ማውጫ
ፈረሰኛ የሙቀት መጠን መለዋወጥ እና ውርጭ መቋቋም የሚችል ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ ፐርማፍሮስት በሌለበት በዩራሺያ ክልሎች ፈረሰኛ በየቦታው ያድጋል ፡፡ ሥሮቹ የወንዙ ዳርቻዎችን እና በዱር ውስጥ ካሉ ሌሎች የውሃ ምንጮች ብዙም የማይርቁ አካባቢዎችን “ይመርጣሉ” ፡፡ አመታዊ ዓመቱ ከጎመን ቤተሰብ ነው ፡፡ ቁመቱ እስከ 1.5 ሜትር ያድጋል ፣ የቅጠሎቹ ርዝመት 50 ሴ.ሜ እና እንዲያውም ትንሽ ተጨማሪ ሊደርስ ይችላል ፡፡
ተክሉ ከሐምሌ መጀመሪያ ጀምሮ እስከ የበጋው መጨረሻ ድረስ ያብባል። በፖድ ሳጥን ውስጥ 4 ዘሮች አሉ። እንደ ገንቢ ምርት ፣ ፈረሰኛ ሥሩን በጥብቅ ማጤን እና መጠቀም አለብዎት ፣ ግን ሁለቱም የእፅዋት ቅጠሎች እና ከሥሩ ውስጥ ያለው ጭማቂ ለሕክምና ዓላማዎች ውጤታማ ናቸው። ፈረስ ለሰውነት ያለው ጥቅም ሰፊ ነው። በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ሰዎች ተክሉን እንደ “ሰባት ችግሮች - አንድ መልስ” አድርገው ይቆጥሩታል።
ልዩ ልዩ
ያዳበረ ፈረሰኛ አማተር አትክልተኞች በጓሮቻቸው ውስጥ የሚያድጉ ብዙ ዓይነቶች አሉት ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ተክል በፍጥነት የማደግ አዝማሚያ እንዳለው ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም በእቅዶቹ ዳርቻ ዙሪያ ማስቀመጥ አለብዎት ፡፡
የ Horseradish የቅርብ ዘመዶች ራዲሽ ፣ ሰናፍጭ እና የውሃ ቆራጭ ናቸው። ሰዎች ይህ ተክል በጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን ዘመን ተወዳጅ እንደነበረ ያምናሉ። ፈረሰኛ በቀላሉ ሊሰራጭ የሚችል ተክል ነው ፣ እና በብዙ አገሮች ውስጥ በዱር ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ። ሆኖም ፣ አብዛኛዎቹ የእፅዋት ሳይንቲስቶች ይህ ቅመም-ጥሩ መዓዛ ያለው ተክል የሩሲያ ተወላጅ ነው ብለው ያምናሉ።
ከዘመናችን በፊት እንኳ የጥንት ግሪኮች ይህን ቅመም እና መራራ ምግብ መብላት ጀመሩ ፡፡ ፈረሰኛ የምግብ ፍላጎትን የሚያነቃቃ እና ህያውነትን ያነቃቃል የሚል እምነት ነበራቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ብዙ ጊዜ ለርማት በሽታ ቅባቶችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ነበር ፡፡
ለመድኃኒትነት ዓላማዎች እንዲሁም ለምግብ አሰራር ዓላማ ፈረሰኛ ሥሮች ለመጠቀም ጥሩ ናቸው ፡፡ በመከር ወቅት እነሱን ብትሰበስቧቸው ይረዳል ፡፡ እነሱን ለማከማቸት ከሁሉ የተሻለው መንገድ እርጥበታማ በሆነ የአሸዋ ሳጥኖች ፣ በመኝታ አዳራሾች ወይም በመሬት ክፍል ውስጥ በማስቀመጥ ነው ፡፡ እንደ ስዊዘርላንድ ፣ ፈረንሳይ ፣ ብራዚል እና ሌሎች ባሉ በብዙ አገሮች ፋርማኮፖኤያ ውስጥ የሆርሳይድ ሥሮች ከ -1 እስከ +1 ሲ ባለው የሙቀት መጠን ማከማቸት የተሻለ ነው
