ዩኤስኤ ግዙፍ ኦሜሌት ቀናት

እ.ኤ.አ. ከ 1985 ጀምሮ እ.ኤ.አ. በኖቬምበር የመጀመሪያ ሳምንት መጨረሻ በአቢቤቪል (ሉዊዚያና ፣ አሜሪካ) ውስጥ ነዋሪዎቹ በደማቅ ሁኔታ ተከብረዋል ግዙፍ የኦሜሌት ቀን (ግዙፍ የኦሜሌት ክብረ በዓል).

ግን እ.ኤ.አ. በ 2020 በኮሮናቫይረስ ወረርሽኝ ምክንያት የበዓሉ ዝግጅቶች ተሰርዘዋል ፡፡

እነሱ እሱ ራሱ የኦሜሌው አፍቃሪ አድናቂ ነበር ይላሉ። በአፈ ታሪክ መሠረት አንድ ጊዜ ናፖሊዮን እና ጓደኞቹ በቤሴሬስ ከተማ ውስጥ “የዶሮ ስጦታ” ተብሎ በሚጠራው የአከባቢ ጣፋጭ ምግብ በሚታከምበት ምሽት ላይ ቆሙ።

ቭላዲካ “ስጦታውን” ከቀመሰ በኋላ በጣም ተደሰተ እና በአከባቢው የሚገኙትን ሁሉንም የዶሮ እንቁላል ወዲያውኑ እንዲሰበስብ እና ለጠቅላላው ሠራዊት አንድ ትልቅ ኦሜሌ እንዲያዘጋጅላቸው አዘዘ። ይህንን ክስተት ለማስታወስ የኦሜሌት ፌስቲቫል እስከ ዛሬ ድረስ በቤሴረስ ይካሄዳል።

የምግብ አሰራር ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ኦሜሌ የላቀ የምግብ ፍላጎት ነው-ከሁሉም በኋላ ይህ ምግብ በናፖሊዮን ብቻ ሳይሆን በሌሎች ኃያላን ገዥዎችም ይከበር ነበር ፡፡ ኦሜሌውን “የእግዚአብሔር ድንቅ ስጦታ” ብላ የጠራችውን የኦስትሪያዊው ኬይዘር ፍራንዝ ጆሴፍን እንደ ምሳሌ እንውሰድ።

በአፈ ታሪክ መሠረት ሰማንያ ፍራንዝ ጆሴፍን በሃያ ዓመቱ “በስጦታ” ተንኳኳው - እስከዚያው ጊዜ ድረስ ምንም ዓይነት ኦሜሌ ሰምቶት አያውቅም ፣ ምክንያቱም የኋለኛው የጋራ ሰዎች ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ለንጉሠ ነገሥቱ ምግብ የታሰበ አይደለም ፡፡

አንድ ጊዜ ቭላዲካ ለእግር ጉዞ ከሄደ በኋላ ከኋላው ተዘዋውሮ በጥልቅ ጫካ ውስጥ እንደጠፋ በማወቁ በጣም ተደናገጠ። ጫካውን አቋርጦ ሲያልፍ በመጨረሻ ብርሃን አየና ብዙም ሳይቆይ ወደ አንድ ትንሽ የገበሬ ጎጆ ተጓዘ ፣ እዚያም በሙሉ ጨዋነት ተቀበለው። አስተናጋጁ በፍጥነት ለፍራንዝ ጆሴፍ የበዓል ኦሜሌን ገንብታለች -ወተትን ፣ እንቁላልን ፣ ዱቄትን እና ስኳርን ቀላቅላለች ፣ ድብልቁን በድስት ውስጥ አፍስሳ ፣ ትንሽ ቀቅላለች ፣ ከዚያም በሹል ቢላ ይህን ሁሉ ግርማ በፍጥነት ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ቆረጠች ፣ ቀለጠቻቸው ፣ በዱቄት ስኳር ተረጭቶ ከፕሪም ኮምፕሌት ጋር ለካይዘር አገልግሏል።

ፍራንዝ ጆሴፍ ጣፋጩን ምግብ እንዴት እንደሚወደው የነበረው ፍላጎት እና ወደ ቤት ሲመለስ በየቀኑ “የገበሬ መክሰስ” እንዲያዘጋጁለት የፍርድ ቤቱ cheፍ አዘዘ ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ጣፋጭ ኦሜሌ “ካይሰርሽማርረን” ተብሎ ተጠርቷል - ከጀርመን “ካይዘር ስትሪፕ” በተተረጎመ ፡፡

እውነተኛ ኦሜሌ ኦህ-ኦ-በጣም ትልቅ መሆን እንዳለበት ባለሙያዎች ያረጋግጣሉ ፣ እና ወዳጃዊ በሆነ ኩባንያ ውስጥ በእሱ ላይ መመገብ ይሻላል ፡፡

ይህ ምክር በየዓመቱ ከ 5000 እንቁላሎች ፣ 6 ሊትር ቅቤ ፣ 25 ሊትር ወተት እና 10 ኪሎ ግራም አረንጓዴዎችን በማዘጋጀት ለእንግዶች በማከም በየዓመቱ ከጓደኞቻቸው ጋር በማከም ከሉዊዚያና ግዛት የመጡ የምግብ ባለሙያዎችን ይከተላል።