የክራንቤሪ ጠቃሚ ባህሪዎች

የክራንቤሪ ጭማቂ ልዩ የሆነ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን በመዋጋት ረገድ ልዩ የሆነ የተፈጥሮ አንቲባዮቲክ እና ፕሮቢዮቲክስ ስላለው ነው።   መግለጫ

ክራንቤሪ በተራራ ደኖች ውስጥ የሚበቅል ዝቅተኛ-ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ፍሬ ነው። ዛሬ ክራንቤሪ በዋነኝነት የሚመረተው እና በሜካኒካል ለንግድ ዓላማ ነው. የሰማያዊ እንጆሪ ዘመድ የሆነው ክራንቤሪ፣ መራራ እና መራራ ጣዕም ያለው ትንሽ ክብ ፍሬ ነው። ክራንቤሪ በሚሰበሰብበት ጊዜ ላይ በመመርኮዝ ቀለሙ ከነጭ ወደ ደማቅ ቀይ ይለያያል. ነጭ ክራንቤሪስ ተመሳሳይ ቀይ ነው, ግን ያልበሰለ የቤሪ ፍሬዎች. ክራንቤሪ ትኩስ ወይም ጥልቅ በረዶ ሊበላ ይችላል. እንደ እውነቱ ከሆነ የቀዘቀዙ እና የቀለጠ ክራንቤሪዎች በጣዕም ፣ በአመጋገብ ዋጋ እና በጭማቂ መጠን በጣም የተሻሉ ናቸው። ቤሪዎቹ በጥሬው ሊበሉ ወይም ጃም, ጄሊ, ሲሮፕ እና ጭማቂ ለመሥራት ያገለግላሉ.   የአመጋገብ ዋጋ

በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ክራንቤሪ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀጉ ምግቦች አንዱ ሲሆን እጅግ በጣም ጥሩ የአንቶሲያኒን፣ ፕሮአንቶሲያኒዲን፣ ሬስቬራቶል እና ታኒን ምንጭ ሲሆኑ ክራንቤሪስ ሰማያዊ፣ ወይንጠጃማ እና ቀይ ቀለም ይሰጡታል። ክራንቤሪ በቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ኢ የበለፀገ ሲሆን በተጨማሪም የኦርጋኒክ አሲዶች (እንደ ማሊክ እና ሲትሪክ አሲድ)፣ ሴሊኒየም፣ ማንጋኒዝ እና መዳብ ጥሩ ምንጭ ናቸው። በውስጡም መጠነኛ መጠን ያላቸው ሌሎች ቪታሚኖች፣ ፎሊክ አሲድ እና ብረት ይዟል።   ለጤንነት ጥቅም

ከአመጋገብ እና ከቅዝቃዜ ባህሪያት እና ከፀረ-ኦክሲዳንት እምቅ አቅም በተጨማሪ ክራንቤሪስ አሲሪንግ, ፀረ-ብግነት, አንቲሴፕቲክ, ዳይሬቲክ እና መርዛማ ባህሪያት አላቸው.

ክራንቤሪ በሚከተሉት ሁኔታዎች እና ሁኔታዎች ይመከራል.

ፀረ-እርጅና ውጤት. ከእርጅና ጋር አብረው የሚመጡ ብዙ በሽታዎች፣ ለምሳሌ በብዙ የአካል ክፍሎች እና ሕብረ ሕዋሳት ላይ የሚደርስ የመበስበስ ጉዳት እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች በሴሎች ላይ ከሚደርሰው የነጻ ራዲካል ጉዳት ጋር ተያይዘዋል። በክራንቤሪ ውስጥ ባለው ከፍተኛ የፀረ-ኦክሲዳንት ይዘት ምክንያት ነፃ radicalsን ለመዋጋት ይረዳሉ ስለሆነም ሰውነታቸውን ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸውን በሽታዎች እና ሁኔታዎችን ከመጋለጥ አደጋ ይከላከላሉ ።

የደም ማነስ. ክራንቤሪ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ ምንጭ ነው (ይህም በአንጀት ውስጥ የብረት መሳብን ይጨምራል) እና እንዲሁም ለሂሞግሎቢን ውህደት እና ለቀይ የደም ሴሎች ብስለት አስፈላጊ የሆኑትን መካከለኛ መጠን ያለው ብረት እና ፎሊክ አሲድ ይዟል. ስለዚህ, የክራንቤሪ ጭማቂ ለብዙ የተለያዩ የደም ማነስ ዓይነቶች ለመከላከል እና ለማከም በጣም ጥሩ እርዳታ ሊሆን ይችላል.

