የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 278 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 16.5% | 5.9% | 606 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4.8 ግ | 76 ግ | 6.3% | 2.3% | 1583 ግ |
| ስብ | 14.4 ግ | 56 ግ | 25.7% | 9.2% | 389 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ | 219 ግ | 14.6% | 5.3% | 684 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 0.6 ግ | 20 ግ | 3% | 1.1% | 3333 ግ |
| ውሃ | 47 ግ | 2273 ግ | 2.1% | 0.8% | 4836 ግ |
| አምድ | 1.2 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 83 μg | 900 μg | 9.2% | 3.3% | 1084 ግ |
| Retinol | 0.081 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አልፋ ካሮቲን | 2 μg | ~ | |||
| ቤታ ካሮቲን | 0.022 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.1% | 22727 ግ |
| ቤታ Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| ሉቲን + Zeaxanthin | 52 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.139 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 9.3% | 3.3% | 1079 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.216 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 12% | 4.3% | 833 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 32.8 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 6.6% | 2.4% | 1524 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.415 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 8.3% | 3% | 1205 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.049 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.5% | 0.9% | 4082 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 3.3% | 1081 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.6% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.5 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.2% | 18000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 4.3% | 833 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.45 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 3% | 1.1% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 6.7 μg | 120 μg | 5.6% | 2% | 1791 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.984 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 4.9% | 1.8% | 2033 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 126 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 5% | 1.8% | 1984 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 90 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 9% | 3.2% | 1111 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 13 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.3% | 1.2% | 3077 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 260 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 20% | 7.2% | 500 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 48 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.8% | 1.7% | 2083 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 104 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 13% | 4.7% | 769 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.02 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5.7% | 2.1% | 1765 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.128 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 6.4% | 2.3% | 1563 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 39 μg | 1000 μg | 3.9% | 1.4% | 2564 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 9.5 μg | 55 μg | 17.3% | 6.2% | 579 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.53 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 4.4% | 1.6% | 2264 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 12.68 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.203 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.255 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.117 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.228 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.397 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.266 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.103 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.184 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.06 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.224 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.169 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.309 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.133 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 1.143 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.444 ግ | ~ | |||
| serine | 0.269 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.189 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.071 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 62 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 4.03 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 4: 0 ዘይት | 0.042 ግ | ~ | |||
| 6: 0 ናይለን | 0.025 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.015 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.033 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.037 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.179 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 2.263 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 1.426 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 6.043 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 36% | 12.9% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.07 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 5.965 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.004 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 3.438 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 30.7% | 11% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 3.205 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.208 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.02 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.213 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 23.7% | 8.5% | |
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.005 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 3.225 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 68.6% | 24.7% |
የኃይል ዋጋ 278 ኪ.ሲ.
- ኦዝ = 28.35 ግ (78.8 ኪ.ሜ.)
- ቁራጭ (1/8 ከ 9 ″ ዲያ) = 126 ግ (350.3 ኪ.ሲ.)
የምግብ አዘገጃጀት ቫኒላ ክሬም ኬክ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 2 - 12% ፣ ቫይታሚን ዲ - 12% ፣ ፎስፈረስ - 13% ፣ ሴሊኒየም - 17,3%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን D የካልሲየም እና ፎስፈረስ መነሻ-ቤዚስታስን ይይዛል ፣ የአጥንትን ማዕድን የማውጣት ሂደቶችን ያካሂዳል ፡፡ የቫይታሚን ዲ እጥረት የካልሲየም እና ፎስፈረስ በአጥንቶች ውስጥ የተዛባ ለውጥን ያስከትላል ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ወደ ሰውነት ማላቀቅ ይጨምራል ፣ ይህም ወደ ኦስቲዮፖሮሲስ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 278 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ በምግብ አሰራር መሠረት የተዘጋጀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ከቫኒላ ክሬም ጋር ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ በምግብ አሰራር መሠረት ተዘጋጅተዋል ፡፡