ከኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ምርጡን ለማግኘት ትኩስ፣ ጥሬ ስፒናች ይበሉ። መግለጫ
ስፒናች ከ beets ጋር አንድ ቤተሰብ ነው። ብዙ አይነት ስፒናች አሉ። ነገር ግን በአብዛኛው ስፒናች ሰፊ, ረዥም, ለስላሳ አረንጓዴ ቅጠሎች አሉት. ጣዕሙ መራራ እና ትንሽ የጨው ጣዕም አለው.
ስፒናች ሁልጊዜም በንጽህና እና በአመጋገብ ባህሪው ይታወቃል, ለጨጓራና ትራክት ጠቃሚ ነው. በትክክል ሲዘጋጅ, ስፒናች ለብዙ የተለመዱ በሽታዎች ሕክምና በጣም ውጤታማ የሆነ እርዳታ ነው.
በስፒናች ውስጥ ባለው ከፍተኛ የኦክሳሊክ አሲድ ይዘት ምክንያት አጠቃቀሙ ውስን መሆን አለበት። በምግብ ውስጥ ኦክሌሊክ አሲድ መኖሩ የካልሲየም እና የብረት ምግቦችን ይቀንሳል. በጥሬው ውስጥ ኦክሌሊክ አሲድ ጠቃሚ እና ብዙ ኢንዛይሞች አሉት. ስለዚህ, የበሰለ ወይም የተቀነባበረ ስፒናች ፍጆታዎን መገደብ አለብዎት. የአመጋገብ ዋጋ
ስፒናች በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ ነው, ጥሬው ስፒናች ጭማቂ በጣም ጥሩ የክሎሮፊል ምንጭ ነው. ስፒናች የቫይታሚን ኤ፣ ቢ፣ ሲ፣ ኢ፣ ኬ፣ እንዲሁም ካሮቲን፣ ፎሊክ አሲድ፣ ማንጋኒዝ፣ ካልሲየም፣ ብረት፣ አዮዲን፣ ማግኒዚየም፣ ፎስፈረስ፣ ፖታሲየም፣ ሶዲየም፣ አንዳንድ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና በርካታ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች ምንጭ ነው።
በስፒናች ውስጥ የተካተቱት ማዕድናት በሰውነት ላይ የአልካላይዜሽን ተጽእኖ አላቸው. ስፒናች ከተመሳሳይ የስጋ መጠን የሚያገኙትን ተመሳሳይ መጠን ያለው ፕሮቲን ያቀርባል። ስፒናች ርካሽ እና ጤናማ የፕሮቲን አማራጭ ነው።
ለጤንነት ጥቅም
ሁሉንም የስፒናች የጤና ጥቅሞች ለመደሰት ምርጡ መንገድ ትኩስ ጭማቂ መጠጣት ነው።
አሲዶሲስ. የእሱ የአልካላይን ማዕድናት ሕብረ ሕዋሳትን ለማጽዳት እና በደም ውስጥ ያለውን አልካላይን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው, ይህም አሲድሲስን ለመዋጋት ውጤታማ ያደርገዋል.
የደም ማነስ. በስፒናች ውስጥ ያለው የብረት ይዘት ለደም መፈጠር በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል. ቀይ የደም ሴሎችን ወደነበረበት ይመልሳል እና ያንቀሳቅሰዋል እና አዲስ ኦክሲጅን ለሰውነት ያቀርባል.
ፀረ-የሰውነት መቆጣት ባህሪያት. ስፒናች ያለው ኃይለኛ ፀረ-ብግነት አቅም እንደ አርትራይተስ እና ሩማቶይድ አርትራይተስ እንደ ብግነት ሁኔታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ተስማሚ ምርጫ ያደርገዋል.
