የጥቁር ባቄላ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

በሜክሲኮ ብሄራዊ ፖሊ ቴክኒክ ኢንስቲትዩት ሳይንቲስቶች ባደረጉት ጥናት ጥቁር ባቄላ እንደ አንቲኦክሲዳንትነት የሚያገለግሉ፣የደም ግፊትን ለመቀነስ፣መርዛማ ብረቶችን ከሰውነት ለማስወገድ የሚረዱ ፕሮቲኖችን ይዟል። ውጤቶቹ በሥነ-ምግብ ሳይንስ ቢዝነስ ምድብ ብሔራዊ የስነ-ምግብ ሳይንስ እና ቴክኖሎጂ ሽልማት ተሸልመዋል። ተመራማሪዎቹ የደረቁ ጥቁር ባቄላዎችን በመጨፍለቅ ሁለቱን ዋና ዋና ፕሮቲኖች ባቄላ እና ሌክቲን ለይተው ሃይድሮላይዝድ አድርገዋል። ከዚያ በኋላ ፕሮቲኖች የኮምፒተር ማስመሰልን በመጠቀም ተፈትነዋል. ሁለቱም ፕሮቲኖች የማጭበርበር ችሎታ እንዳላቸው ደርሰውበታል ይህም ማለት ፕሮቲኖች ከባድ ብረቶችን ከሰውነት ያስወግዳሉ። በተጨማሪም ፕሮቲኖች በፔፕሲን ሃይድሮላይዝድ ሲደረጉ የፀረ-ሙቀት አማቂያን እና ሃይፖቴንቲቭ እንቅስቃሴያቸው ተገኝቷል. የጥቁር ባቄላ ፕሮቲኖች የግሉኮስ፣ ኮሌስትሮል እና ትራይግሊሰርራይድ መጠንን ዝቅ ለማድረግ የሚረዱ ልዩ ባዮሎጂካዊ ባህሪያት እና ንጥረ ነገሮች አሏቸው። ባቄላ በዓለም ዙሪያ የብዙ ምግቦች ልብ ነው። አንድ ኩባያ የተቀቀለ ጥቁር ባቄላ ይይዛል: ከሚመከረው ዕለታዊ መጠን, ብረት - 20%,,,,,,,. ክሊኒካዊ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ባቄላ (የታሸገ ወይም የደረቀ) መብላት አጠቃላይ እና "መጥፎ" ኮሌስትሮልን እንዲሁም ትራይግሊሪየስን ይቀንሳል. በኮሎራዶ ስቴት ዩኒቨርሲቲ፣ የአፈርና የመስክ ሳይንስ ዲፓርትመንት የተደረገ ጥናት፣ ይህ ቀለም የሚመረተው እንደ ፌኖልስ እና አንቶሲያኒን ባሉ አንቲኦክሲደንት phytonutrients በመሆኑ የፀረ-ኦክሲዳንት ይዘት ከባቄላ ቀፎ ጥቁር ቀለም ጋር የተያያዘ መሆኑን አረጋግጧል።

መልስ ይስጡ