ቫይታሚን ፒ.ፒ.

ሌሎች የቪታሚን ፒፒ ስሞች ናያሲን ፣ ኒያናሚሚድ ፣ ኒኮቲናሚድ ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ ናቸው ፡፡ ጠንቀቅ በል! በውጭ ሥነ ጽሑፍ ውስጥ ፣ B3 የሚለው ስያሜ አንዳንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በሩሲያ ፌዴሬሽን ውስጥ ይህ ምልክት ለመሰየም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የቫይታሚን ፒፒ ዋና ተወካዮች ኒኮቲኒክ አሲድ እና ኒኮቲናሚድ ናቸው. በእንስሳት ተዋጽኦዎች ውስጥ ኒያሲን በኒኮቲናሚድ መልክ ይገኛል, በእጽዋት ምርቶች ውስጥ ደግሞ በኒኮቲኒክ አሲድ መልክ ይገኛል.

ኒኮቲኒክ አሲድ እና ኒኮቲናሚድ በሰውነት ላይ በሚያሳድረው ተጽዕኖ በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ ለኒኮቲኒክ አሲድ ይበልጥ ግልጽ የሆነ የ vasodilator ውጤት ባህሪይ ነው ፡፡

ናያሲን አስፈላጊ ከሆነው አሚኖ አሲድ ትሪፕቶፋን በሰውነት ውስጥ ሊፈጠር ይችላል ፡፡ 60 ሚሊ ግራም የኒያሲን ንጥረ ነገር ከ 1 ሚሊ ግራም ትራይፕቶፋን ጋር እንደሚዋሃድ ይታመናል ፡፡ በዚህ ረገድ አንድ ሰው የዕለት ተዕለት ፍላጎቱ በኒያሲን ተመጣጣኝ (NE) ውስጥ ይገለጻል ፡፡ ስለዚህ 1 ናያሲን አቻ 1 mg ናያሲን ወይም 60 mg tryptophan ጋር ይዛመዳል ፡፡

ቫይታሚን ፒፒ የበለፀጉ ምግቦች

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ የሚገኝ ግምታዊ ተገኝነት

የቪታሚን ፒፒ ዕለታዊ ፍላጎት

ለቫይታሚን ፒፒ በየቀኑ የሚያስፈልገው - ለወንዶች - 16-28 ሚ.ግ. ፣ ለሴቶች - 14-20 ሚ.ግ.

የቫይታሚን ፒፒ ፍላጎት ይጨምራል በ:

• ከባድ አካላዊ እንቅስቃሴ;
• ከፍተኛ የኒውሮሳይኪክ እንቅስቃሴ (ፓይለቶች ፣ መላኪዎች ፣ የስልክ ኦፕሬተሮች);
• በሩቅ ሰሜን;
• በሞቃት የአየር ጠባይ ወይም በሙቅ አውደ ጥናቶች ውስጥ መሥራት;
• እርግዝና እና ጡት ማጥባት;
• አነስተኛ የፕሮቲን ምግብ እና የእፅዋት ፕሮቲኖች በእንስሳዎች ላይ የበላይነት (ቬጀቴሪያንነት ፣ ጾም) ፡፡

በምርቶች ውስጥ የቫይታሚን PP ይዘት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ምክንያቶች

ኒያሲን በውጫዊ አካባቢ ውስጥ በጣም የተረጋጋ ነው - ለረጅም ጊዜ ማከማቻ, ማቀዝቀዝ, ማድረቅ, የፀሐይ ብርሃን, የአልካላይን እና የአሲድ መፍትሄዎችን መቋቋም ይችላል. ነገር ግን በተለመደው የሙቀት ሕክምና (ምግብ ማብሰል, መጥበሻ) በምርቶች ውስጥ ያለው የኒያሲን ይዘት በ 5-40% ይቀንሳል.

የቫይታሚን ፒፒ እጥረት ለምን ይከሰታል

በተመጣጣኝ አመጋገብ የቫይታሚን ፒፒ ፍላጎት ሙሉ በሙሉ ተሟልቷል ፡፡

ቫይታሚን ፒፒ በቀላሉ ሊገኝ በሚችል እና በጥብቅ በተሳሰረ መልኩ በምግብ ውስጥ ሊኖር ይችላል። ለምሳሌ ፣ በጥራጥሬ ውስጥ ፣ ናያሲን በቀላሉ ለማግኘት በሚያስቸግር ሁኔታ ውስጥ ነው ፣ ለዚህም ነው ቫይታሚን ፒፒ ከእህል እህሎች በደንብ ያልዋጠው። አንድ አስፈላጊ ጉዳይ ይህ ቫይታሚን በተለይ በሚያሳዝን ሁኔታ ውስጥ የሚገኝበት በቆሎ ነው።

በዕድሜ የገፉ ሰዎች በበቂ የአመጋገብ መጠን እንኳን በቂ ቫይታሚን ፒፒ ላይኖራቸው ይችላል ፡፡ የእነሱ ውህደት ተረበሸ ፡፡