አብዛኛው ሰው የባሕር ዛፍ ቅጠልን እንደ ሾርባ እና ወጥ ውስጥ እንደ ምግብነት የሚያገለግል እፅዋት ይጠቀማሉ፣ነገር ግን በመድኃኒት ዕፅዋት ውስጥ ለብዙ መቶ ዓመታት የቆየ ስም አለው። ጥሬው ይበላል፣ ደርቋል፣ እንዲሁም በሞቀ ውሃ ውስጥ ተፈልቶ እንደ ዳይሪቲክ ይወሰዳል። የቤይ ቅጠሎች በኢንፌክሽን ምክንያት የሚመጡትን ፈሳሾች የሚያቆሙ የማስታረቅ ባህሪያት አሏቸው። የሎሬል ኢንፌክሽን ለኢንፌክሽን አስፈላጊ ሊሆን የሚችል የጋግ ሪፍሌክስን ሊያስከትል ይችላል። እ.ኤ.አ. በ 2006 የተደረገ ጥናት እንደሚያመለክተው 200 ሚሊ ግራም የቤይ ቅጠል ማውጣት የተሰጣቸው የአይጦች ቁስሎች በፍጥነት ይድናሉ ። በ 2011, በሌላ ጥናት ምክንያት, ይህ ተፅዕኖ ተብራርቷል. የባይ ቅጠል ማውጣት ስቴፕሎኮከስ ኦውሬስ፣ አስፐርጊለስ ፉሚንግ፣ ካንዲዳ አልቢካንስ ወዘተ ጨምሮ በጣም ከተለመዱት በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ላይ ፀረ-ተሕዋስያን እንቅስቃሴ አለው።
የባህር ቅጠሎች ተብለው የሚጠሩ በርካታ ዓይነት ተክሎች አሉ. ይሁን እንጂ እውነተኛው የባሕር ወሽመጥ ላውረስ ኖቢሊስ (ኖብል ላውረል) ነው። የሌሎች የላቭሩሽካ ተክሎች ቅጠሎች መድኃኒትነት የላቸውም, እና ብዙዎቹ መርዛማ ሊሆኑ ይችላሉ. የባህር ዛፍ ቅጠሎች ለምግብ መፈጨት ጥሩ ናቸው እና እንደ የሆድ ቁርጠት እና የሆድ ቁርጠት ያሉ ችግሮችን ለማከም ይረዳሉ። የበርች ቅጠል ትኩስ መበስበስ የሆድ ድርቀትን ፣ መደበኛ ያልሆነ የአንጀት እንቅስቃሴን ጨምሮ ብዙ የምግብ መፍጫ ችግሮችን ያስወግዳል።
የምግብ አለመፈጨት እና እብጠት በሚኖርበት ጊዜ ይውሰዱ። ጥቂት ማር ይጨምሩ, በቀን ሁለት ጊዜ ይጠጡ.