የደረቁ ፍራፍሬዎች ዝርዝር
የደረቁ ፍራፍሬዎች መጣጥፎች
ስለ ደረቅ ፍራፍሬዎች
የደረቁ ፍራፍሬዎች ምን እንደሆኑ እና በሰውነት ላይ ምን ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከነሱ ሊመጡ እንደሚችሉ ዛሬውኑ ያስቡ ፡፡
የደረቁ ፍራፍሬዎች ጥቅሞች
- የደረቁ ፍራፍሬዎች ለሰውነት የሚሰጡት ጥቅም ዛሬ ለሁሉም ሰው ይታወቃል ፡፡ ይህ ቃል የሚከተሉትን ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎችን ያጠቃልላል
- ዘቢብ (በመጀመሪያዎቹ ወይኖች) በደም ውስጥ ያለውን የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራሉ ፣ የልብን ሥራ መደበኛ ያደርጋሉ እንዲሁም በምግብ መፍጨት ላይ ጥሩ ውጤት አላቸው ፡፡ በተጨማሪም የፖታስየም ፣ የካልሲየም እና እጅግ በጣም ጥሩ የ diuretic ምንጭ ነው ፡፡
- የደረቁ አፕሪኮቶች (በመጀመሪያ አፕሪኮት) ራዕይን ያጠናክራል እንዲሁም የልብ ሥራን ያሻሽላል ፡፡ ይህም ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ካልሲየም የሆነ ምንጭ ነው;
- ፖም ለኩላሊት እና ለታይሮይድ ዕጢ በሽታዎች ጥሩ ናቸው;
- ፕሩኖች እንደ ልባስ ሆነው ያገለግላሉ እናም ለሆድ እና የአንጀት ችግር ይመከራሉ ፡፡
- Pears አካል ውስጥ በቪታሚኖች አለመኖር ሙሉአት እና compote ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን ጋር መልካም ሂድ;
- ቼሪ በቪታሚን ሲ የበለፀገ ሲሆን ፣ በደረቀ ጊዜም ቢሆን አብዛኞቹን ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን ይይዛል ፡፡
- ብሉቤሪ የአንጀት ንክሻ በሽታዎችን በትክክል ይረዳል እና በራዕይ ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፣ ከዓይኖች ላይ ድካምን ያስወግዳል ፡፡
- ሙዝ በ “ኢንዶርፊን” ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ድካምን ለመዋጋት ይረዳል;
- በለስ ከፍ ያለ የአእምሮ እንቅስቃሴን ለማቆየት እና ኢንፌክሽኖችን ለመቋቋም በሚረዱ ቫይታሚኖች ሰውነትን ለማበልፀግ ይረዳል;
- ቀናቶች ድካምን ሙሉ በሙሉ ያስታግሳሉ ፣ የደም ግፊትን ይቀንሳሉ እና እንደ ማስታገሻ ይሆናሉ ፡፡
- አናናስ ከመጠን በላይ ክብደት ያቃጥላሉ እንዲሁም የአንጀት በሽታዎችን ይዋጋሉ;
- ሐብሐብ ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ቫይታሚን compotes ውስጥ በሚገባ ይሄዳል.
በበርካታ ሀገሮች እና ባህሎች ውስጥ ብዙ የተለያዩ የደረቁ ፍራፍሬዎች ስለሚኖሩ ይህ ዝርዝር በእነዚህ ምግቦች ብቻ የተወሰነ አይደለም ፡፡ እርጥበቱ 20% እስኪሆን ድረስ ምግቡ ደርቋል ፡፡ ይህ ተስማሚ እሴት በፀሐይ ፣ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወይም በኢንዱስትሪ መሳሪያዎች በመጠቀም በማድረቅ ነው ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች ጥቅም የሚገኘው ቫይታሚኖች ከነሱ የማይወጡ በመሆናቸው ነው ፣ እነሱ የታሸጉ ናቸው ፡፡ በማድረቅ ሂደት ቁጥራቸው ይጨምራል (ከቫይታሚን ሲ በስተቀር) ፡፡
በሰውነት ላይ ጉዳት ማድረስ
- ኦትሜል ከፍራፍሬ እና ከለውዝ አዘገጃጀት ጋር
- ከጥቅሞቹ በተጨማሪ የደረቁ ፍራፍሬዎች ሰውነትን ሊጎዱ ይችላሉ. ይህ በዋናነት በኢንዱስትሪ የተመረቱ ምርቶችን ይመለከታል። ምን መፈለግ እንዳለበት እነሆ፡-
- የደረቁ ፍራፍሬዎች ወደ መደብሩ ከመድረሳቸው በፊት የዓይንን ግንዛቤ ለማሻሻል ከተለያዩ ኬሚካሎች እና ሰም ጋር በማምረት ይሰራሉ ፡፡ እንዲሁም ነፍሳት እና ሻጋታ ለእንዲህ ዓይነቱ ምርት አስፈሪ አይደሉም ፣ ሆኖም ግን ፣ ጉዳቱ በቀጥታ ሲበላ በሰው አካል ላይ ይከሰታል;
- የስኳር ህመምተኞች እና ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን አላግባብ መጠቀም የለባቸውም ፣ ምክንያቱም እነሱ በጣም ካሎሪ ያላቸው ናቸው ፣
- በከፍተኛ መጠን ያለው ፍጆታ ለጤና ጎጂ ሊሆን ይችላል ፣ ድርቀት ያስከትላል እንዲሁም አለርጂዎችን ያስነሳል ፡፡
- የደረቁ ፍራፍሬዎች በአፍ እና በጥርሶች ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አላቸው; ከተመገባችሁ በኋላ ባክቴሪያዎች በፍጥነት ማባዛት ይጀምራሉ ፡፡ ይህ በምርቱ ውስጥ ባለው ከፍተኛ የስኳር ይዘት ላይም ተጽዕኖ ያሳድራል ፤
- በጨጓራ ቁስለት ውስጥ ፣ ደረቅ ፍራፍሬዎችን መመገብ በጣም ይከለክላል ፣ ምክንያቱም ተቅማጥን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡
የደረቁ ፍራፍሬዎችን በትክክል ማምረት
በመጀመሪያ ደረጃ በፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ማለፍ እና ከመጠን በላይ ቆሻሻን, ቅርንጫፎችን, ትናንሽ ነፍሳትን እና የበሰበሱ ፍራፍሬዎችን ማስወገድ ጠቃሚ ነው. ከዚያም ብዙ ውሃ ጋር ያለቅልቁ እና ትንሽ እንኳ ክፍሎች ወደ መቁረጥ አለበት, ከዚያም በተቻለ ሻጋታ ምስረታ ከ ምርቶች በጨው / ውሃ ሬሾ ውስጥ የጨው መፍትሄ ጋር ማከም - 20g / 1l.
ከሁሉም ዝግጅቶች በኋላ የወደፊቱ የደረቁ ፍራፍሬዎች እርስ በእርስ በቂ ርቀት ባለው የእንጨት ወለል ላይ ተዘርግተዋል ፡፡ ብረትን እንደ ወለል መምረጥ የለብዎትም ፡፡ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ ጥቁር ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ቤሪስ በጥላ ውስጥ ባለው ሞቃት የአየር ሁኔታ ውስጥ በደንብ እንዲደርቁ ይደረጋል (የፀሐይ ማድረቂያ ዘዴን ከመረጡ) ፡፡ ማታ እና በቀን ውስጥ በእርጥበት ጊዜያት የስራ ክፍሎቹ በቤት ውስጥ መወገድ አለባቸው ፡፡ ደረቅ ክፍሎች በዚህ ሂደት ውስጥ ጉልህ መደመር ናቸው ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ለማብሰል እስከ 5 ቀናት ይወስዳል ፡፡
በደረቁ ውስጥ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማድረቅ ጥንቃቄ የተሞላበት ትኩረት ይፈልጋል ፡፡ ቀጫጭን ሥራዎች በሽቦ መደርደሪያ ላይ ተዘርግተው በ ~ 70 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 12 ሰዓታት ያህል መድረቅ አለባቸው ፡፡ የምድጃው በር ለመደበኛ የአየር ማስገቢያ ክፍት መሆን አለበት ፡፡
የደረቁ ፍራፍሬዎችን ዝግጁነት ለመወሰን, ሰፋ ባለው ነገር ላይ በትንሹ መጫን አለብዎት. ዝግጁ ከሆኑ ምንም ጭማቂ መልቀቅ የለበትም. ነገር ግን እነሱም ጠንካራ መሆን የለባቸውም, ይህ ከመጠን በላይ ትንሽ እርጥበት እና ደረቅነትን ያሳያል. የተገኙትን ምርቶች በመስታወት መያዣዎች ወይም በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ በተገቢው ቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ. የፀሐይ ብርሃን የማያገኝ መቆለፊያ ካለዎት ይህ በጣም ጥሩ መፍትሄ ነው.
ከራስ-ዝግጁ የደረቁ ፍራፍሬዎች የተሰራ ኮምፕሌት የበለጠ ጥቅም ያስገኛል እና በሜካኒካዊ ሂደት ስላልተሠሩ ከተገዙት የበለጠ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