ካሎሪ ዳቦ, ከዘቢብ ጋር, ያልተጠናከረ. የኬሚካል ስብጥር እና የአመጋገብ ዋጋ.

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።

ንጥረ ነገር	ብዛት	ደንብ **	በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%	በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%	100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት	274 ኪ.ሲ.	1684 ኪ.ሲ.	16.3%	5.9%	615 ግ
ፕሮቲኖች	7.9 ግ	76 ግ	10.4%	3.8%	962 ግ
ስብ	4.4 ግ	56 ግ	7.9%	2.9%	1273 ግ
ካርቦሃይድሬት	48 ግ	219 ግ	21.9%	8%	456 ግ
የአልሜል ፋይበር	4.3 ግ	20 ግ	21.5%	7.8%	465 ግ
ውሃ	33.6 ግ	2273 ግ	1.5%	0.5%	6765 ግ
አምድ	1.8 ግ	~
በቫይታሚን
ቫይታሚን B1, ታያሚን	0.177 ሚሊ ግራም	1.5 ሚሊ ግራም	11.8%	4.3%	847 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin	0.173 ሚሊ ግራም	1.8 ሚሊ ግራም	9.6%	3.5%	1040 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ	0.387 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	7.7%	2.8%	1292 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን	0.069 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	3.5%	1.3%	2899 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት	34 μg	400 μg	8.5%	3.1%	1176 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ	0.1 ሚሊ ግራም	90 ሚሊ ግራም	0.1%	90000 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን	1.495 ሚሊ ግራም	20 ሚሊ ግራም	7.5%	2.7%	1338 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ	227 ሚሊ ግራም	2500 ሚሊ ግራም	9.1%	3.3%	1101 ግ
ካልሲየም ፣ ካ	66 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	6.6%	2.4%	1515 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም	26 ሚሊ ግራም	400 ሚሊ ግራም	6.5%	2.4%	1538 ግ
ሶዲየም ፣ ና	390 ሚሊ ግራም	1300 ሚሊ ግራም	30%	10.9%	333 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ	79 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	7.9%	2.9%	1266 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ	109 ሚሊ ግራም	800 ሚሊ ግራም	13.6%	5%	734 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ	1.83 ሚሊ ግራም	18 ሚሊ ግራም	10.2%	3.7%	984 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን	0.501 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	25.1%	9.2%	399 ግ
መዳብ ፣ ኩ	198 μg	1000 μg	19.8%	7.2%	505 ግ
ዚንክ ፣ ዘ	0.72 ሚሊ ግራም	12 ሚሊ ግራም	6%	2.2%	1667 ግ
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *	0.362 ግ	~
ቫሊን	0.329 ግ	~
ሂስቲን *	0.167 ግ	~
Isoleucine	0.287 ግ	~
leucine	0.516 ግ	~
ላይሲን	0.2 ግ	~
ሜታየንነን	0.128 ግ	~
ቲሮኖን	0.222 ግ	~
tryptophan	0.083 ግ	~
ፌነላለኒን	0.361 ግ	~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine	0.267 ግ	~
Aspartic አሲድ	0.351 ግ	~
glycine	0.269 ግ	~
ግሉቲክ አሲድ	2.355 ግ	~
ፕሮፔን	0.828 ግ	~
serine	0.357 ግ	~
ታይሮሲን	0.204 ግ	~
cysteine	0.152 ግ	~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች	1.081 ግ	ከፍተኛ 18.7 г
14: 0 ሚስጥራዊ	0.02 ግ	~
16: 0 ፓልቲክ	0.584 ግ	~
18: 0 እስታሪን	0.476 ግ	~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ	2.294 ግ	ደቂቃ 16.8 г	13.7%	5%
16 1 ፓልሚሌይክ	0.006 ግ	~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)	2.288 ግ	~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ	0.679 ግ	11.2 ከ 20.6 ወደ	6.1%	2.2%
18 2 ሊኖሌክ	0.641 ግ	~
18 3 ሊኖሌኒክ	0.038 ግ	~
Omega-3 fatty acids	0.038 ግ	0.9 ከ 3.7 ወደ	4.2%	1.5%
Omega-6 fatty acids	0.641 ግ	4.7 ከ 16.8 ወደ	13.6%	5%

የኃይል ዋጋ 274 ኪ.ሲ.

ኦዝ = 28.35 ግ (77.7 ኪ.ሜ.)
ቁራጭ = 26 ግ (71.2 ኪ.ሲ. ካሊ)
ቁራጭ ፣ ቀጭን = 23 ግ (63 ኪ.ሲ. ካሊ)
ቁራጭ ፣ ትልቅ = 32 ግ (87.7 ኪ.ሲ. ካሊ)

ዳቦ ፣ ከወይን ዘቢብ ጋር ፣ ያልተጠናከረ በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 1 - 11,8% ፣ ፎስፈረስ - 13,6% ፣ ማንጋኔዝ - 25,1% ፣ መዳብ - 19,8%

ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡

መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 274 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ጠቃሚ የሆነው ዳቦ ፣ በዘቢብ ፣ ባልተጠናከረ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ዳቦ ፣ በዘቢብ ፣ ባልተጠናከረ

የካሎሪ ዳቦ ፣ ከወይን ዘቢብ ጋር ፣ ያልተጠናከረ ፡፡ የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

መልስ ይስጡ