ከቮድካ

መግለጫ

ቮድካ - የአልኮል መጠጥ ፣ እሱም ከባህሪ የአልኮል ሽታ ጋር ቀለም የሌለው። ይህ በዓለም ውስጥ በጣም የተለመደው መጠጥ ነው። በአብዛኛዎቹ ሀገሮች ውስጥ ቮድካ ኮክቴሎችን ለመፍጠር እንደ ገለልተኛ አልኮሆል ታዋቂ ነው። በስላቭ አገሮች እና በቀድሞዋ ሶቪየት ኅብረት ሰዎች እንደ ገለልተኛ መጠጥ ይጠቀማሉ። በተለያዩ አገሮች ውስጥ ያለው ጥንካሬ ከ 32 እስከ 56 ቮልት ሊለያይ ይችላል። ሁሉም የመጠጥ ምርትን በሚቆጣጠሩት የክልል ሕጎች ላይ የተመሠረተ ነው።

የቮዲካ ፈር ቀዳጅ እኛ በ 10 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን የኖረው የፋርስ ሐኪም አል-ራዚ ነበር እና በመጀመሪያ የአልኮል መጠጣትን የተቀላቀለው ፡፡

ከቮድካ

“ቮድካ” የሚለው ቃል ከ 14 ኛው እስከ 15 ኛው መቶ ዘመን ድረስ ወደ ሩሲያ ቋንቋ የመጣው እንደ ሥሮች ፣ ዕፅዋት እና የቤሪ ፍሬዎች ነበር። መስፈርቱ ተቀባይነት ካገኘ በኋላ በ 1936 የተገኘው ዘመናዊ ትርጉሙ። በደንቦቹ መሠረት ፣ ቮድካ ማለት መፍትሄው ፣ በውሃ የተረጨ ፣ ንፁህ ኤታኖል ወደ 40 ገደማ ጥንካሬ ነው። ስለዚህ ፣ በቀድሞው የዩኤስኤስ አር ውስጥ የቮዲካ አመጣጥ ታሪክ በሁለት ደረጃዎች የተከፈለ ነው - የቃሉ ታሪክ እና ታሪክ በተመሳሳይ ስም ይጠጡ።

ዘመናዊው የቮዲካ ምርት ከተመረቱ የአልኮል መጠጦች ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው። እፅዋቱ በየዓመቱ ከ 4.7 ቢሊዮን ሊትር በላይ ለዓለም ገበያ ያቀርባሉ። ሆኖም የዓለም አቀፉ የስታቲስቲክስ ኮሚቴ ቮድካ ሁሉንም ሌሎች የአልኮል መጠጦችንም ያካትታል። ምሽጉ ወደ 40. (absinthe ፣ ኮኛክ ፣ ብራንዲ ፣ ተኪላ ፣ ውስኪ ፣ rum ፣ ወዘተ) ይበልጣል።

የቮዲካ ምርቶች

ቮድካ የማድረግ ሂደት በርካታ ደረጃዎችን ያቀፈ ነው-

  1. በአቀባዊ አምድ እህል ዎርት ውስጥ በማሰራጨት የአልኮል ምርት። የእህል ክፍሎቹ አጃ ፣ ስንዴ ፣ እና ትንሽ የገብስ ፣ አጃ ፣ ወፍጮ ፣ ባክሄት ፣ በቆሎ እና አተር ያካትታሉ።
  2. አልኮልን በማጣራት ፣ በማጥፋት ፣ በአየር በማራገፍ ውሃ ለማዘጋጀት ዝግጅት ፡፡ ለምርጥ ጣዕም ለስላሳውን ውሃ ይጠቀማሉ ፡፡
  3. የውሃ እና የአልኮሆል ድብልቅ በተቀላጠለው ከሰል እንደገና በማጣራት ውስጥ ያልፋል ፡፡

ቮድካ የተለያዩ የአልኮል መጠጦችን ለማብሰል ጥሬ እቃ ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ስካሪየር ፣ ብሩሽ ፣ የደም ማሪያም እና ሌሎችም ናቸው ፡፡

የቮዲካ ጥቅሞች

የቮዲካ ጠቃሚ ባህሪያት በጥራት ምርቶች አጠቃቀም እና በትንሽ መጠን ብቻ ይገለጣሉ. መጠጡ ለቁርጭምጭሚቶች ፣ ለመቧጠጥ ፣ ለመቧጨር ፣ ለቁስሎች ፣ ለቁስሎች ውጫዊ ፀረ-ብግነት ማከሚያ እንደ ፀረ-ተባይ ጥሩ ነው ።

በ otitis የመጀመሪያ ምልክቶች (በጆሮ ላይ ህመም መተኮስ) ፣ ቮድካ በግማሽ በውኃ ተበር dilል ፣ ለመሙላት ጥሩ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሰዎች ቮድካን በከፍተኛ ሙቀት ወይም በሙቀት ቃጠሎ ውስጥ ለመፍጨት ይጠቀማሉ ፡፡ ይህ የሆነው አልኮሉ በፍጥነት እንዲተን እና የማቀዝቀዝ ውጤት እንዲፈጥር በመቻሉ ነው ፡፡ መጠነኛ የቮዲካ መጠን በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ፣ በጨጓራና ትራክት ፣ በሐሞት ፊኛ እና በሽንት ቧንቧ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