Atherosclerosis. በስፒናች ውስጥ የሚገኙት ፎሊክ አሲድ እና አንቲኦክሲደንትስ የሆሞሳይስቴይን መጠንን በመቀነስ የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል።
የድድ መድማት። ስፒናች ጁስ ከካሮት ጭማቂ ጋር ተደምሮ በቫይታሚን ሲ እጥረት እና የተጣራ ስኳር ከመጠን በላይ መጠጣት በሰውነት ውስጥ ያለውን ሚዛን መዛባት ውጤታማ በሆነ መንገድ ያድሳል።
ክሬይፊሽ በስፒናች ውስጥ የሚገኙት ክሎሮፊል እና ካሮቲን ካንሰርን በመዋጋት ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ። በዚህ አትክልት ውስጥ የሚገኙት የተለያዩ የፍላቮኖይዶች ኃይለኛ ፀረ-ባክቴሪያዎች እና ፀረ-ካንሰር ወኪሎች ናቸው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ስፒናች በተለይ በጡት፣ በማህፀን በር፣ በፕሮስቴት ፣ በሆድ እና በቆዳ ካንሰሮች ላይ የካንሰር ሴሎችን መከፋፈል ይቀንሳል።
የምግብ መፍጫ ሥርዓት. ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ያለው ስፒናች እጅግ በጣም ጥሩ የአንጀት ጽዳት ያደርገዋል። የተከማቸ ቆሻሻ ምርቶችን በማስወገድ እና መጠነኛ የላስቲክ ተጽእኖ በማድረግ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያጸዳል. በይበልጥ ደግሞ የጨጓራና ትራክት ትራክቶችን ያድሳል፣ ይፈውሳል፣ ያሰማል እና ይመገባል። በተጨማሪም ለሆድ ድርቀት, ለኮላይቲስ, ለደካማ የምግብ መፈጨት እና ለጨጓራ ቁስለት በጣም ጥሩ እርዳታ ነው.
የዓይን ችግሮች. ስፒናች ብዙ ቪታሚን ኤ እና ካሮቲኖይዶችን ስለሚይዝ ከእድሜ ጋር ተያያዥነት ያላቸውን የእይታ ችግሮች ይከላከላል። ከካሮት ጭማቂ ጋር ሲዋሃድ የማኩላር መበስበስን ፣የሌሊት ዓይነ ስውርነትን እና የዓይን ሞራ ግርዶሽ በሽታን ለመከላከል ይረዳል። ከፍተኛ የደም ግፊት. በቅርቡ የተደረገ ጥናትም አንዳንድ የስፒናች ፕሮቲን ውህዶች የደም ግፊትን እንደሚቀንስ ያሳያል።
ኦስቲዮፖሮሲስ. በስፒናች ውስጥ ያለው ከፍተኛ የቫይታሚን ኬ ይዘት የአጥንትን ጤንነት ያበረታታል።
እርግዝና እና ጡት ማጥባት. የስፒናች ጭማቂ የበለፀገ የፎሊክ አሲድ እና የብረት ምንጭ በመሆኑ ለፅንሱ እድገት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል ፣ ይህም የፅንስ መጨንገፍ እና የደም መፍሰስ ስጋትን ይከላከላል ። የስፒናች ጭማቂ መጠጣት ጡት በማጥባት የእናትን ወተት ጥራት እና መጠን ያሻሽላል።
ጠቃሚ ምክሮች
በተቻለ መጠን ኦርጋኒክ ስፒናች ለመብላት ይሞክሩ። ነገር ግን ይህ የማይቻል ከሆነ ስፒናችውን በደንብ ያጥቡት, ምክንያቱም ይህ አትክልት አሸዋ, መሬት እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን የመውሰድ አዝማሚያ ስላለው. ሰላጣ ለመሥራት ወይም ለሳንድዊች እንደ ማስዋቢያ ጥሬ ስፒናች ይጠቀሙ። ትኩረት
ስፒናች በብዛት ከአለርጂ ጋር ተያይዘው ከሚመጡት ምግቦች አንዱ ነው። ምናልባት በተለያዩ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ሊሆን ይችላል. ስፒናች ሁል ጊዜ በልክ መበላት አለባቸው። በቀን ከግማሽ ሊትር የማይበልጥ ስፒናች ጭማቂ ይጠጡ።