Horseradish ለዓሳ እና ለስጋ ምግቦች ባህላዊ ቅመም ነው። ቅጠሎቹን ለአትክልቶች ጨው እና marinade ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ። በጣም ተወዳጅ ቅመም የተጠበሰ ፈረስ ነው። የምግብ ጣዕምን በከፍተኛ ሁኔታ ያሻሽላል ፣ ጣዕሙን እና ልዩ መዓዛን በመስጠት እና የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል።
የፈረስ ፈረስ ኬሚካዊ ውህደት
በውስጡም ሞኖ እና ፖሊዛክካርዴስ ፣ የፕሮቲን ውህዶች እና ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ማዕድናት እና ስታርች እንዲሁም የበለፀገ የቪታሚን ንጥረ ነገር ይ Itል ፡፡ በውስጡም በቂ መጠን ያላቸው ቅባቶችን ፣ ናይትሮጂን እና የሚያነቃቁ ውህዶችን ይ containsል ፡፡
ዓመታዊው የሚከተሉትን ያካትታል:
- ብረት;
- ማግኒዥየም;
- አልሙኒየም;
- ክሎሪን;
- ካልሲየም;
- ሰልፈር;
- ሶዲየም;
- ናስ;
- ማንጋኒዝ;
- ፎስፈረስ.
የቡድን ቢ በጣም ዋጋ ያላቸው ቫይታሚኖች በተለይም በምርቱ ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡ ፎሊክ አሲድ እና ፒሪዶክሲን ፣ ናያሲን እና ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን - ተራ ፈረሰኛ በእነዚህ ሁሉ ክፍሎች ውስጥ እጅግ የበለፀጉ ናቸው ፡፡
በነገራችን ላይ እፅዋቱ ከሎሚ 6 እጥፍ የበለጠ ቫይታሚን ሲ ይይዛል ፣ ይህ ማለት ፈረሰኛ ለጉንፋን ፈውስ በጣም ጥሩ ምርት ነው። እና የብዙ ዓመቱ ልዩ ሽታ በስር መሠረቱ ላይ በሚከማቹ አስፈላጊ ዘይቶች ይሰጣል።
እና እነዚህ ለሽታው ተጠያቂ የሆኑት ንጥረ ነገሮች ብቻ አይደሉም አስፈላጊ ዘይቶች ፀረ-ብግነት እና ባክቴሪያ ገዳይ ባህሪ አላቸው ፡፡
የማዳን ባህሪያት
ባህላዊ ፈዋሾች ተክሉን በቤት መድሃኒት ካቢኔ ውስጥ ማካተት አለባቸው። እፅዋቱ ሰውነትን እንደሚፈውስ ፣ ጉበት ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲሠራ ፣ በደም ግፊት ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው እና የወንድ ኃይልን እንደሚጨምር ያውቃሉ።
የምርቱ 10 ዋና ዋና ባህሪዎች-
- በአንጀት ውስጥ ያለው ምራቅ አንድን ሰው ምቾት ብቻ ሳይሆን እውነተኛ ሥቃይ ይሰጠዋል ፡፡ የፈረሰኛ ፍጆታ ይህንን አሉታዊ ሂደት ያጠፋል።
- አመታዊ አመጣጥን ያመቻቻል እና አክታን ከመተንፈሻ አካላት ያስወግዳል ፣ ይህ ማለት ሳል ምርታማ ያደርገዋል እና መልሶ ማገገምን ያፋጥናል ማለት ነው ፡፡
- ምርቱ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎችም ጠቃሚ ነው ፡፡ የታካሚውን ሁኔታ ያሻሽላል ፣ መሻሻልውን ያረጋጋዋል።
