ቪክቶሪያ እና ባለቤቷ ኒክ በተለወጠ ቫን ውስጥ ይኖራሉ። በአውሮፓ እና ከዚያም አልፎ እየተጓዙ ጣፋጭ የቪጋን ምግብ በማብሰል እና በመንገድ ላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመጋራት የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ከአመጋገቡ ውስጥ ለማስወገድ በሚያስቡ ሰዎች ልብ ውስጥ እሳት እንደሚነሳ ተስፋ ያደርጋሉ ።
ከሁለት ዓመት በፊት ሕይወታቸው በጣም የተለያየ ነበር: ትንሽ አፓርታማ መብላት, በየቀኑ ሂሳቦችን ለመክፈል መሥራት, ከሳምንቱ መጨረሻ ጋር አብሮ የመጣው ጊዜያዊ የነጻነት ስሜት. ክብ ክብ ይመስል ነበር።
አንድ ቀን ግን ሁሉም ነገር ተለወጠ፡ ባለ 16 መቀመጫ ሚኒባስ በማይታመን ዝቅተኛ ዋጋ ለመግዛት እድሉ ተፈጠረ። የአዲሱ ህይወት ምስሎች ወዲያውኑ በአዕምሮ ውስጥ በርተዋል-ይህ በእርግጥ ዓለምን በአንድ ላይ የመቃኘት እድል ነው? የራሳቸው ብለው የሚጠሩበት ቤት የማግኘት ዕድል? ኒክ ሥራውን መልቀቅ ነበረበት፣ ነገር ግን ቪክቶሪያ ከኮምፒውተሯ በርቀት መስራቷን መቀጠል ችላለች። ሀሳቡ በእጃቸው ያዘ, እና ወደ ኋላ መመለስ አልነበረም.
ወደ አዲስ ሕይወት የሚደረግ ሽግግር አንድ ሰው ከሚያስበው በላይ ቀላል ሆኖ ተገኝቷል። ብዙም ሳይቆይ ቪክቶሪያ እና ኒክ የቆዩ አላስፈላጊ ነገሮችን መሰናበት ጀመሩ። ሚኒባስን ወደ ሞተር ቤት ማዞር የበለጠ ከባድ ሆኖባቸው ነበር፣ነገር ግን በጉዞ ህይወት ህልም ተነዱ።
እ.ኤ.አ. በጥቅምት 2016 ቪክቶሪያ እና ኒክ በፖርትስማውዝ የመኪና ጀልባ ተሳፍረው ወደ ስፔን አቅንተው ስለ ህይወታቸው፣ ስለጉዞአቸው እና ስለ ቪጋኒዝም በመስመር ላይ ማውራት ጀመሩ። የእነርሱ መለያ በCreative Cuisine Victoria እውነተኛ የአትክልት፣ የጉዞ እና የነፃነት በዓል ነው፣ ይህም ቦታ ውስን ቢሆንም፣ የትም ቦታ ቢሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል እንደሚችሉ ያሳያል።
በመንገድ ላይ ያለው ሕይወት የማያቋርጥ ለውጥ ነው. ወደ አዲስ ቦታዎች፣ ከተማዎች ወይም ሀገሮች ሲደርሱ ቪክቶሪያ እና ኒክ የራሳቸውን ምግብ ሙሉ ለሙሉ በተለያዩ ንጥረ ነገሮች ያበስላሉ - እና በሚቀጥለው ቀን በእጃቸው ምን እንደሚሆን አያውቁም። በአንዳንድ አገሮች በሁሉም ዓይነት ቅርጾች እና መጠኖች ወቅታዊ ምርቶች በሁሉም ማዕዘኖች ላይ ሊገኙ ይችላሉ, ነገር ግን በአገር ውስጥ የሚታወቁ ሌሎች ንጥረ ነገሮች የሉም.
በሞሮኮ ውስጥ ለሦስት ወራት ቪክቶሪያ እና ኒክ አንድም እንጉዳይ አላገኙም, እና በአልባኒያ ውስጥ ምንም አቮካዶ የለም. የምግብ አዘገጃጀቱን ከእጃቸው ካሉት ንጥረ ነገሮች ጋር የማጣጣም ችሎታዋ ቪክቶሪያ ከዚህ ቀደም ያላሰቧትን አዳዲስ የምግብ ውህዶች እንድታገኝ አድርጓታል (ምንም እንኳን ከሁለት ወራት ፍሬ አልባ ፍለጋ በኋላ የኮኮናት ወተት ቆርቆሮ ስታገኝ ደስታዋ አሁንም ድረስ) ወሰን አያውቅም)።
ቪክቶሪያ በሚጎበኟቸው ቦታዎች ምግብ ትማርካለች። የራሷ የሆነ ትንሽ ኩሽና መኖሩ ከተለያዩ ሀገራት የሚመጡ ባህላዊ ምግቦችን አትክልት እንድትመገብ ልዩ እድል ይሰጣታል። ከስፔን ፓኤላ፣ ትሪዮ ብሩሼታ ከጣሊያን፣ ሙሳካ ከግሪክ እና ታጂን ከሞሮኮ በኢንስታግራም ላይ ሊገኙ ከሚችሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ጥቂቶቹ ናቸው።
ሰዎች ቪክቶሪያ እና ባለቤቷ ይህን የአኗኗር ዘይቤ እንዴት እንደሚመሩ ሲጠይቁ፣ ማህበራዊ ሚዲያው ብዙም ማራኪ በሆነው የስራ ገጽታ ላይ ሳያተኩር ምግብ እና ጉዞ እንደሚያሳይ ያስረዳሉ።
ቪክቶሪያ እና ኒክ ሁለቱም በመስመር ላይ ስራ በመስራት በቫኑ ውስጥ ሰዓታት ያሳልፋሉ። አጠቃላይ ገቢያቸው በከፍተኛ ሁኔታ የቀነሰ ቢሆንም፣ ወጪያቸውም እንዲሁ። የሚመሩበት የአኗኗር ዘይቤ የሚቻለው በምን ላይ ማውጣት እንዳለባቸው እና ገንዘብን እንዴት መቆጠብ እንደሚችሉ በጥንቃቄ ስለሚያስቡ ነው። በኪራይ እና በሂሳብ ሸክም አይጫኑም፣ ሞባይል አይጠቀሙም፣ ምግብ ቤቶች ውስጥ እምብዛም አይመገቡም እና አላስፈላጊ ነገሮችን በጭራሽ አይገዙም - በቀላሉ ለዚህ ቦታ የላቸውም።
የሆነ ነገር ይጸጸታሉ? ጓደኞቻቸውን እና ቤተሰብን ካላመለጡ በስተቀር እና ከተቻለ የአረፋ መታጠቢያ ይውሰዱ - ምንም እንኳን በቫን ውስጥ ሻወር ቢኖራቸውም! ቪክቶሪያ ይህንን የዘላን አኗኗር እና ተለዋዋጭ እይታን ትወዳለች እና ሁልጊዜ የቪጋን ምግብ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነ በመንገድ ላይ የምታገኛቸውን ሰዎች ታሳያለች።
ከ 14 አገሮች በኋላ ፣ ወጣ ገባ መንገዶች እና በርካታ የተበላሹ ሞተሮች ፣ ቪክቶሪያ እና ኒክ አሁንም ጉዟቸውን ለመጨረስ እና ይህንን ጀብዱ ለመቀጠል አስበዋል በአውቶቡሱ ላይ ያሉት መንኮራኩሮች ሁል ጊዜ አዲሱን የህይወት መሪያቸውን እያስታወሱ - የማይቻል ነገር የለም!