ለጣፋጭ ግድየለሾች ሁሉ በዓል ይከበራል ፡፡ የዓለም ከረሜላ ቀን በጣም የሚወዱትን ከረሜላ በመብላት ደስታቸውን መካድ የማይችሉትን ብቻ ሳይሆን ከዚህ ጣፋጭ ምግብ ምርት ሂደት ጋር በቀጥታ የሚዛመዱትንም ሰብስቧል ፡፡
ለአንዳንዶች ከረሜላ ተወዳጅ ጣፋጭ ነው ፣ እና እጅግ በጣም ብዙ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል እያንዳንዱ ጣፋጭ ጥርስ የራሱ የሆነ ጣዕም ምርጫ አለው-ካራሜል ፣ ቸኮሌት ፣ ከረሜላ ፣ ከረሜላ ፣ ወዘተ. በጣም ጣፋጭ እና ከፍተኛ-ካሎሪ ምርትን ከግምት ውስጥ በማስገባት ፡፡ ለአንዳንዶች ከረሜላ በቀላሉ ከጊዜ ወደ ጊዜ የሚመኙት የምግብ ጣዕም መሆን ያቆማል ፣ ከጣዕም ምርጫዎች ለውጥ ጋር ፣ ግን ለከረሜላ ግድየለሽ የሆነ ልጅ የለም!
በጥንቷ ግብፅ ዘመን ጣፋጮች ታዩ ተብሎ ይታመናል ፣ እና ይህ በአጋጣሚ ማለትም በአጋጣሚ የተገለበጡ መርከቦች ይዘቶች ሲደባለቁ - ለውዝ ፣ ማር እና በለስ።
የአረብ ወይም የምስራቅ ጣፋጮች በዓለም ዙሪያ ዝነኛ ነበሩ እና እስከ ዛሬ ድረስ ተወዳጅነታቸውን ይቀጥላሉ። ጣፋጮቹን ለማዘጋጀት ስኳርን ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሙት አረቦች ነበሩ ፡፡
የተለያዩ ፍሬዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች እንዲሁ የማይለዋወጥ ንጥረ ነገር ነበሩ። በሩሲያ ውስጥ ሎሊፖፕስ የተሰራው የሜፕል ሽሮፕ, ማር እና ሌሎች ምርቶችን በመጠቀም ነው. በዛን ጊዜ, ሁሉም ጣፋጮች በእጅ የተሰሩ ምርቶች ነበሩ, እና ብዙ ጊዜ ምናባዊ ፈጠራ, የፈጠራ አስተሳሰብ እና የጣፋጭ ሙከራዎች ነበሩ. ስለዚህ ጣፋጮችን ጨምሮ አዲስ ሀሳቦች እና አዲስ የጣፋጭ ዓይነቶች ተወለዱ።
ሰዎች ጣፋጭ ምግቦች መንፈስን የማሳደግ እና የደስታ ጥራት እንዳላቸው ከረዥም ጊዜ ጀምሮ አስተውለው እንደነበር ልብ ሊባል ይገባል። ቸኮሌቶች በአንድ ጊዜ በፋርማሲዎች ውስጥ ይሸጡ የነበረበት ምክንያት ይህ ነበር! "የበሰለ, የተሰራ" በጥሬው በላቲን "ከረሜላ" የሚለው ቃል ማለት ነው. ፋርማሲስቶች ለሳል እና ለነርቭ መዛባቶች እንደ መድኃኒት ጣፋጭ ምግቦችን አቅርበዋል. ዛሬ ተመራማሪዎች የደስታ ሆርሞኖች የሚባሉት ቸኮሌት በመመገብ ሂደት ውስጥ እንደሚፈጠሩ ይናገራሉ. ስለዚህ "ከረሜላ" የሚለው ቃል በፋርማሲስቶች ወደ ስርጭት ውስጥ የገባው, በኋላ ላይ ከጣፋጭ ምርቶች ዓይነቶች አንዱን ያመለክታል.
የ 20 ኛው ክፍለዘመን ከረሜላ የማምረት ሂደቱን ወደ ብዙ ምርት ቀይሮታል ፡፡ በአንድ በኩል ፣ ይህ ለጠቅላላው ህዝብ የጣፋጮች ዋጋ እና ተገኝነት ችግርን ፈቷል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የተፈጥሮ ምርትን የመፍጠር ፈጠራ ሂደት ጠፋ ፡፡ የኬሚካል ክፍሎች በአሁኑ ጊዜ በአብዛኛዎቹ ጣፋጮች ውስጥ ይገኛሉ ፣ እነሱም ከከፍተኛ የካሎሪ ይዘታቸው እና ከስኳር ይዘታቸው ጋር በመሆን ጣፋጩን ወደ ምርት የሚቀይሩት ፣ በብዛት መጠጡ በቀላሉ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ በዚህ ዳራ ላይ እንዲሁም ጤናማ ምግብን የሚያካትት ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣውን ተወዳጅነት ዳራ በመያዝ በተፈጥሮ በእጅ የተሰሩ ጣፋጮች የመፍጠር ባህል እንደገና መነቃቃት ጀመረ ፡፡ የእንደዚህ አይነት ጣፋጮች ዋጋ በጣም ከፍ ያለ ነው ፣ ሆኖም ግን ፣ የምርቱ ጠቃሚነት እና እንዲሁም የመጀመሪያነቱ ቀስ በቀስ ወደ እሱ ደጋፊዎችን እየሳቡ ነው።
ጣፋጮች ፣ የማኑፋክቸሪንግ ኩባንያዎች ፣ የንግድ ምልክት ባለቤቶች ለዓለም ከረሜላ ቀን በተዘጋጁ ዓመታዊ ዝግጅቶች ላይ ለመሳተፍ ይሞክራሉ ፡፡ በይነመረብ ላይ ስለ ትልቁ ወይም በጣም ያልተለመደ ቅርፅ ያላቸው ጣፋጮች መረጃ ማግኘት አስቸጋሪ አይሆንም ፡፡
በበዓሉ ላይ በእጅ የተሰሩ ጣፋጮች በማዘጋጀት ላይ ክብረ በዓላት ፣ ካርኒቫሎች ፣ ኤግዚቢሽኖች ፣ ማስተር ክፍሎች አሉ ፡፡ በእነዚህ ዝግጅቶች ላይ ያሉ ጣፋጮች ለልጆች ምርጥ ስጦታ ይሆናሉ ፣ ምክንያቱም የዚህ ጣፋጭ ምግብ በጣም ታማኝ አድናቂዎች ሆነው ይቆያሉ ፡፡