ጥቃቅን ቅርጾች

በመጀመሪያ ፣ በቤት ውስጥ በቮዲካ ላይ በመመስረት ሰዎች ብዙ ቁጥር ያላቸው የመድኃኒት ቅመሞችን ያመርታሉ። ጉንፋን ፣ ሳል ፣ የሳንባ ምች እና ሽፍታ ለማከም የመራራ ቀይ በርበሬ odka ድካውን ያዘጋጃሉ። ከፍተኛ ጥራት ያለው tincture ለማዘጋጀት በጥሩ ሁኔታ መራራ ቀይ በርበሬ (50 ግ) ፣ ዝንጅብል (10 ግ) እና ካርዲሞም (10 ግ) ያስፈልግዎታል ፣ ሁሉንም ቮድካ (6 ሊ) አፍስሰው ለ 2 ሳምንታት በጨለማ ቦታ ውስጥ ይተውት። . ቀኑን ሙሉ ድብልቁን መንቀጥቀጥ አለብዎት። ከምግብ በፊት በቀን 30 ጊዜ 2 g የፔፐር tincture ይውሰዱ።

በሁለተኛ ደረጃ ፣ በጨጓራ በሽታ ፣ ቁስለት እና ሌሎች የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ውስጥ ሰዎች የጨጓራ ​​መርፌን ይጠቀማሉ። ለዝግጅቱ በደረቅ ብርቱካናማ ልጣጭ (50 ግ) ፣ ቅርንፉድ ፣ ከርቤ እና ቀረፋ (6 ግ) ፣ እና ቀይ የሰንደል እንጨት (4 ግ) በዱቄት ውስጥ መፍጨት አስፈላጊ ነው። ሁሉም ክፍሎች በጠርሙሱ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ እና ቮድካውን (3 ሊ) ያፈሱ። ለሶስት ቀናት በሞቃት ቦታ (ከ 22 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባልበለጠ) መተው ያስፈልግዎታል። ከሰዓት እና ከምሽቱ በፊት ከምግብ በፊት 50 ግራም ለመውሰድ መድሃኒት ጨርሻለሁ።

በሦስተኛ ደረጃ ፣ እንደ ሳል ፣ ፀረ-ተባይ ፣ ፈውስ እና ህመም ማስታገሻ ሰዎች ቮድካ የወጣት የበርች ቅጠሎችን ይጠቀማሉ ፡፡ የበርች ቅጠሎችን (100 ግራም) ያዘጋጁ ፣ በደንብ ይታጠቡ እና ቮድካ ያፈሱ (3 ሊ) ፡፡ ለ 10 ቀናት ይውጡ. መረቁን በቀን ሁለት ጊዜ ይጠጡ ፡፡

ከቮድካ

የቮዲካ ጉዳት እና ተቃራኒዎች

በመጀመሪያ ፣ ቮድካ የአልኮሆል መጠጦች ተወካይ በመሆን የሆድ እና የአንጀት ንፋጭ ሽፋን በፍጥነት በመሳብ ወደ አስካሪ ውጤት ያስከትላል ፡፡ ከመጠን በላይ መጠቀሙ ወደ ከባድ መርዝ መርዝ ያስከትላል ፡፡ በእደ-ጥበባት ውስጥ የሚመረተው ደካማ ጥራት ያለው ቮድካ ብዙውን ጊዜ በሰውነት ላይ ከፍተኛ ጉዳት እና ሞት እንኳን ሊያስከትል የሚችል ከባድ ክፍልፋዮች ቆሻሻዎች አሉት ፡፡ ከ 500 ሚሊቮት በላይ የሆነ ቮድካ በአንድ ጊዜ መመገብ በጠፈር ውስጥ ግራ መጋባትን ያስከትላል ፣ በከባድ ጉዳቶች ፣ በአንጎል የደም መፍሰስ ፣ የልብ ድካም ፣ የልብ ድካም ምክንያት የተዛባ እንቅስቃሴን ያስከትላል ፡፡

የመጠጥ ስልታዊ አጠቃቀም ከባድ የአልኮል ጥገኛነትን ፣ ጉበትን ፣ ኩላሊቶችን ፣ የጨጓራና ትራክት እና የአእምሮ ዝግመትን መጣስ ያስከትላል። በእርግዝና ወቅት የሚጠጡ ሴቶች በልጆቻቸው ላይ ጉዳት ያመጣሉ ፣ በአእምሮ እና በአካላዊ እድገት ውስጥ የዘገዩ እና በውስጣዊ የአካል ክፍሎች ሥራ ውስጥ በርካታ የፓቶሎጂ ልዩነቶች አሏቸው። ለአካለ መጠን ያልደረሱ ልጆች የቮዲካ ፍጆታ የተከለከለ ነው።

መልስ ይስጡ