ማውጫ
ማዮኔዝ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ወጦች አንዱ ነው ፣ ግን በአጻጻፍ ውስጥ ቀላል አይደለም። ማዮኔዜን ሊተካ እና ምን በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ምን ጤናማ ሰሃኖች?
ነጭ ሽንኩርት-እርጎ ስስ - ለስጋ እና ለአትክልቶች
አንድ ብርጭቆ እርጎ ፣ ግማሽ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው እርጎ ጋር ይቀላቅሉት ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ይምቱ። ቅቤን ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ።
ለስላሳ ክሬም እና አኩሪ አተር - ለዓሳ እና ለባህር ምግብ
ለመቅመስ አንድ ብርጭቆ እርሾ ክሬም ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የአኩሪ አተር ማንኪያ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርሾውን ክሬም እና አኩሪ አተር በብሌንደር ይምቱ ፣ የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ። በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ።
ጎምዛዛ-ሰሊጥ ሰሃን - በሰላጣዎች ውስጥ መልበስ ፣ ለስጋ እና ለዓሳ
200 ሚሊ ያዘጋጁ። ቅመማ ቅመም ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ዘር ፣ ሎሚ ፣ ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ። ሰሊጥ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና እርሾ ክሬም በብሌንደር ይምቱ። ቅመማ ቅመሞችን ለማዘጋጀት ቅመማ ቅጠሎችን ይቁረጡ እና ወደ ሾርባው ይጨምሩ።
Curd-mustard መረቅ - ለስጋ ተስማሚ
ለመቅመስ አንድ ብርጭቆ ወተት ፣ 100 ግራም የጎጆ አይብ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሰናፍጭ ባቄላ ፣ ከሙን እና የፔፐር ድብልቅ ይውሰዱ። ወተቱን እና የጎጆውን አይብ በብሌንደር ይምቱ ፣ የሰናፍጭ ዘሮችን ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ለመቅመስ እና በርበሬ ኩም ይጨምሩ።
የሎሚ ጣዕም ከዕፅዋት ጋር - ሰላጣዎችን ለመልበስ ፣ ለመብላት ፍላጎት
ለመቅመስ አንድ የሾላ ቅጠል ፣ አንድ ብርጭቆ የተፈጥሮ እርጎ ፣ ግማሽ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት ፣ ግማሽ ሎሚ ፣ ጥቁር በርበሬ ያስፈልግዎታል። እርጎውን ከእፅዋት እና በርበሬ ጋር በብሌንደር ያሽጉ። ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይምቱ።