የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 156 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.3% | 6% | 1079 ግ |
| ፕሮቲኖች | 16.6 ግ | 76 ግ | 21.8% | 14% | 458 ግ |
| ስብ | 8 ግ | 56 ግ | 14.3% | 9.2% | 700 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 4.3 ግ | 219 ግ | 2% | 1.3% | 5093 ግ |
| ውሃ | 69.8 ግ | 2273 ግ | 3.1% | 2% | 3256 ግ |
| አምድ | 1.3 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.7% | 4.3% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.7 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 38.9% | 24.9% | 257 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 5 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 25% | 16% | 400 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ካልሲየም ፣ ካ | 28 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.8% | 1.8% | 3571 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 166 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 16.6% | 10.6% | 602 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 412 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 51.5% | 33% | 194 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 2.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 14.4% | 9.2% | 692 ግ |
የኃይል ዋጋ 156 ኪ.ሲ.
የቺኑክ ሳልሞን ጉበት (አላስካ) እንደ ቫይታሚን ቢ 2 - 38,9% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 25% ፣ ፎስፈረስ - 51,5% ፣ ብረት - 14,4%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 156 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የቺኑክ ጉበት (አላስካ) እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ቺኑክ ጉበት (አላስካ)