ቅድመ አያቶቻችን ቬጀቴሪያኖች ነበሩ?

ዘመናዊ ሳይንስ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ለሰውነታችን ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ መሆኑን ያረጋግጣል. በጣም አስፈላጊ በሆኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ የቬጀቴሪያን ወይም የቪጋን አመጋገብ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች እንዳሉት ብዙ መረጃዎች አሉ።

የሃርቫርድ የህክምና ትምህርት ቤት "ከስጋ-ነጻ አመጋገብ ጥቅሞችን ያረጋግጣሉ" ብሏል። "ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች አሁን በአመጋገብ በቂ ብቻ ሳይሆን ለብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ተጋላጭነትን ለመቀነስ የሚረዱ ዘዴዎች ናቸው."

አሁንም እንደ እውነት ለመቁጠር በዘመናዊ ሰዎች እና በሩቅ ቅድመ አያቶቻችን መካከል ያለውን ግንኙነት ሙሉ በሙሉ አልተረዳንም። ዝግመተ ለውጥ እውን ነው, በተፈጥሮ ውስጥ በሁሉም ቦታ ሊታይ ይችላል, ነገር ግን የሰው ልጅ ከእሱ ጋር ያለው ግንኙነት ከሳይንስ አንጻር አሁንም ለእኛ እንቆቅልሽ ነው.

ሰዎች ለመኖር ስጋ እንደማያስፈልጋቸው ከማንም የተሰወረ አይደለም። እንደውም ጥናቶች እንደሚያሳዩት የቬጀቴሪያን አመጋገብ ስጋን ከመብላት ወይም ወቅታዊውን "ፓሊዮ" አመጋገብ ከመከተል ይልቅ ጤናማው አማራጭ ነው። ብዙ ሰዎች ስጋ ያልሆነ አመጋገብ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ሁሉ እንደሚያቀርብ ለማመን ይከብዳቸዋል.

የ Caveman አመጋገብ ወይም የድንጋይ ዘመን አመጋገብ በመባል የሚታወቀው ፣ የፓሊዮ አመጋገብ አጠቃላይ ይዘት ከ 2,5 ሚሊዮን ዓመታት በፊት በፓሊዮሊቲክ ዘመን የኖሩትን የቀድሞ አባቶቻችንን አመጋገብ መከተል አለብን በሚለው ሀሳብ ላይ የተመሠረተ ነው። ከ 10 ዓመታት በፊት. . ይሁን እንጂ ሳይንቲስቶች እና ተመራማሪዎች የሩቅ ዘመዶቻችን ምን እንደሚበሉ በትክክል ማወቅ አልቻሉም, ነገር ግን የአመጋገብ ተሟጋቾች ስጋን መብላትን በማረጋገጥ ወደ እነርሱ ማመላከታቸውን ቀጥለዋል.

በፕሪምቶች የሚበሉት አብዛኛዎቹ ምግቦች በእፅዋት ላይ እንጂ በእንስሳት ላይ አይደሉም, እና ይህ ለረጅም ጊዜ እንደነበረ የሚጠቁሙ ጥናቶች አሉ. አባቶቻችን ብዙ ጊዜ እንደሚገለጡ በግልጽ ስጋ የሚበሉ ዋሻዎች አልነበሩም። ነገር ግን ሥጋ ቢበሉም, ይህ እኛ ተመሳሳይ ለማድረግ በዘረመል የተገናኘን ለመሆናችን ማሳያ አይደለም.

የዩሲ በርክሌይ አንትሮፖሎጂስት ካትሪን ሚልተን “ለዘመናችን ሰዎች ስለ ‘ምርጥ አመጋገብ’ አስተያየት መስጠት ከባድ ነው ምክንያቱም የእኛ ዝርያዎች የሚበሉት በተለያየ መንገድ ነው። "ቀደም ሲል አንድ ሰው የእንስሳት ስብ እና ፕሮቲን ከበላ ይህ ዘመናዊ ሰዎች ከእንደዚህ አይነት አመጋገብ ጋር በጄኔቲክ መላመድ እንዳላቸው አያረጋግጥም."

