ከተረፈ ምግብ ጋር ምን ይደረግ? የደህንነት ምክሮች

የምግብ ደህንነት ለቬጀቴሪያኖች እና ለቪጋኖች በጣም አስፈላጊ ነው. እርስዎም ካልተጠነቀቁ በምግብ መመረዝ ሊያዙ ይችላሉ፣ እና ምንም አስደሳች አይደለም!

ከሁለት ሰአት በፊት የተሰራ ምግብ መጥፋት አለበት። ትኩስ ምግብን በቀጥታ ወደ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. በፍጥነት ወደ አስተማማኝ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ የተረፈውን ወደ ብዙ ትናንሽ ምግቦች ይከፋፍሏቸው።

ኦክሳይድን እና ንጥረ ምግቦችን, ጣዕምን እና ቀለምን ማጣትን ለመቀነስ በተቻለ መጠን ብዙ አየርን ለማስወገድ ይሞክሩ. የተረፈውን ያቀዘቅዙበት ትንሽ መያዣ፣ ፈጣን እና ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ ሊቀዘቅዝ እና ሊቀልጥ ይችላል። መያዣው ወደ ማቀዝቀዣው በገባበት ቀን ላይ ምልክት ማድረግ ጥሩ ሀሳብ ነው.

የሚበላሹ ምግቦችን በማቀዝቀዣው በጣም ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ያከማቹ. በመለያው መመሪያ መሰረት በሁለት ወይም በሶስት ቀናት ውስጥ ብሏቸው። የማቀዝቀዣው በጣም ቀዝቃዛው ክፍል መሃል ላይ እና በላይኛው መደርደሪያዎች ላይ ነው. በጣም ሞቃታማው ክፍል በበሩ አጠገብ ነው.

ሁልጊዜ የተረፈውን በደንብ ያሞቁ እና ምግብን ከአንድ ጊዜ በላይ አያሞቁ። ሾርባዎችን ፣ ሾርባዎችን እና ስቦችን ወደ መፍላት ነጥብ ያሞቁ። ማሞቂያውን እንኳን ለማረጋገጥ ይንቃ.

ከቀለጠ በኋላ የተረፈውን እንደገና አያሞቁ። ቀስ በቀስ ማቅለጥ የባክቴሪያ እድገትን ያበረታታል.

ምግብ ትኩስ ስለመሆኑ እርግጠኛ ካልሆኑ ይጣሉት!  

 

 

መልስ ይስጡ