የእንቁላል ዝርዝር

የእንቁላል መጣጥፎች

ስለ እንቁላል

እንቁላል

እንቁላሎች አጥንትን እና ጡንቻዎችን የሚያጠናክር በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ፕሮቲን ይይዛሉ ፡፡ የደም ግፊትን ይቀንሰዋል ፣ የአንጎል ሥራን ይደግፋል እንዲሁም ከመጠን በላይ ክብደትን ይዋጋል ፡፡

 

እንቁላሉ በጣም የተመጣጠነ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ፣ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ፣ ቫይታሚኖች እና አሚኖ አሲዶች ጥምረት ብቸኛው የተፈጥሮ ምርት ነው ፡፡

የእንቁላል ጥቅሞች

ለምሳሌ, ዶሮ ፕሮቲን ይሻላል ዓሣ ወይም ጠቃሚ ባህሪዎች ውስጥ የስጋ ፕሮቲን። 100 ግራም ምርቱ እስከ 13 ግራም ንጹህ ፕሮቲን ይይዛል ፡፡

እንቁላል (ዶሮ ፣ ድርጭቶች, ዳክየ) በነርቭ ሥርዓት ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው ቾሊን ይ containል። የሲሊኒየም እና ሉቲን ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች እንደሆኑ ይታወቃል ፡፡ ካራቶኖይዶች የዓይን ሞራ ግርዶሽን ጨምሮ ከእድሜ ጋር ተያያዥነት ያላቸውን የማየት ችሎታን ይከላከላሉ ፡፡

ቫይታሚን ኢ ለደም ሥሮች እና ለልብ ሥራ ተጠያቂ ነው ፡፡ ቫይታሚን ኤ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡ ቫይታሚን D ለአጥንትና ለጥርስ ጥሩ ነው ፡፡

እንቁላል ለኃይል የሚያስፈልጉ በፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ስለሆነም ምስልዎን ለማቆየት በየቀኑ 1 የዶሮ እንቁላል ለመብላት ይመከራል ፡፡

የእንቁላል ጉዳት

እንቁላሎች በብዛት ሲበዙ እና ሳይበስሉ ጎጂ ይሆናሉ ፡፡ ሲበደል (ከ 2 በላይ) የዶሮ እንቁላል በየቀኑ) ፣ “መጥፎ” የኮሌስትሮል መጠንን ይጨምራሉ።

ጥሬ እንቁላል መመገብ (ሌላ ድርጭቶች እንቁላል) በምርቱ ውስጥ ሳልሞኔላ የመያዝ አደጋን ይጨምራል። በዚህ ምክንያት ድርቀት ወይም የኩላሊት ችግር ሊዳብር ይችላል ፡፡ ስለሆነም ሐኪሞች የተቀቀለ እንቁላል እንዲበሉ ይመክራሉ ፡፡

በተጨማሪም የሱቅ እንቁላሎች በእንቁላል ውስጥ ለአእዋፍ የሚመገቡትን አንቲባዮቲክስ ወይም ናይትሬት ይይዛሉ ፡፡ የአደገኛ ንጥረ ነገሮች ቅሪቶች የአንጀት ጥቃቅን እጢዎችን ሊያስተጓጉል ፣ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ማባዛት ፣ ወዘተ ይችላሉ ፡፡

ትክክለኛውን እንቁላል እንዴት እንደሚመረጥ

እንቁላል በሚመርጡበት ጊዜ መልካቸውን ይመርምሩ ፡፡ ጥሩ ጥራት ያላቸው እንቁላሎች ከስንጥቆች ፣ ከቆሻሻ (ላባዎችና ከቆሻሻዎች) እና ከተሳሳተ ቅርፊት ነፃ ናቸው ፡፡

ብዙውን ጊዜ እያንዳንዱ እንቁላል (ዶሮ) በእንቁላሎች ምድብ እና በመደርደሪያው ሕይወት ውስጥ ምልክት ተደርጎበታል ፡፡ “ዲ” የሚለው ፊደል ከተጠቆመ ይህ ማለት እንቁላሉ አመጋገቢ ነው እና ከሰባት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ ካንቴን ("C") ከተመረተበት ቀን ጀምሮ በ 25 ቀናት ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

እንቁላሉን ይነቅንቁ ፣ ጉራጌ ከሰማ ታዲያ እንቁላሉ ያረጀ ነው ፡፡ እንቁላሉ በጣም ቀላል ከሆነ ፣ እሱ ምናልባት ደረቅ ወይም የበሰበሰ ነው ፡፡

እንቁላሎቹ በቤት ውስጥ በቤት ውስጥ ትኩስ መሆናቸውን እና ማረጋገጥ ይችላሉ ጨው. እንቁላሉ በጨው መፍትሄ ውስጥ ከተንሳፈፈ ምርቱ ተበላሽቷል ፡፡
እንቁላሎቹ ከመጠቀምዎ በፊት ብቻ መታጠብ አለባቸው ፣ ስለሆነም የእነሱ መከላከያ ሽፋን እና የመደርደሪያ ሕይወት ረዘም ላለ ጊዜ እንዲጠበቁ ፡፡

የማከማቻ ሁኔታዎች. እንቁላል በማቀዝቀዣ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይቀመጣል ፣ ከአንድ ወር ያልበለጠ ፡፡ በሾለ ጫፉ ላይ የአየር ክፍተት ስለሚኖር እንቁላሉን ከጠቆመ ጫፍ ጋር ወደታች ያከማቹ ስለሆነም “መተንፈስ” ይችላል ፡፡

መልስ ይስጡ