ማውጫ
ቼሪዎችን በቤት ውስጥ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ጣፋጭ ቼሪ ጣፋጭ, ጤናማ, ግን ሊበላሽ የሚችል የቤሪ ዝርያ ነው. በብስለት ጫፍ ላይ ከተሰበሰበ, እንዲታይ ለማድረግ አስቸጋሪ ይሆናል. ነገር ግን የበጋውን ወቅት ማራዘም እውነት ነው, በቤት ውስጥ ቼሪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እና ማከማቸት እንደሚችሉ ማወቅ ብቻ ያስፈልግዎታል.
ቼሪዎችን በቤት ውስጥ ደረቅ እና ንጹህ ያድርጉት.
ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ከዛፉ ላይ ለብቻው መሰብሰብ የሚቻል ከሆነ ይህንን በጅራት ማድረግ የተሻለ ነው. ይህ የቤሪውን የመጠባበቂያ ህይወት ይጨምራል እና ዋናውን ጉዳት ይከላከላል, ይህም ማለት በማይክሮቦች እና ሻጋታዎች የመያዝ እድልን ያመለክታል. ይህ የማይቻል ከሆነ እና ቤሪው በመደብሩ ውስጥ ከተገዛ, ያለ እድፍ, ጥርስ እና የመፍላት ሽታ ይመረጣል.
ቼሪዎችን ለማከማቻ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ቼሪ እየተከማቸ ነው፡-
- ጥቅጥቅ ያለ;
- ንጹህ;
- ደረቅ;
- ያልበሰለ.
ቼሪዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ, ነገር ግን ከዚያ በፊት በትክክል መዘጋጀት አለባቸው. ቤሪውን ማጠብ የተከለከለ ነው, በተቃራኒው, ከመጠን በላይ እርጥበትን ማስወገድ ያስፈልጋል. ይህንን ለማድረግ በፎጣ ላይ ይረጩ እና ለ 1-2 ሰአታት እንዲደርቅ ያድርጉት, አስፈላጊ ከሆነ, ቤሪዎቹን በደረቁ ጨርቅ ይጥረጉ. ቤሪው መደርደር አለበት, የቅጠሎች ቅንጣቶች, የደረቁ አበቦች, ፍርስራሾች ይወገዳሉ, እና የተበላሹ ወይም የበሰበሱ ምልክቶች ያላቸው ናሙናዎች ይጣላሉ.
ምን ያህል እና እንዴት ቼሪዎችን ማከማቸት
በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው የቼሪስ አማካኝ የመጠባበቂያ ህይወት 2 ሳምንታት ነው. ነገር ግን ለዚህ የሙቀት መጠኑ ከ -1 ዲግሪ እና ከ +1 ዲግሪ በታች መሆን የለበትም. ቤሪው ለወደፊት ጥቅም ላይ እንዲውል ከተሰበሰበ በማቀዝቀዣው ውስጥ በረዶ ይሆናል.
ቼሪዎችን ምን እና እንዴት ማከማቸት? ተስማሚ: የቫኩም ክዳን ያለው የመስታወት መያዣ. በእንደዚህ ዓይነት መያዣ ግርጌ ላይ ትኩስ የቼሪ ቅጠሎችን ማስቀመጥ ይችላሉ. ቤሪው በጥሩ ሁኔታ በንብርብሮች የተቆለለ እና በክዳን የተሸፈነ ነው.
ጣፋጭ የቼሪ ፍሬዎች ትኩስነታቸውን በጥሩ የወረቀት ከረጢት ውስጥ ያስቀምጣሉ, ይህም በማቀዝቀዣው ግርጌ ላይ ባለው የፍራፍሬ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣል.
የፕላስቲክ መያዣም ተስማሚ ነው, ነገር ግን በክዳን ላይ አይሸፍኑም, ነገር ግን ወፍራም ወረቀት ወይም የወረቀት ፎጣ በላዩ ላይ ያስቀምጡ. በእንደዚህ ዓይነት መያዣ ውስጥ ብዙ ፍራፍሬዎችን ማስገባት የለብዎትም.
ቼሪዎችን ማቀዝቀዝ ከፈለጉ, ያጥቧቸዋል, በፎጣ ላይ በደንብ ያደርቁዋቸው እና ከዚያ በኋላ ቤሪዎቹ እንዳይነኩ በጥንቃቄ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በጥንቃቄ ያሰራጩ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ. ከጥቂት ሰአታት በኋላ, ሲቀዘቅዙ, የዳቦ መጋገሪያው ይወጣል, ቼሪዎቹ በከረጢት ወይም ኮንቴይነር ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ይደረጋሉ እና በቋሚ ቦታ ይቀመጣሉ.
ቼሪዎችን በዘሮች ለኮምፖች እና ያለ እነርሱ - ለፓይስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ, ቀይ ፍራፍሬዎች ለ 8 ወራት ጠቃሚ ባህሪያቸውን አያጡም.