አንድ ጥናት ከ20 ዓመታት በፊት የጠፉትን የቅርብ ተዛማጅ የኒያንደርታሎችን አመጋገብ ተንትኗል። ቀደም ሲል አመጋገባቸው ስጋን ያቀፈ ነው ተብሎ ይታሰብ ነበር፣ ነገር ግን አመጋገባቸው ብዙ እፅዋትን እንደሚያካትት ተጨማሪ መረጃዎች ሲወጡ ይህ ተለወጠ። ሳይንቲስቶች እነዚህ ተክሎች ለመድኃኒትነትም ጥቅም ላይ እንደዋሉ የሚያሳይ ማስረጃ እንኳን አቅርበዋል.

“ሁሉም የሰው ቅድመ አያቶች ቬጀቴሪያን ነበሩ” በሚል ርዕስ በሮብ ደን ለሳይንቲፊክ አሜሪካ የወጣው መጣጥፍ ስለዚህ ችግር ከዝግመተ ለውጥ አንፃር ያብራራል፡-

"ሌሎች ህይወት ያላቸው እንስሳት ምን ይበላሉ እንደኛ አይነት አንጀት ያላቸው? የዝንጀሮዎች አመጋገብ ከሞላ ጎደል ፍራፍሬ፣ ለውዝ፣ ቅጠል፣ ነፍሳት እና አንዳንዴም ወፎች ወይም እንሽላሊቶች ይገኙበታል። አብዛኛዎቹ ፕሪምቶች ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን, ቅጠሎችን እና ስጋዎችን የመመገብ ችሎታ አላቸው. ነገር ግን ስጋ ጨርሶ ካለ ብርቅዬ ህክምና ነው። እርግጥ ነው, ቺምፓንዚዎች አንዳንድ ጊዜ የሕፃናት ዝንጀሮዎችን ይገድላሉ እና ይበላሉ, ነገር ግን ስጋ የሚበሉ ቺምፓንዚዎች መጠን በጣም ትንሽ ነው. እና ቺምፓንዚዎች ከማንኛውም ዝንጀሮ የበለጠ አጥቢ ሥጋ ይበላሉ። ዛሬ የፕሪምቶች አመጋገብ በዋነኝነት በእንስሳት ላይ የተመሰረተ ሳይሆን በእፅዋት ላይ የተመሰረተ ነው. እፅዋት የቀድሞ አባቶቻችን የበሉት ናቸው። ለብዙ አመታት ሰውነታችን፣ የአካል ክፍላችን እና በተለይም አንጀታችን የተሻሻለበትን የፓሊዮ አመጋገብን ተከትለዋል።

ፀሃፊው ደግሞ የአካል ክፍሎቻችን በአብዛኛው የተነደፉት በበሰለ ስጋ ሳይሆን በዝግመተ ለውጥ የተፈጠሩት ጥሬ ስጋን ለመፍጨት ነው በማለት ይከራከራሉ።

ምርምር ምን ያሳያል

- ከ 4,4 ሚሊዮን ዓመታት በፊት በኢትዮጵያ ውስጥ አርዲፒተከስ የተባለ የሰው ዘመድ በዋናነት ፍራፍሬዎችን እና እፅዋትን ይበላ ነበር።

- ከ 4 ሚሊዮን ዓመታት በፊት በኬንያ በቱርካና ሀይቅ በኩል ፣ የአናም አውስትራሎፒተሲን አመጋገብ እንደ ዘመናዊ ቺምፓንዚዎች ቢያንስ 90% ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎችን ያቀፈ ነበር።

– ከ3,4 ሚሊዮን ዓመታት በፊት በሰሜን ምስራቅ የኢትዮጵያ ክፍል የአፋር አውስትራሎፒቴከስ ከፍተኛ መጠን ያለው ሳር፣ ሳርና ለምለም እፅዋት በልቷል። ሣር መብላት የጀመረበት ምክንያት እንቆቅልሽ ሆኖ ይቀራል፣ ምክንያቱም አናም አውስትራሎፒቴሲን አላደረገም፣ ምንም እንኳን እሱ በሳቫና ውስጥ ቢኖርም።

