የእህል ዘሮች ዝርዝር

እህልች መጣጥፎች

ስለ እህሎች

ጥራጥሬዎች

እህል ሰውነታችንን በካርቦሃይድሬት ፣ በፕሮቲኖች ፣ በማዕድናት ፣ በቫይታሚኖች ፣ በእፅዋት ቃጫዎች ወይም በቃጫ ይሞላል ፡፡

 

በጥራጥሬ ውስጥ እህሎች ለጠቅላላው ኦርጋኒክ መደበኛ ሥራ ኃላፊነት ያላቸው ጥቃቅን እና ማክሮኢለመንቶችን አጠቃላይ ውስብስብ ይዘዋል ፡፡ እነሱ ረሃብን የሚያረኩ እና ኃይል የሚሰጡን ብቻ ሳይሆኑ ምግብን የመዋሃድ ሂደትንም ያግዛሉ ፡፡

የጥራጥሬዎች ጥቅሞች

በጣም የተለመዱት እህልች ናቸው ዝንጀሮ, ኦካሚ, ቡችላ, ሩዝ. ብዙውን ጊዜ ፣ ​​ከልብ የሚመጡ ገንፎዎች ከእነሱ ይዘጋጃሉ ፣ ወደ ሾርባዎች ፣ ካሳሎዎች እና ቆረጣዎች ይታከላሉ ፡፡

እህሎች ሙሉውን ውስብስብ ቫይታሚኖች (ኤ ፣ ሲ ፣ ቢ ፣ ኢ) ፣ ማዕድናትን (ፎስፈረስ ፣ የፖታስየም፣ ዚንክ) እና አንጀቶችን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማፅዳት የሚረዱ ብልጭ ድርግም የሚባሉ ንጥረ ነገሮች ፡፡

ለምሳሌ ፣ ወፍጮ በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች እና ፕሮቲኖች የበለፀገ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡ የደም ኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል መከላከያን ያሻሽላል እና ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ ሴምሞና በተለይ ለታችኛው አንጀት ጠቃሚ ነው-ንፋጭ ፣ መርዛማዎች እና መርዛማዎች ያጸዳል ፡፡

ገብስ ግሮሰቶች ብዙ ፋይበር ፣ ተፈጥሯዊ ፀረ-ኦክሲደንትስ ፣ ኢንዛይሞች ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ፒፒ ፣ ኢ እና ዲ እንዲሁም አጠቃላይ ማዕድናትን ይይዛሉ (ማግኒዥየም፣ ፎስፈረስ ፣ ኮባልት፣ ዚንክ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብረት፣ ሞሊብዲነም ፣ አዩዲን, ብሮቲንኒኬል) የበሽታ መከላከያዎችን መጨመር በነርቭ ፣ በጡንቻኮስክላላትና በደም ዝውውር ሥርዓቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡

ኦትሜል በሚሟሟው ፋይበር ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በጣም አስፈላጊ ነው ዘይቶች።፣ የቡድን ቢ ፣ ኢ እና ኬ ግሮትስ ቫይታሚኖች ሁሉንም የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ያጠናክራሉ ፣ የአንጎል ሥራን ያሻሽላሉ ፣ ድካምን እና ውጥረትን ያስወግዳሉ እንዲሁም የደም ኮሌስትሮልን ያጸዳሉ ፡፡

የጥራጥሬዎች ጉዳት

እህሎች ስታርች ይ containል ፣ እና ከ 2 ዓመት በታች የሆነ ህፃን የሚያስኬዱት ልዩ ኢንዛይሞች የሉትም ፣ ስለሆነም እህሎች ህፃናትን ለመመገብ ተስማሚ አይደሉም ፡፡

እንዲሁም በጥራጥሬዎች ውስጥ አሲድ የሚፈጠሩ ንጥረነገሮች ሰውነትን አሲድ በማድረግ ወደ አሲድሲስ (በሰውነት ውስጥ የአሲድ-መሰረታዊ ሚዛን ለውጥ) ያስከትላሉ ፡፡ ስለዚህ ገንፎን ከ ጋር እንዲለዋወጥ ይመከራል አትክልት.

የለም ካልሲየም በጥራጥሬዎች ውስጥ. አንዳንድ ጥራጥሬዎችን ለረጅም ጊዜ ከበሉ ታዲያ በመገጣጠሚያዎች ፣ በጥርስ ፣ በምስማር ፣ በፀጉር ላይ ያሉ ችግሮች ሊነሱ ይችላሉ-የመጀመሪያዎቹ የካልሲየም እጥረት ምልክቶች-ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ ብስጭት እና ድካም ፡፡
ትክክለኛውን እህል እንዴት እንደሚመረጥ
አንድ ወይም ሌላ የእህል እህል ሲመርጡ ፣ መልክዎን ያጠናሉ ፡፡ ቀለሙ ከደረጃው ጋር መዛመድ አለበት። ሩዝ ከሆነ ያኔ ጥሩ እህሎች ነጭ ፣ ወፍጮ ቢጫ ፣ ወዘተ ናቸው ፡፡

ጥራት ባለው ምርት ውስጥ የውጭ ቆሻሻዎችን ፣ የቆሻሻ መጣያዎችን ፣ ሻጋታዎችን እንዲሁም የተጨፈኑ እና የተበላሹ እህልች አያዩም ፡፡ እንዲሁም የእህል ዘሮች (ከ buckwheat በስተቀር) ግልፅ የሆነ ሽታዎች የላቸውም ፣ ስለሆነም የእህል መዓዛው ገለልተኛ ሆኖ እንዲቆይ ትኩረት ይስጡ ፡፡ ያልተለመደ “ሽታ” የሚሰማዎት ከሆነ - ኬሚካሎች ተጨምረዋል ፣ ወይም ምርቱ ተበላሸ።

የእህል ምርቱን ቀን እና የሚያበቃበትን ቀን ለመመልከት እና የማሸጊያውን ጥብቅነት ለመመልከት አይርሱ ፡፡

መልስ ይስጡ