ጉዳይ ላይ የአትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ፍጆታ ቀንሷል።

በተጨማሪም ፣ አንድ ጥሬ የምግብ ምግብ የሚከተለው ሊሆን ይችላል-

  1. 1 የተቀላቀለብዙ ምርቶች በአንድ ጊዜ ሲጠጡ;
  2. 2 ሞኖሮፊክ… ጥሬ ምግብ ተብሎም ይጠራል እናም አንድ ምርት በአንድ ጊዜ መጠቀምን ያካትታል። ማለትም ፣ ለቁርስ ብቻ ፖም ወይም ለውዝ ብቻ ፣ ብርቱካን ወይም ለምሳ ድንች ብቻ ፣ ወዘተ ጥሬ ሞኖ-በላዎች በዚህ መንገድ በመብላት በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ ያለውን ጭነት ይቀንሳሉ ይላሉ።

ፍራፍሬሪያሊዝም እንደ ጥሬ ምግብ አመጋገብ ዓይነት

ፍራፍሬሪቲዝም የጥሬ ፍራፍሬዎችን ፍጆታ የሚፈቅድ የአመጋገብ ዓይነት ነው። እነዚህ ፍራፍሬዎች ወይም አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ዘሮች እና እህሎች ሊሆኑ ይችላሉ። ዋናው ነገር ተክሎችን ለማግኘት እነሱን ማጥፋት አያስፈልግዎትም።

በሌላ አነጋገር ፣ በዚህ ዓይነቱ ምግብ ማዕቀፍ ውስጥ ዱባዎችን ፣ ደወል በርበሬዎችን ፣ እንጆሪዎችን እና የመሳሰሉትን መብላት ይፈቀዳል። ግን ክልክል ነው - ካሮት (ይህ ያለ ተክል ሥር ፣ ያለ እሱ መኖር የማይችል) ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት (እነዚህ ቅጠሎቹ ናቸው)።

የቅመማ ቅመሞች ወይም የቅመማ ቅመማ ቅመሞች ሳይጨምሩ ጥሬ ከሚመገቡት የፍራፍሬ ባለሙያዎች ምግብ ቢያንስ 75% ነው ፡፡

የውሸት-ቬጀቴሪያንነት እና ዓይነቶቹ

እንደ እውነተኛ ቬጀቴሪያኖች እምነት፣ በአመጋገብ ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው ሥጋ ወይም ምርቶች ካሉ፣ አሁን ቬጀቴሪያን አይደለም። ቢሆንም፣ ቢያንስ 3 አይነት የውሸት-ቬጀቴሪያንነት ዓይነቶች ይታወቃሉ።

  • ተለዋዋጭነት - በቀልድ መልክ “ቀላል ክብደት ያለው” የቬጀቴሪያንነት ዓይነት ይባላል። እሱ ብቻ የቬጀቴሪያን ምግብን መጠቀምን ያበረታታል ፣ ግን አልፎ አልፎ አንድ ቁራጭ ሥጋ ወይም ብዙ እንዲበሉ ያስችልዎታል። በዓለም ዙሪያ ቬጀቴሪያኖች በዚህ የአመጋገብ ስርዓት ላይ ሲሳለቁ ቢቆዩም ፣ ሐኪሞች በአስርተ ዓመታት ውስጥ ከጤና በጣም ጤናማ አንዱ ብለው ይጠሩታል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከሰር ፖል ማካርቲ እና ከሚስቱ ሊንዳ የፍቅር ስሜት ጋር የማይገናኝ የማይገናኝ አስደሳች የልደት ታሪክ አላት ፡፡ እውነታው የኋለኛው እውነተኛ ቬጀቴሪያን ነበር እና የእንስሳት መብትን ለማስጠበቅ እያንዳንዱ ሰው ስጋውን እንዲተው አሳስቧል ፡፡ አንጋፋው ሙዚቀኛ እውነተኛ የሥጋ ተመጋቢ በመሆኑ ሚስቱን ለመደገፍ በሚቻለው ሁሉ ጥረት አድርጓል ፡፡ በሳምንት 1 የቬጀቴሪያን ቀን ለራሱ በማቀናበር ሌሎች የእሱን ምሳሌ እንዲከተሉ አበረታቷል ፡፡ እናም በኋላ “ከስጋ ነፃ ሰኞ” ን እንቅስቃሴ መሠረተ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ምግብ ለጀማሪዎች ቬጀቴሪያኖች እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ለሚመሩ ሰዎች ተስማሚ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡
  • የቬጀቴሪያን አሸዋ - ይህ የውሸት-ቬጀቴሪያንነት ዓይነት ሲሆን በውስጡም ሁሉንም የስጋ ዓይነቶች ፣ ወተት እና እንቁላል መጠቀም የተከለከለ ነው ፣ ግን ማንኛውንም ዓሳ እና የባህር ምግቦችን መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡ በ peskovegetarianism ዙሪያ የማያቋርጥ ውዝግቦች አሉ ፡፡ የጎሳ ቬጀቴሪያኖች የዓሣን ጥፋት አይታገሱም ፣ እንዲሁም የነርቭ ሥርዓት ያላቸው እና መፍራት ይችላሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ጀማሪዎች የባህር ዓሳዎችን ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማግለል ይፈራሉ ፡፡ ደግሞም እነሱ ለሰውነት መደበኛ ሥራ አስፈላጊ በሆኑት ጥንቅር ውስጥ የማይተኩ ናቸው ፡፡
  • የፖሎ-ቬጀቴሪያንነት – ወተት፣ እንቁላል እና ሁሉንም የስጋ ምርቶችን መጠቀምን የሚከለክል የምግብ አይነት።

ሁሉም ውዝግቦች እና ውዝግቦች ቢኖሩም ፣ እያንዳንዳቸው እነዚህ የቬጀቴሪያን ዓይነቶች አሉ ፡፡ እውነትም ይሁን ውሸት ፣ ተከታዮቹ አሉት እናም እንደዚያ ሊሆን ቢችልም አንድ ሰው የተመቻቸ የምግብ ዓይነቶችን ለራሱ እንዲመርጥ ያስችለዋል ፡፡ ምን ይባላል ምንም ችግር የለውም ፡፡ ዋናው ነገር እውነተኛ ደስታን የሚያመጣ እና ጤናማ እና ደስተኛ እንድትሆኑ ያስችልዎታል ፡፡

በቬጀቴሪያንነት ላይ ተጨማሪ መጣጥፎች

መልስ ይስጡ