ከ 3 ሚሊዮን ዓመታት በፊት የኬንያትሮፖስ የሰው ዘመድ ዛፎችን እና ቁጥቋጦዎችን ያካተተ በጣም የተለያየ አመጋገብ ወሰደ።

- ከ 2 ሚሊዮን ዓመታት በፊት በደቡብ አፍሪካ ፣ የአፍሪካ አውስትራሎፒቲከስ እና ግዙፍ ፓራሮትሮፕስ ቁጥቋጦዎችን ፣ ሣሮችን ፣ ሰገራን እና ምናልባትም የግጦሽ እንስሳትን ይበሉ ነበር።

– ከ 2 ሚሊዮን ዓመታት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ቀደምት ሆሚኒድ ሰዎች 35% ሳር ሲበሉ ቦይስ ፓራንትሮፕስ 75% ሳር ይበላ ነበር። ከዚያም ሰውየው ስጋ እና ነፍሳትን ጨምሮ የተደባለቀ አመጋገብ ነበረው. ደረቁ የአየር ጠባይ ፓራንትሮፐስ በእጽዋት ላይ የበለጠ ጥገኛ እንዲሆን አድርጎት ሳይሆን አይቀርም።

- ከ 1,5 ሚሊዮን ዓመታት በፊት, በቱርካና ግዛት ውስጥ, አንድ ሰው የእፅዋት ምግብን ድርሻ ወደ 55% ጨምሯል.

ሆሞ ሳፒያንስ ጥርሶች የተገኙት ከ100 አመት በፊት 000% ዛፎችንና ቁጥቋጦዎችን እና 50% ስጋን ይበላ እንደነበር ያሳያል። ይህ መጠን ከዘመናዊው የሰሜን አሜሪካውያን አመጋገብ ጋር ተመሳሳይ ነው።

ከእኛ ከረጅም ጊዜ በፊት በምድር ላይ የተጓዙት አብዛኛዎቹ አመጋገብ ቬጀቴሪያን ነበሩ። በእርግጠኝነት ስጋ በቅድመ አያቶቻችን አመጋገብ ውስጥ የበላይ እንዳልሆነ በእርግጠኝነት መናገር ይቻላል. ስለዚህ የዋሻ ሰው አመጋገብ በጣም ተወዳጅ የሆነው ለምንድነው? ብዙ ሰዎች አባቶቻችን ብዙ ስጋ እንደበሉ የሚያምኑት ለምንድን ነው?

ዛሬ በሰሜን አሜሪካ የሚኖሩ ሰዎች እንደ ደንቡ ግምት ውስጥ በማስገባት በየቀኑ ከፍተኛ መጠን ያለው ሥጋ ይበላሉ. ነገር ግን አባቶቻችን ሥጋ ቢበሉም በየቀኑ አያደርጉትም ነበር። ብዙ ጊዜ ያለ ምግብ ምንም እንዳደረጉ የሚያሳይ ማስረጃ አለ. የጆንስ ሆፕኪንስ ዩኒቨርሲቲ የኒውሮሳይንስ ፕሮፌሰር ማርክ ማትሰን እንደተናገሩት የሰው አካል ያለ ምግብ ለረጅም ጊዜ ለመኖር ተችሏል። በዚህ ዘመን መጾም ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ጤናማ ልምምድ የሆነው ለዚህ ነው።

በዘመናዊው የስጋ ኢንዱስትሪ ውስጥ በየዓመቱ በቢሊዮን የሚቆጠሩ እንስሳት ለምግብነት ይገደላሉ. ለመግደል ይነሳሉ, በተለያዩ ኬሚካሎች በመርፌ እና በደል ይደርስባቸዋል. ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን እና ጂኤምኦዎችን በመጠቀም የሚመረተው ይህ ከተፈጥሮ ውጪ የሆነ ስጋ ለሰው አካል መርዝ ነው። የእኛ ዘመናዊ የምግብ ኢንዱስትሪ ጎጂ በሆኑ ንጥረ ነገሮች, ኬሚካሎች እና አርቲፊሻል ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው, እርስዎ እንዲገርሙ ያደርጋል: "ምግብ" ብለን ልንጠራው እንችላለን? እንደገና እውነተኛ ጤናማ የሰው ልጅ ለመሆን ረጅም መንገድ ይቀረናል።

መልስ ይስጡ