Atherosclerosis እና የካርዲዮቫስኩላር በሽታ. በክራንቤሪ ጭማቂ ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች በአተሮስክለሮቲክ ፕላስተሮች ውስጥ የሚሳተፉትን መጥፎ ኮሌስትሮል ኦክሳይድን ለመከላከል ይረዳሉ። የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች፣ የደም መፍሰስ (stroke) እና የልብ ድካም ከሚያስከትሉት ዋና ዋና ምክንያቶች መካከል አተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እንደሆነ ይታወቃል። ስለዚህ, የክራንቤሪ ጭማቂ በእነዚህ በሽታዎች ላይ ውጤታማ መከላከያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

ተቅማጥ. ክራንቤሪ የተለያዩ አይነት ተቅማጥን ይከላከላል እና ያክማል በተለይም በአንጀት እፅዋት ለውጥ ምክንያት የሚመጡ በሽታዎችን የሚያስከትሉ ረቂቅ ተህዋሲያን በአንጀት ውስጥ ለውሃ መከማቸት እና በዚህም ምክንያት ተቅማጥ የሚያስከትሉ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይለቀቃሉ። የክራንቤሪ ጭማቂ የፀረ ተቅማጥ ተጽእኖ በፀረ-ተባይ ባህሪያቱ እንዲሁም በውስጡ የያዘው ታኒን እና አንቶሲያኒን ባክቴሪያዎች ወደ አንጀት ግድግዳ ላይ እንዳይጣበቁ እና ከዚያም እንዲያድግ እና እንዲባዙ ያደርጋል.

የምግብ መፈጨት ችግር. በውስጡ ባለው ኦርጋኒክ አሲድ ምክንያት ክራንቤሪ ጭማቂ የምራቅ እና የጨጓራ ​​ጭማቂ ፈሳሽ እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል, ይህም ለስታርች እና ፕሮቲን መፈጨት ኃላፊነት ያላቸው ኢንዛይሞች አሉት.

ራዕይ. ምንም እንኳን ክራንቤሪስ የዓይን በሽታዎችን በመከላከል እና በማከም ረገድ ከሰማያዊ እንጆሪዎች ያነሰ ውጤታማ ባይሆንም ጠቃሚ ናቸው ። በተጨማሪም አንቶሲያኒን በአይን ሽፋን ላይ ይሠራል, ወደ ሬቲና የደም ፍሰትን ያሻሽላል, በዚህም ራዕይን ለማሻሻል እና አንዳንድ የሬቲና መበስበስ ዓይነቶችን ለማከም ይረዳል.

በኩላሊት ውስጥ ያሉ ድንጋዮች. የክራንቤሪ ጭማቂ ኦክሌሊክ አሲድ እና ዩሪክ አሲድ ከኩላሊት ውስጥ ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል. የኩላሊት ጠጠር መፈጠርን የሚከላከል ኩዊኒክ አሲድ ይዟል.

ፕሮባዮቲክ. ክራንቤሪ አንቲባዮቲክ እንዲሁም ፕሮቢዮቲክ ነው. አንዳንድ ቫይረሶችን ፣ መጥፎ ባክቴሪያዎችን የመግደል ችሎታ አለው ፣ እና ጥሩ ባክቴሪያዎችን ለማራባት እንደ ተፈጥሯዊ ፕሮባዮቲክ ሆኖ ያገለግላል። ጤናማ የአንጀት እፅዋትን ያበረታታል።

የቆዳ በሽታዎች እና በሽታዎች. ክራንቤሪዎችን በሎሽን ወይም በክሬም መልክ መተግበር የቆዳ መቆጣትን፣ ኤክማማንን እና ሌሎች ከደካማ ካፊላሪዎች ጋር የተያያዙ ሌሎች በርካታ የቆዳ በሽታዎችን ለመከላከል እና ለማከም ይረዳል።

የቬነስ በሽታዎች. በሰማያዊ እንጆሪ ውስጥ የሚገኙት አንቶሲያኒን እና በተወሰነ ደረጃ ክራንቤሪስ የደም ሥር እና የደም ሥር ግድግዳዎችን ለመጠበቅ እና ለማጠናከር ታይቷል, በዚህም የ varicose veins እና የእግር እብጠት ምልክቶችን ይቀንሳል.

የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽን. ትኩስ ክራንቤሪ ጭማቂ በተለይ የሽንት ቱቦ ኢንፌክሽንን ለማስወገድ እና ለመከላከል ጠቃሚ ነው, በተለይም ሳይቲስታቲስ (የፊኛ እብጠት).

ጠቃሚ ምክሮች

ክራንቤሪዎችን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት, ቤሪዎቹን ሳይታጠብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. በትክክል የቀዘቀዘ ክራንቤሪ ለብዙ አመታት ሊከማች ይችላል, ነገር ግን ከቀለጠ በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት አለበት.

በጎምዛዛ፣ ጣዕሙ ምክንያት፣ የክራንቤሪ ጭማቂ በተለይ እንደ ካሮት፣ ዕንቁ፣ አፕል ወይም ብርቱካን ጭማቂ ካሉ ሌሎች ተወዳጅ ጭማቂዎች ጋር በመደባለቅ በጣም ጣፋጭ ነው።   ትኩረት

ክራንቤሪስ አነስተኛ መጠን ያለው ኦክሳሌት ይይዛል, ስለዚህ በኩላሊቶች ውስጥ የካልሲየም ኦክሳሌት ክምችት ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ አይደሉም. አብዛኛዎቹ የንግድ ክራንቤሪ ጭማቂዎች ስኳር እና ተጨማሪዎች ስላሉት የሚፈለጉትን የጤና ጥቅሞች ላይሰጡ ይችላሉ።