የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 32 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.9% | 5.9% | 5263 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.83 ግ | 76 ግ | 2.4% | 7.5% | 4153 ግ |
| ስብ | 0.19 ግ | 56 ግ | 0.3% | 0.9% | 29474 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 4.74 ግ | 219 ግ | 2.2% | 6.9% | 4620 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 2.6 ግ | 20 ግ | 13% | 40.6% | 769 ግ |
| ውሃ | 89.83 ግ | 2273 ግ | 4% | 12.5% | 2530 ግ |
| አምድ | 0.81 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 17.5% | 1800 ግ |
| ቤታ ካሮቲን | 0.598 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 12% | 37.5% | 836 ግ |
| ሉቲን + Zeaxanthin | 1137 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.055 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.7% | 11.6% | 2727 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.4% | 13.8% | 2250 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 5.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 1.1% | 3.4% | 8772 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.075 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.5% | 4.7% | 6667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.061 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.1% | 9.7% | 3279 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 64 μg | 400 μg | 16% | 50% | 625 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 18.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 20.9% | 65.3% | 479 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.55 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 3.7% | 11.6% | 2727 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 207 μg | 120 μg | 172.5% | 539.1% | 58 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.525 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.6% | 8.1% | 3810 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 276 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 11% | 34.4% | 906 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 72 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 7.2% | 22.5% | 1389 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 20 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5% | 15.6% | 2000 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 16 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.2% | 3.8% | 8125 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 18.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.8% | 5.6% | 5464 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 37 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 4.6% | 14.4% | 2162 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.48 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.2% | 25.6% | 1216 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.16 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 8% | 25% | 1250 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 25.9% | 1205 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 3.4% | 9167 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.39 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.3% | 10.3% | 3077 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.33 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.132 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.081 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.032 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.077 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.109 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.091 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.02 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.072 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.02 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.059 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.082 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.169 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.091 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 0.378 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.121 ግ | ~ | |||
| serine | 0.082 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.053 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.032 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.001 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.028 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.003 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.027 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.027 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.074 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 0.7% | 2.2% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.07 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.004 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.004 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 0.4% | 1.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.07 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.5% | 4.7% |
የኃይል ዋጋ 32 ኪ.ሲ.
- ትልቅ = 25 ግራ (8 ኪ.ሲ.)
- ኩባያ ፣ የተከተፈ = 100 ግ (32 ኪ.ሲ.)
- tbsp የተከተፈ = 6 ግ (1.9 ኪ.ሜ.)
- መካከለኛ (4-1 / 8 ″ ርዝመት) = 15 ግ (4.8 ኪ.ሲ.)
- ትንሽ (3 ″ ርዝመት) = 5 ግ (1.6 ኪ.ሲ. ካሊ)
አረንጓዴ ሽንኩርት ከዘር (አረንጓዴ እና ወጣት አምፖሎችን ጨምሮ) እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቤታ ካሮቲን - 12% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 16% ፣ ቫይታሚን ሲ - 20,9% ፣ ቫይታሚን ኬ - 172,5% ፣ ፖታስየም - 11%
- ቢ-ካሮቲን ፕሮቲታሚን ኤ ሲሆን የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ 6 mcg ቤታ ካሮቲን ከ 1 mcg ቫይታሚን ኤ ጋር እኩል ነው ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 32 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ጠቃሚ ነው አረንጓዴ ሽንኩርት ከዘሮች (አረንጓዴ እና ወጣት አምፖሎችን ጨምሮ) ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች አረንጓዴ ሽንኩርት ከዘር (አረንጓዴ እና ወጣት አምፖሎችን ጨምሮ)