ፕሮቲዮቲክስ ለምን ቅድመ-ቢዮቲክስ ያስፈልገናል እኛም ሁለቱንም እንፈልጋለን

ምናልባትም ስለ ፕሮቲዮቲክስ ለምግብ መፍጨት ስላለው ጥቅም ጥቂት ወሬ ሰምተው ይሆናል ፡፡ “ፕሮቢዮቲክ” የሚለው ቃል ለመጀመሪያ ጊዜ የተጀመረው በ 1965 ረቂቅ ተሕዋስያንን ወይም በአንድ አካል ተሰውረው የሌላውን እድገት የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮችን ለመግለጽ ነው ፡፡ ይህ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ጥናት ውስጥ አዲስ ዘመንን አሳይቷል ፡፡ ለዚህም ነው ፡፡

በሰውነታችን ውስጥ አንድ መቶ ትሪሊዮን ያህል ረቂቅ ተሕዋስያን አሉ - ማይክሮ ሆሎርን የሚፈጥሩ ረቂቅ ተሕዋስያን። አንዳንድ ረቂቅ ተህዋሲያን - ፕሮቲዮቲክስ - ለአንጀት ተግባር አስፈላጊ ናቸው-ምግብን ለማፍረስ ፣ መጥፎ ባክቴሪያዎችን ለመከላከል አልፎ ተርፎም በቅርቡ እንደጻፍኩት ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸውን ዝንባሌዎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

ከቅድመ -ቢዮባዮቲኮች ጋር አያምታቷቸው - እነዚህ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የባክቴሪያዎችን እንቅስቃሴ የሚያነቃቁ የማይበሰብሱ ካርቦሃይድሬት ናቸው። እነሱ ለምሳሌ ፣ ጎመን ፣ ራዲሽ ፣ አስፓጋስ ፣ ሙሉ እህሎች ፣ sauerkraut ፣ miso ሾርባ ውስጥ ይገኛሉ። ያም ማለት ቅድመባዮቲክስ ለፕሮባዮቲክስ ምግብ ሆኖ ያገለግላል።

በአማካይ የሰው የምግብ መፍጫ መሣሪያው ወደ 400 ያህል የፕሮቢዮቲክ ባክቴሪያ ዝርያዎችን ይ containsል ፡፡ በጂስትሮስት ትራክቱ ውስጥ ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል እና እብጠትን ለመቀነስ የሚረዱ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ይገድላሉ ፡፡ Lactobacillus acidophilusበዩጎት ውስጥ የሚገኙት በአንጀት ውስጥ ትልቁን የፕሮቢዮቲክ ቡድን ይይዛሉ ፡፡ ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ ፕሮቲዮቲክ ባክቴሪያዎች ቢሆኑም እርሾ በመባል ይታወቃል Saccharomyces boulardii (የዳቦ መጋገሪያ እርሾ ዓይነት) በሕይወት ሲመገቡም የጤና ጥቅሞችን ያስገኝልዎታል ፡፡

የፕሮቢዮቲክስ ዕድሎች አሁን በንቃት እየተጠና ነው ፡፡ ለምሳሌ የጨጓራና የአንጀት በሽታዎችን ለመከላከልና ለማከም የሚረዱ መሆናቸው አስቀድሞ ተገኝቷል ፡፡ በኮቻራን የዳሰሳ ጥናት መሠረት (የ Cochrane ግምገማ) እ.ኤ.አ. በ 2010 በተላላፊ ተቅማጥ የተያዙ ስምንት ሺህ ሰዎችን ያካተቱ 63 የፕሮቢዮቲክ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ፕሮቲዮቲክ ከሚወስዱ ሰዎች መካከል ተቅማጥ ለ 25 ሰዓታት ባነሰ ጊዜ ውስጥ የቆየ ሲሆን ለአራት ቀናት ወይም ከዚያ በላይ የሚቆይ የተቅማጥ ስጋት በ 59% ቀንሷል ፡፡ ዕድሜያቸው ከ 5 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት የተቅማጥ በሽታን የመከላከል ዋና ምክንያት በሆነው በታዳጊ አገሮች ውስጥ ቅድመ እና ፕሮቦዮቲክን መጠቀም ቁልፍ ሊሆን ይችላል ፡፡

የሳይንስ ሊቃውንት ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ ፣ የአንጀት የአንጀት በሽታ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ጨምሮ ለተለያዩ በሽታዎች የምርምር ግኝቶችን ወደ ተግባራዊ ምግቦች እና ለሕክምና መድኃኒቶች በማጣጣም ሌሎች ሊኖሩ የሚችሉ የጤና እና ኢኮኖሚያዊ ጥቅሞችን መመርመር ይቀጥላሉ ፡፡