- የ urolithiasis እድገትን ለማስቀረት እንዲሁም ፈረሰኛ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ለሴቶችም ለወንዶችም ይሠራል ፡፡
- ስቶማቲስ በማንኛውም ዕድሜ ላይ ደስ የማይል ህመም ነው ፡፡ ከሱ የሚሠቃዩ ከሆነ ወይም በድድ መድማት ላይ ቅሬታ ካሰሙ በሙቅ ምርት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጠቃሚ እና በፍጥነት ተፈጻሚ ይሆናሉ ፡፡
- እንዲሁም በዚህ ዓመታዊ ዕርዳታ አማካኝነት ሰውነቶችን ከ ጥገኛ ተውሳኮች ማጽዳት ይችላሉ።
- ሆርሰሽሽ እብጠትን ለመዋጋት የሚያግዝ እና ከሕብረ ሕዋሶች ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ የሚያስወግድ ተክል ነው ፡፡
- ከተቆረጠ ምርት ጋር ያሉ መጭመቂያዎች ለ radiculitis እና rheumatism ፣ ለአርትራይተስ እና ለሪህ ውጤታማ መድኃኒት ናቸው ፡፡
- ለረጅም ጊዜ የሚነድ ምርት ፉሩንኩላስን ለማስወገድ እየረዳ ነበር ፡፡
- ከካሮድስ እና ከባቄላዎች ጋር ፣ ፈረሰኛ በከፍተኛ የደም ግፊት ውስጥ የደም ግፊትን ለማረጋጋት ይረዳል።
- ብዙውን ጊዜ የፈረስ ፈረስ ሥር የጉበት ሥራን ለማሻሻል የሚረዳበትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማየት ይችላሉ ፡፡ ሄፓታይተስንም እየፈወሰ ነው (ከተጓዳኝ ሐኪም ጋር ከተማከሩ በኋላ ብቻ) ፡፡
ፈረሰኛ ጎጂ በሚሆንበት ጊዜ
- የሚያቃጥል ጥሩ መዓዛ ፣ የሚቃጠል ጣዕም ሁልጊዜ በጡንቻ ሽፋን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ከጥቅም ጋር ፈረሰኛን መጠቀም ይችላሉ ፣ ነገር ግን ምርቱን አላግባብ ከወሰዱ የጤና መጎዳት በጣም ሊሆን ይችላል ፡፡ በየቀኑ መብላት አያስፈልግዎትም ፡፡
- የምግብ መፍጫ መሣሪያው ፓቶሎጅ ካለዎት በትንሽ በትንሽም ቢሆን በሚባባስበት ጊዜ ፈረሰኛ አይወስዱ ፡፡
- በፓንገሮች እና በተባባሱ የኩላሊት በሽታዎች ፣ ፈረሰኛ መብላት የለብዎትም ፡፡
- እባክዎን ከ 8 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት አይስጡ ፡፡
- ምርቱ ልጅን ለሚሸከሙ ሴቶች እንዲሁም ለሚያጠቡ እናቶችም ጥሩ አይደለም ፡፡
ይህ ምርት የታይሮይድ ዕጢ በሽታ ላለባቸው ሰዎች አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡
በዚህ ወቅት የሴቶች ጊዜያት ከባድ ከሆኑ አጠቃቀሙ የደም መፍሰሱን ስለሚጨምር ፈረሰኛን መተው ተገቢ ነው ፡፡
ከመጠን በላይ ከሆነ አንድ ሰው ግፊትን ሊጨምር ይችላል; የደም መፍሰሱ እድገት እንኳን ይቻል ይሆናል ፡፡
የቤት ፈረሰኛ - የምግብ አሰራር
የሚካተቱ ንጥረ
- ጥንዚዛ እህል 0.5 ኪ.ግ.
- ቀይ አጃዎች 1 ቁራጭ
- ለመቅመስ ስኳር
- ለመጣጣጥ ጨው
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ ለመቅመስ
ጥሩ የፈረስ ፈረስ ሰሃን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ-
